2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Салттуу япон менюсу деңиз балырынын көп пайызын камтыйт. Япониянын айрым аймактарында, дээрлик ¼ күнүмдүк рацион ар кандай формада балырлардан турат. Жапондор шорпо, кесме, идиш жана башка деңиз балырынан жасалган тамактарды жасашат.
Япониялыктар дүйнөдөгү эң туруктуу, күчтүү, тырышчаак жана дени сак адамдардын катарына кирет. Алардын диетасы негизинен вегетариандык, балык кошулуп, эт дээрлик жок. Күндүн чыгыш өлкөсүндөгү негизги азыктардын бири - бул балдырлар - чоң жалбырактары бар күрөң өсүмдүк. Бул табигат жараткан, башка тамактарда жок болгон өтө маанилүү заттар бар чыныгы керемет тамак. Мындай тыянакты дүйнөгө белгилүү диетолог Пааво Айрола жасады.
Ламинарий табигый йодго өтө бай, калкан сымал без үчүн зарыл. Йоддун жетишсиздиги анын нормалдуу иштешине тоскоол болуп, гормон өндүрүшүн азайтышы мүмкүн. Калкан безинин гормондору көбүнчө жаш көрүнүшкө, жыныстык катнашка, сексуалдык күчкө жана либидого жооп берет.
Аз эле тамак-аштын курамында йод бар, анткени көпчүлүк топурактарда бул элемент жетишпейт. Балырлар адамга топурак бере албаган нерсени берет. Аларда ден-соолукка жетишүү үчүн зарыл болгон бардык минералдык туздар жана микроэлементтер бар.
Балырдагы С витамининин курамы өтө жогору - кээде апельсинге караганда жогору. Алар көптөгөн Эскимо уруулары үчүн С витамининин бирден-бир булагы болуп, алардын ден-соолугуна зыян келтирген тамактануудан аман калышкан.
Ламинарийде В, А, Е, К, D, ал тургай В12 витаминдери бар, бул өсүмдүктөрдөн чыккан тамактарда сейрек кездешет.
Балырлар биологиялык жактан жаныбарлардын белоктору менен салыштырууга боло турган жогорку сапаттагы белоктордун мыкты булагы.
Балырлар - жыныстык каалоолорду козгогон экзотикалык тамак үчүн эң маанилүү ингредиент - куш уясынын шорпосу.
Бул шорпо деңиз карлыгачынын уяларынан жасалат. Шорпонун эротикалык таасиринин сыры - карлыгач балырлардын уясын икра менен жабыштырып жасайт. Фосфорго бай икра, балырлар менен катар, бездердин активдүүлүгүн стимулдайт. Ошентип, балдырлар менен куштардын уясынын шорпосу жаштыктын мыкты булактарынын бири болушу мүмкүн.
Бул шорпо азиянын жакшы ресторандарында берилет, бирок жомоктогудай кымбат. Арзаныраак жана бирдей натыйжалуу ыкма - балдырлар диетаңыздын маанилүү бөлүгүнө айланат.
Ламинарий ар бир ден-соолукка керектүү дүкөндө таблетка же гранул түрүндө сатылат. Салаттарга, шорполорго, нандарга жана жашылча соустарына кошсо болот. Бул сонун татымал, туздун ордуна.
Сунушталууда:
Жапон тилинде балыктар үчүн оригиналдуу, тез жана ошол эле учурда жеңил рецепт
Сушинин популярдуулугунан улам, көпчүлүк адамдар жапон ашканасын аны менен гана байланыштыра башташты. Бирок, бул таптакыр андай эмес, анткени жапондор суши түрүндө гана эмес, балыктын бардык түрүн даярдоодо факирлер. Чындыгында, Жапония дүйнөдөгү балыктарды эң көп керектеген өлкө, демек, балыктарды ар кандай жолдор менен бышырган жапондор деп, албетте, даамдуу болот деп божомолдоого болот.
Быйыл 5 жылдык Рождество менюсу үчүн идея
Рождество жана Жаңы жыл майрамдарынын дээрлик бардыгы бир эле нерсени кайталап турушат - көпчүлүктүн арасынан ылайыктуу белектерди издөө, майрамдык кийимдерди тандоо жана акыркы, бирок жок дегенде - пландаштыруу Рождество менюсу . Кайсынысы, адатта, бир эле нерсе - торолгон торпок же күркүлдөк, же капама.
Жапон рестораны жебеген тамак үчүн айып пул салат
Хачикёо Хоккайдо префектурасынын административдик борбору - Саппородо жайгашкан. Анда негизинен деңиз азыктары жана даамдуу тамактар сунушталат. Ага берилген тамакты аягына чейин бүтүрбөгөн ар бир кардар үчүн сюрприз - бул эсепке айып пул кошулган.
Майтаке - арыктоо үчүн жапон кереметинин керемети
Майтаке козу карыны кочкор козу карыны деп аталат, ал эми жапондор формасына байланыштуу бийлеген козу карын деп аныкташат. Илгери мындай түрдөгү козу карынды табышканда, адамдар бактылуу жана кубанычтуу бийлешкен, анткени ал салмагы менен барабар болгон күмүш менен гана төлөнгөн.
Жапон ашканасы жана эмне үчүн ал кургап калбайт
Бизде болсо да Жапон ашканасы чийки балыктан жасалган дүйнөгө белгилүү суши менен гана байланыштырууга болот, анын ар кандай тамактары ар кандай. Мындан тышкары кургатылган жана бардык жапон тамактарынын негизги ингредиенти болгон күрүч, Жапония деңиз азыктарын эң көп керектөөчү катары да белгилүү.
