2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Өрүк - укмуштуу жыпар жыттуу күн жемиши. Бул кичинекей алтын мөмөнү татып көргөн жана анын өзгөчө жыпар жытына кайдыгер карабаган адам жок.
Өрүктүн кичинекей мөмөлөрү сүйрү формасында тегерек формада жана болжол менен 4-8 см. Жалпысынан өрүктүн сырткы бөлүгү шабдалыга караганда бир аз баркыт жана жылмакай келет. Мөмөлөрү ачык сарыдан саргыч-сарыга чейин жана күнгө бышканда жарым-жартылай кызыл түскө боёлот. Мөмөлөрдүн так ортосунда таш жаткан чоң өзөк бар.
Өрүк Борбор Азия өлкөлөрүнөн келип чыккан. Адистер түндүк Кытайды алардын келип чыккан аймагы деп белгилешет. Бүгүн өрүк жайдын кайсы жеринде жылуу жана кургак болсо, ошол жерде өсөт. Негизги өндүрүүчү өлкөлөрдүн катарында Түркия жана Испания, Франция, Италия, Греция жана Израиль сыяктуу өлкөлөр бар.
Өрүк жылдын каалаган убагында сатып алса болот. Европанын өндүрүүчү өлкөлөрүнүн сезону майдан сентябрга чейин. Айрым өлкөлөр убакыттын өтүшү менен эрте жана кеч сортторду өстүрүү менен бири-бирин кайталап, натыйжада ырааттуу жеткирүүнү камсыз кылышат.
Кыш айларында жемиштердин көпчүлүгү Түштүк Африкадан келет. Бышкан өрүктөр алтын сары түстө жана таттуу жыпар жыт берет. Ошондой эле, өрүктөрдүн бетине жеңил басым түшкөндө, алардын бышып жетилгендиги боюнча оңой эле текшерсе болот. Ал жумшак жана басымга сезгич болуш керек.
Өрүктүн жагымдуу таттуу даамы бар. Бирок, бул мөмө-жемиштер күнгө жетилген учурда гана колдонулат. Эгер андай болбосо, анда алардын канттуулугу кыйла төмөн.
Өрүктү таш тазалангандан кийин иштетип же керектесе болот.
Ал көптөгөн классикалык десерттерде бар. Андан өрүктүн коньяктарын, ошондой эле укмуштуудай желе жана кыямдарды жасоодо колдонушат.
Өрүктүн курамындагы заттарга келсек, жаңгактын курамында каротин, магний, башка витаминдер жана минералдар жана А провитамининин пайызы жогору.
Өрүктүн калориясы өтө төмөн болгондуктан, эртең мененки тамакка ылайыктуу.
Ич өткөктөн жабыркаган адамдар үчүн алар кереметтерди көрсөтө алышат, анткени алар ич алдыруучу таасир берет.
Өрүктүн жашартуучу жана антибактериалдык таасири бар.
Кош бойлуу аялдар өрүктү үзгүлтүксүз колдонушу керек, анткени алардын курамында фолий кислотасы көп, ал эмбриондун өнүгүшү үчүн маанилүү.
Сунушталууда:
Кечки тамак үчүн эртең мененки тамак - тамактануунун жаңы тренди
Акыркы бир нече жылдан бери ден-соолукка пайдалуу тамактануу темасына кызыккан адамдар көбөйүп, заманбап жана акылдуу тамактануу модага айланган. Ден-соолукка байланыштуу бир катар көйгөйлөрдөн жапа чеккен адамдардын санынын начарлашына байланыштуу, бул алардын көпчүлүгү туура эмес тамактанууга байланыштуу.
Бул эртең мененки тамак зыяндуу тамак-ашка болгон каалоону азайтат
Эгерде сиз тамак-аштын белгилүү бир түрүн үзгүлтүксүз жеп турсаңыз, анда күндүз чипсы же вафли сыяктуу зыяндуу нерселерди жей албайсыз. Ошентип, арыктоодон тышкары, ден-соолугуңузга кам көрөсүз. АКШнын Ооруларды көзөмөлдөө жана алдын алуу борборунун маалыматы боюнча, белокко бай эртең мененки тамак сиздин табитиңизди күндүз төмөндөтөт.
Кечки тамак үчүн жумуртка кошулган эртең мененки тамак
Эң популярдуу закускалардын бири - ар кандай вариацияларда даярдалган жумуртка. Классикалык француз ашканасынын эрежелерине ылайык, аларды кечки тамакка жегенде эч кандай жаман нерсе жок. Айрым популярдуу француз ашпозчулары Джулия Чилд жана Жак Пепиндин айтымында, жумуртка тамак жасоонун негизи болуп саналат.
Өскөндөр эң мыкты эртең мененки тамак
Өсүмдүктөр супер пайдалуу азык жана бул ондогон жылдардан бери белгилүү. Чыныгы жашоодо болсо, аларды ант берген вегетарианчылар жана ден-соолукка пайдалуу тамак жеш керек деп эсептеген адамдар гана жешет. Бирок сиз салаттарыңызга жана идиш-аяктарыңызга жөн гана өнүп-өссөңүз, бул алардын даамын жакшыртып гана тим болбостон, өркүндөргө көз каранды болбой, ден-соолукту чыңдайт.
Эртең мененки тамак, жупуну түшкү тамак, кечки тамак
Эртең мененки тамак - бул абдан маанилүү тамак - ал сиздин күндү оңдой алат же бузат. Эртең мененки тамак көп болот деген эреже болгондуктан, түшкү тамак учурунда биз ушунчалык ачка болбойбуз жана мурунку порциялардын жарымын жейбиз. Жана кечки тамакта да айдан ачык - сегиз сааттан кечиктирбестен же күн батканга чейин тамак жегиле, түнкүсүн бизди оорлотпош үчүн.
