2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
22-25-май күндөрү боло турган Европадагы шайлоону утурлай, Европа парламенти Европанын ар бир мүчө-мамлекетине мүнөздүү болгон Facebook социалдык тармагы аркылуу континенттен тамактарды тандап алуучу Европанын даамы демилгесин уюштурууда. Союз.
Азырынча Болгариядан келген Шопска салаты эң көп тандалган салттуу тамактардын рейтингинде 6000ге жакын жактыруу менен биринчи орунда турат. Түпкүлүктүү Шопска салатынан кийин Литвага мүнөздүү 1200дөн ашык лайк менен муздак кызылча шорпосу келет, ал эми үчүнчү орунда салттуу таттуу капуста капустасы менен Румыния турат, ал буга чейин 800дөн ашык добуш алган.
Шайлоочулар буга чейин тизмеде көрсөтүлгөн идиштерден тышкары, грек жүзүмүнүн сарма долмадасын, португал өрдөк күрүчүн, испан газпачосун, француз фри картошкасы менен бельгиялык мидиени, италиялык спагетти алла карбонараны, Словакиядан келген эчкинин сыры бар картошка варениктерин жана башкаларды колдой алышат.
Шопска салаты - бул аппетит категориясына кирген тамак, ал болгар ашканасында өтө популярдуу жана негизинен жайында колдонулат.
Баарыбызга белгилүү болгондой, Шопска салаты - бул кесилген бадыраңдын, помидордун, куурулган калемпирдин (чийки), пияздын, майдаланган петрушканын жана майдаланган (же майдаланган) ак салат сырынын салаты. Кааласаңыз, зайтун майы жана шарап уксусу же лимон ширеси менен татымал бериңиз. Болгариянын айрым аймактарында, калемпир куурулган болсо, салатка бир аз сарымсак кошулат.
Помидордон жасалган салаттар биринчи болгариялык тамак китепчелеринде дээрлик жокко эсе, ал эми Шопска салатынын өзү таптакыр чагылдырылбайт. Мындай атактуу жергиликтүү салатты 20-кылымдын 50-жылдарынын ортосунда DSP Balkantourist компаниясынын кесипкөй ашпозчулары биринчи жолу даярдашкан жана ал азыркыга караганда башкача көрүнгөн.
Анын рецеби 1960-жылдары аяктаган. Ошол кезде майдаланган сыр белгилүү болгар салатынын ажырагыс бөлүгү болуп калган. Башында, Шопска салаты 70-жылдардын аягында жергиликтүү ашкананын символу болуп, Балкантуристтин ресторандарындагы кардарларга гана бериле баштаган.
Шопска салаты Балкандан тышкары Словакияда / šopský salát / жана Чехияда даярдалат. Бирок, анын рецебинде куурулган калемпир, кээде пияз жок, бирок продуктыларга шекер себилет.
Сунушталууда:
Шопска салаты бар диета 2 жума бою организм менен кереметтерди жаратат
Shopska салаты эң белгилүү болгар адистиктеринин катарына кирет. Ал салттуу түрдө жаңы помидор, бадыраң, калемпир, сыр менен даярдалат. Пияз, май, жаңы петрушка менен мезгилди аралаштырыңыз. Зайтун же ачуу калемпир менен кызмат кылыңыз. Шопска салатынын вариацияларын Болгариянын коңшу өлкөлөрүнөн табууга болот, анткени грек салаты деп аталган нерсе анын абдан даамдуу окшоштугу.
Шопска салаты - бренди үчүн эң пайдалуу табит! Эмне үчүн экенин караңыз
Жакында эле мөмө-жемиштердин ден-соолукка жана сулуулукка тийгизген пайдасы боюнча сүрөттөөгө көп көңүл буруп жатабыз. Жай - жаңы жемиштердин чокусу жана алардын жардамы менен ден-соолугубузду чыңдоо үчүн эң ыңгайлуу мезгил. Өлкөбүздө кеңири таралган жашылчалар бадыраң жана помидор болуп саналат жана алар биздин сүйүктүү Шопска салатынын негизги ингредиенттери.
Шопска салаты кандайча пайда болду?
Shopska салаты, балким, бизди дүйнөгө таанытып жаткан болгар улуттук ашканасынын эң эмблемалуу тамагы. Белгилүү салаттын белгиленген рецеби бар. Биздин дасторконго помидор, бадыраң, кызыл пияз, кубик түрүндө куурулган же чийки калемпир сыяктуу салттуу жашылчалар эң негизгиси экендигин ар бир болгар билет.
Шопска салаты Европада 1-орунга ээ болду
Европалык эң көп тандалган тамак үчүн добуш берүүнүн акыркы жыйынтыктары болгариялык Шопска салаты эң көп жаккан европалык тамак болуп калгандыгын көрсөттү. Европа Парламентинин демилгеси - Европанын даамы, бири-бирине каршы европалык ашкананын улуттук мүнөздүү тамактарын койду.
Наполеондун эң жакшы көргөн тамагы - котлет салынган блинчик
Эски уламыштарда Наполеон Бонапарт бийликти колго алгандан кийин, сарай кызматчыларына оор күндөр келгени айтылат. Ал кулинардык мастерлердин аракетин өзгөчө баалаган жок, ага берилген тамакты жутуп да, сүйлөшүүнү үзбөй да койду. Бирок, анын көңүлүн ар дайым көтөрүп турган сүйүктүү тамагы - котлет менен блинчик болгон.