2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бүгүнкү күндө үйдөн жасалган быштакты жасоо оңой. Дүкөнгө жөн эле барып, айран, жумуртка, сыр, май жана майда кабыктардын пакетин сатып алып, бүтүп калдыңыз.
Канчалык даамдуу болсо дагы, бир нерсе жетишпей жатат. Айрыкча, эгерде сиз балалыгыңызда жок дегенде бир жолу даамдуу накта чоң эне пирогдорун сынап көргөн болсоңуз.
Эгерде сиз балдарыңыз жана неберелериңиз жөнүндө кымбат баалуу эскерүүлөрдү жаратууну кааласаңыз, анда салттуу болгар тамактары унутулгус даамга ээ боло турган үйдө жасалган кондитердик кабыктарды кантип даярдоону сунуштайбыз.
Ушул адистиктин жардамы менен үйдө атактуу болуп, ал тургай, тааныштарыңызга көз артууга болот, мисалы кеңседе.
Майда кабыктарга жасалган камыр созулуп турушу керек. Аны жасоо үчүн бир килограмм ундан, бир чай кашык туздан, 500 миллилитр муздак суудан, эки жумурткадан, 1 аш кашык уксус жана эки аш кашык майдан даярдалат.
Ун үйүлүп куюлуп, ортосунан кудук пайда болот. Ичине жумуртканы, тузду, уксусту жана майды салыңыз.
Бир аз суу кошуп камыр жууруй баштаңыз. Бир тектүү жумшак аралашма алынганча жууруңуз. Даяр болгондон кийин, камырды алманын көлөмүндөй кичинекей тоголокторго бөлүңүз.
Аларды ун салынган табага салып, үстүн ным чүпүрөк менен жаап, эс алыңыз. Бөлмөдөгү температура жыйырма градустан төмөн болбошу үчүн, жыйырма мүнөт туруңуз.
Камыр бышып бүткөндөн кийин, ар бир тоголокту тегиздеп, диаметри боюнча жыйырма бештен отуз сантиметрге чейин жайыңыз.
Бул кабыктардын ар бири унга себилген кенепке салынып, чоң тунук шейшепке (кабыкка) созулуп, анын учтары эки колу менен тегерете сунулган.
Созуу кылдаттык менен жасалып, кабыгын жыртып албаш керек. Калың четтери кесилип, сууга батырылып, кайрадан камыр жуурулат.
Даяр болгон толтурманы шейшепке чачыңыз жана дасторкондун же холсттун жардамы менен кабыкты түрүп алыңыз. Ушуну менен пирог дээрлик даяр болуп калды.
Үйдө жасалган майда кабыктардан жасалган пирогду бышыруу дүкөндө сатылгандан айырмаланбайт. Башка жагынан алганда, даам такыр башкача, муну өзүңүз көрөсүз. Тамагыныздан рахат ал!
Сунушталууда:
Эң даамдуу соусту кантип даярдайбыз
Сиз бир эле эрежени сактасаңыз, дүйнөдөгү эң даамдуу соусту оңой эле даярдай аласыз, дейт француз ашпозчулары. Соус жасоонун сыры илгертен бери эле сакталып келген, бирок азыр ал баарына белгилүү. Соусту калың жана бир тектүү кылып, кесектерсиз жасоо үчүн, бардык ингредиенттерди белгилүү бир тартипте аралаштыруу керек.
Кондитердик баштыкты кантип колдонсо болот?
Кондитердик пост ар кандай таттуу азгырыктарды даярдоодо, тагыраагы аларды жасалгалоодо колдонулуучу атайын шайман. Анын конус формасы бар жана анын жардамы менен крем, крем, майонез же башка декоративдик детальдарды сиз тандаган форсункага жараша ар кандай формада сүйкөй аласыз.
Бул кабыктарды эч качан таштабаңыз! Алар сизди айыктыра алышат
Бул кабыктарды таштабаш керек, анткени алар чындыгында пайдалуу жана сизге бир катар пайда алып келет. Картошканын кабыгы - аллергиянын, гипертониянын жана тахикардиянын алдын алуу. Аларда темир, цинк, фосфор, калий бар. Картошканын кабыгы бар компресс варикоздук тамырларга жардам берет.
Бышырылган кондитердик кабыктарды кантип жасоого болот?
Пирогдор бышырылган кондитердик кабыктар менен сонун болушат. Бирөөсүн кантип жасоо керектиги жөнүндө. Керектүү азыктар: 1 кг ун 600 мл суу (жылуу) 1 аш кашык. сол Даярдоо ыкмасы: Ун менен тузду терең идишке куюңуз. Аралаштырып, ортосуна кудук жасап коюңуз, анда суу үзгүлтүксүз аралаштырып акырындап агып турат.
Жуунган кондитердик кабыктарды кантип даярдайбыз
Пирог - бул даамдуу салттуу болгар тамактарынын бири. Чоң энеси көп жылдар бою алган тактыгы менен кондитердик кабыкты кол менен тоголотуп, өз кезегинде укмуштай даамга ээ болгонун кандайча сыйкырлагандыгын көрүп, дээрлик ар бир адам өткөндү эстеп жүрөт.
