2025 Автор: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Айрым тамак-аштарга тубаса же пайда болгон чыдамсыздык организмдеги зат алмашуунун бузулушунун негизги себеби болуп, ашыкча салмакка жана көптөгөн өнөкөт ооруларга алып келет. Тамакка болгон чыдамсыздыкты тамак-аш аллергиясы менен аралаштырышат.
Тамак-ашка болгон чыдамсыздык жалпы ден-соолукка болгон аллергияга караганда адамдын ден-соолугуна чоң зыян келтирет. Ар бир үчүнчү адамда айрым өнүмдөргө болгон чыдамсыздык бар. Алардын айрымдары: сүт жана сүт азыктары, дан эгиндери (буудай, кара буудай, арпа), буурчак, козу карын, кулпунай жана башкалар.
Изилдөөлөргө ылайык, калктын 80% бир же бир нече өнүмгө чыдамсыздык менен мамиле кылышат. Акыркы учурларда тамак-ашка болгон чыдамсыздык глютен болуп саналат, бул тукум кууп өткөн целиакия оорусунан келип чыгат. Оору - ичке ичегинин былжырлуу кабыгынын сезгениши.
Адам өмүр бою 100 тоннага жакын тамак жейт. Алардын ар бири аллергиялык реакцияны жаратышы мүмкүн. Ден-соолугуңуз үчүн өтө маанилүү болгон азыктарга болгон чыдамдуулуктан жапа чеккен болсоңуз, этият болуңуз.
Жашылчалар, жер-жемиштер, дан эгиндери, сүт жана сүт азыктары витаминдер менен минералдардын көп болушунан өзгөчө азыктык баалуулукка ээ. Айрым тамактарга тубаса же пайда болгон чыдамсыздык организмдеги зат алмашуунун бузулушунун негизги себеби болуп, ашыкча салмакка жана көптөгөн өнөкөт ооруларга алып келет.
Азыркы учурда, лабораториялык анализдер кайсы бир өнүмдөргө болгон чыдамсыздыкты аныктоо үчүн сунушталат. Тесттер кан анализи болуп саналат жана сиз чыдай албаган продуктту ичкенден кийин жасалат.
Сунушталууда:
Эт жегенге бир нече себептер бар
Диета доорунда эт керектөөнү камтышы керекпи же жокпу, ден-соолугубузга пайдалуубу же тескерисинче зыяны барбы деген суроо уламдан улам көтөрүлүп келет. Вегетариандар жана вегетарианчылар тамактануунун айрым негизги эрежелерин сактоо менен сергек жашоо образын түзө тургандыгы далилденгени менен, көпчүлүк адистер эт ашыкча өлчөмдө колдонулбаса, ден-соолукка пайдалуу азык деп эсептешет.
Жергиликтүү ветчина 70 пайыздан ашуун суудан турат
Активдүү Керектөөчүлөр Ассоциациясы жергиликтүү ветчинадагы суунун көлөмү өтө жогору экендигин, айрым түрлөрдө 74-77 пайызга чейин жетерин эскертти. Керектөөчү уюмдун аткаруучу директору Богомил Николов керектөөчүлөр үчүн ветчинадагы суюктук жөнүндө билүү үчүн так индикатор жок экендигин жана иш жүзүндө өндүрүүчүлөр каалаганча суу куюп бере тургандыгын айтты.
Күн сайын кечинде бир стакан шарап ичүүгө дагы бир нече себеп бар
Шарапта антиоксиданттар жана таниндер бар, алар жүрөк-кан тамыр системасына жакшы таасир этет. Америкалык илимпоздор жүргүзгөн узак мөөнөттүү изилдөөлөрдүн жыйынтыгында, шарапты такай ичкен адамдардын жүрөк-кан тамыр оорулары менен оорушу 30% аз.
Бөтөлкөдөгү суунун курамында 24,500дөн ашуун химикаттар бар
Пластикалык бөтөлкөлөрдөгү суунун курамында 24,500дөн ашуун химикаттар бар, алардын айрымдары биздин организмге зыяндуу, деп жазат PLoS One журналы Германиянын изилдөөсүнө шилтеме берип. Изилдөөчүлөр Францияда, Италияда жана Германияда сатылып алынган желим бөтөлкөлөрдөгү минералдык суунун он сегиз ар кандай үлгүлөрүнө анализ жүргүзүштү.
Коронавирус абада бир нече саат, бетинде бир нече күн жашайт
Жаңы коронавирус / COVID-19 / дүйнө жүзү боюнча көптөгөн изилдөөлөрдүн предмети болуп саналат. Илимпоздор бир гана дары-дармектерди жана вакциналарды издөө менен чектелбестен, вирустун жашоого жөндөмдүүлүгүн жана жугуусун изилдешти. Бул көрсөтмөлөр инфекциянын жайылышын чектөөдө жана коронавируска каршы коргонуу үчүн жетиштүү чараларды иштеп чыгууда абдан пайдалуу болот.