2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
1. Балыкты кургак туз менен туздоо
Балык былжырдан жуулуп, кабырчыктан жана ичегиден тазаланып, кургатылат. 1 кг балыкка 150 г туз эсептеп, туз менен сүртүңүз - деңиз тузун колдонгонуңуз оң. Катарлардын арасына калемпир, хош ичи жана лавр жалбырактарын коюп, жыгач же айнек идишке тизип коюңуз. Салкын бөлмөгө калтырып коюңуз. 20 күндөн кийин алып чыгып, муздак суу менен жууп, кургатуу үчүн желдетилген жерге илип коюңуз. Узагыраак кармоо үчүн тамеки тартуу жагымдуу.
2. Балыктарды туздуу жерде туздоо
Ичеги-карын жана кабырчыктардан тазаланган балык идишке салынат. 1 литр сууну, 250 г тузду, калемпирди, калемпирди жана лавр жалбырагын кайнатып, муздатып, балыктын үстүнө куюңуз. 20 күндөн кийин балыктарды алып, муздак суу менен жууп, кургатуу үчүн желдетилген салкын жерге илип коюңуз. Узагыраак кармоо үчүн тамеки тартуу дагы жагымдуу
3. Балыктарды тез туздайбыз
Балыктар тазаланып, ар бири бир мүнөт кайнак туздуу сууга салынат - 1 литр сууга 1 г туз салынат. Андан кийин аны 2 мүнөт таза уксуска салып, андан кийин 30 мүнөт каныккан муздатылган туздун эритмесине салып коюңуз. Каныккан эритинди ушунчалык көп туз менен даярдалат, анын бир бөлүгү сууда эрий элек бойдон калат, кайнатылып, муздаганга чейин. Аны туздуу эритмеден чыгаргандан кийин, балык желдетилген жерге илинет. Ал кургап, анын бетинде жука жабуу пайда болот.
Ушундай жол менен даярдалган балыктар бир нече ай бою сакталат.
Сунушталууда:
Туура эртең мененки тамак үчүн бир нече кеңеш
Эртең мененки тамакты жеген адат болбосо дагы, акырындап, эртең мененки тамак күнүмдүк эң маанилүү нерсе экендигин акыл-эсиңизге жана денеңизге үйрөтө баштаңыз. Ал денени күндүз оңой күйүп кетүүчү энергия менен кубаттайт. Күндүн биринчи тамагынан баш тартуу - көпчүлүк адамдардын күн сайын кетирген катасы.
Биздин 80 пайыздан ашуун бир же бир нече тамак-ашка чыдамсыздык бар
Айрым тамак-аштарга тубаса же пайда болгон чыдамсыздык организмдеги зат алмашуунун бузулушунун негизги себеби болуп, ашыкча салмакка жана көптөгөн өнөкөт ооруларга алып келет. Тамакка болгон чыдамсыздыкты тамак-аш аллергиясы менен аралаштырышат.
Күн сайын кечинде бир стакан шарап ичүүгө дагы бир нече себеп бар
Шарапта антиоксиданттар жана таниндер бар, алар жүрөк-кан тамыр системасына жакшы таасир этет. Америкалык илимпоздор жүргүзгөн узак мөөнөттүү изилдөөлөрдүн жыйынтыгында, шарапты такай ичкен адамдардын жүрөк-кан тамыр оорулары менен оорушу 30% аз.
Коронавирус абада бир нече саат, бетинде бир нече күн жашайт
Жаңы коронавирус / COVID-19 / дүйнө жүзү боюнча көптөгөн изилдөөлөрдүн предмети болуп саналат. Илимпоздор бир гана дары-дармектерди жана вакциналарды издөө менен чектелбестен, вирустун жашоого жөндөмдүүлүгүн жана жугуусун изилдешти. Бул көрсөтмөлөр инфекциянын жайылышын чектөөдө жана коронавируска каршы коргонуу үчүн жетиштүү чараларды иштеп чыгууда абдан пайдалуу болот.
Майонез - бир нече окуялар, бир даам
Ашканада толук дилетант болсо дагы, соустун арасындагы өзгөчө назиктикти билет. Ал эми тамак жасоодо эң тажрыйбасыздар уккан жана аракет кылышкан майонез . Болгарияда жана дүйнөнүн көпчүлүк өлкөлөрүндө ал эң көп керектелген продуктулардын катарына кирет.