2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Алма, картошка жана башка көптөгөн жемиштер менен жер-жемиштер кесилгенде карарып кеткенин баарыбыз көрдүк. Мунун себеби - кычкылдануу деп аталган химиялык процесс. Натыйжада ферменттер жана эркин радикалдар азык-түлүк молекулаларынын химиялык түзүлүшүн өзгөртүп, аны аз жагымдуу кылат.
Канадалык компаниянын эксперттер тобу жаңы генетикалык модификацияланган алмаларды иштеп чыгышты, алар кийинки айда АКШнын дүкөндөрүндө сатыкка чыгат. Мөмө-жемиштер кеминде үч жума бою кесилген бөлүктүн аймагында күңүрт болбоого мүмкүндүк берген гендин болушу менен мүнөздөлөт.
Кадимки алмалардын курамында полифенол бар. Бул ферменттер антиоксиданттардын кычкылдануусу үчүн керек. Бул учурда хинондордун пайда болушунун натыйжасында. Бул антиоксиданттар алманын бир кесиминде аба менен өз ара аракеттенип, мөмөгө бир нече мүнөттөн кийин ушул мүнөздүү күрөң түс берет.
Мындай кычкылданууга кабылбаган жаңы алмалар супермаркеттерде февраль айында сатыла баштайт. Өзгөртүлгөн мөмөлөрдү жаратуучулар 85 миңден ашуун жаңы алма бактарын өстүрүшөт. 2018-жылга чейин алардын саны 500 миңге чейин көбөйөт. Эксперттер жаңы алмалар табигый жемиштерге караганда алда канча бышык жана арзан болорун айтышат.
Учурда генетикалык модификацияланган организмдерден алынган азыктардын кооптуулугун тастыктаган илимий далилдер жок. 2016-жылы 120дан ашуун Нобель сыйлыгынын ээлери БУУга жана улуттук өкмөттөргө генетикалык жактан өзгөртүлгөн организмдер менен күрөшүүнү токтотууга чакырышкан.
ГМО алмаларын сатууну баштоо үчүн, канадалыктар Азык-түлүк жана дары-дармек менен камсыз кылуу башкармалыгынан уруксат алышкан.
Сунушталууда:
Биздин базарга жергиликтүү козу карындардын 1 пайызы гана жетет
Болгария козу карындын ар кандай түрлөрүнө бай өлкө. Бирок, тилекке каршы, биздин өлкөдө жыйналган козу карындардын пайызы гана ички рынокто сатылууда. Козу-карындар жана карга буттары сыяктуу эмблемалык кулинардык байлыктар негизинен Европанын башка өлкөлөрүнө экспорттолот, ал эми жергиликтүү кардарлар жаңы карагайлар жөнүндө түшкө да кире алышпайт, анткени түшүм чет өлкөлөрдө гана сунушталат.
Алар ГМО сода алмасын түзүштү
Алар чайнап алгандан кийин газдалган шире бөлүп чыгарган алманын жаңы түрүн жаратышты, деп билдирет Daily Mail. Жаңы жемиш Швейцариялык Lubera компаниясында иштеген адистердин эмгеги. Сорттун өз аты бар - алма Paradis Sparkling деп аталат. Алманын жаңы сортунун клеткалары көбүктүү шире менен толтурулган, ал ошондой эле алмага чайнагандан кийин газдалган таасир берет.
Мини-жашылчалар базарга кол салууда
Күчүгүңүздөн чоңураак эмес сабиз, баланын алаканына баткан цуккини жана муштумуңузга жашыра турган капуста - бул ойдон чыгарылган эмес, барган сайын популярдуу болуп келе жаткан мини-жашылчалар. Жаңы жашылчалар бир нече жыл мурун Японияда пайда болгон.
Бул жерде момпосуй алмаларын жасоонун бир нече жолдору келтирилген
Кондитердик алма - бул бир караганда жеңил көрүнгөн, бирок чындыгында аны ушунчалык даамдуу жана кооз кылган кээ бир назиктиктерин жашырган ашпозчулуктун бир түрү. Алма ар кандай түрлөрү, демек автоматтык түрдө канттын рецепттери көп, анткени айрымдары катуураак - жашыл алма сыяктуу, кээ бири жумшак - асмандыкы сыяктуу жана аларга кылдаттык менен мамиле кылуу керек.
Алар ГМО картошкасын сатууга тыюу салышкан
Европа Бирлигинин экинчи жогорку соту Европа Комиссиясынын (EC) 2010-жылдын март айындагы генетикалык модификацияланган картошкасын Европа базарына сатууга уруксат берген Amflora чечимин жокко чыгарды. Брюсселдеги соттун айтымында, Комиссия Бирлик аймагындагы ГМО өсүмдүктөрүн сунуш кылган негизги процессуалдык эрежелерди сактабады.
