Япониядагы жана Сингапурдагыдай тамактаныңыз, ошондо узак жашайсыз

Video: Япониядагы жана Сингапурдагыдай тамактаныңыз, ошондо узак жашайсыз

Video: Япониядагы жана Сингапурдагыдай тамактаныңыз, ошондо узак жашайсыз
Video: Тыйындан нике шакек жасаган жигит. Таң маанай 2024, Ноябрь
Япониядагы жана Сингапурдагыдай тамактаныңыз, ошондо узак жашайсыз
Япониядагы жана Сингапурдагыдай тамактаныңыз, ошондо узак жашайсыз
Anonim

Америкалык белгилүү кулинардык гуру Харли Пастернак айрым улуттук ашканалардын өзгөчөлүктөрүн колдонсок, ден-соолугу чың узак адамдар болобуз деп ырастайт.

Ал жашоо узактыгы жогору жана семирүү аз болгон өлкөлөрдүн ашканаларын анализдеп көрдү. Ашпозчу бул ашканалардын айрым өзгөчөлүктөрү кээ бир элдердин ден-соолугу чың болуп, узак жашашына мүмкүнчүлүк берет деп эсептейт.

Анын тизмесинде биринчи орунда Япония турат. Ал жакта семирүү 1,5 пайызды гана түзөт жана орточо жашоо узактыгы 82 жашты түзөт. Дүйнөгө белгилүү суши жана күрүчтөн тышкары, япониялыктар ашканасында жашылчаларды көп колдонушат.

Алар витаминге жана минералдык заттарга бай цуккини, бадыраң, капуста жана брокколини баса белгилешет. Алар үчүн белоктун негизги булагы балык жана соя азыктары. Углеводдор кадимки гречка спагеттиинен алынат.

Япониялыктардын өзгөчөлүгү - алар дасторкондон эч нерсе жей албай калганда эмес, бир аз ачка болгондо турушат. Илим бул адатты актайт - мээге тамак жегениңди түшүнүү үчүн жыйырма мүнөт кетет.

Суши
Суши

Пастернактын тизмесинде экинчи орунда Сингапур турат. Ал жакта семирүү 1,8 пайызды түзөт, ал эми жашоонун узактыгы кайрадан 82 жашты түзөт. Бул жерде күрүч дасторкондун падышасы.

Сингапурдуктар эртең мененки, түшкү жана кечки тамакты жакшы көрүшөт. Ашпозчулар аны деңиз азыктары, балык, жаңы же бышырылган жашылча-жемиштер менен түрлөштүрүшөт. Эт дасторкондо сейрек кездешүүчү конок.

Ошентип, Сингапурдун эли көп дозада холестеролсуз майларды, белокторду жана витаминдерди алышат. Ошондуктан алар жүрөгү жана ашказанында көйгөйлөр жок, ушундай сыйлуу жашка чейин жашашат.

Бирок, бул жерде аны десерттер менен ашкере кылбаңыз. Анын ордуна, алар жаңы тропикалык мөмөлөрдү жешет. Үчүнчү орунда Кытай турат. Бул жерде семирүү деңгээли 1,8 пайызды түзөт жана орточо өмүр узактыгы 73 жашты түзөт.

Кытай менюсунун үчтөн экиси жашылча-жемиштер, дан эгиндери жана буурчак өсүмдүктөрүнөн турат. Идиштердин негизин кытай капустасы, соя, имбирь, сарымсак - курамында минералдар, белоктор жана К, В жана Е витаминдери бар нерселер түзөт.

Сунушталууда: