2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Алардын узак тарыхы үчүн, жаңылары жарала баштаганда ашкабактын түрлөрү, жасалма жол менен бир аз өндүрүлгөн, кээде алардын түрлөрү сизди аябай адаштырышы мүмкүн. Жалпысынан ашкабакты бир нече категорияга бөлсөк болот:
- катуу кабык менен (катардагы деп да аталат);
- алп же ири жемиштүү;
- Маскат.
Мындан тышкары, жасалгалоо максатында жаратылган сорттору бар. Көбүнчө алар өзгөртүлөт ашкабак катуу кабыктуу түрлөрдүн Бөлмөлөрдү кооздоо үчүн колдонулган, таң калыштуу формада болгон чоң жемиштүү ашкабактар бар.
Катуу териси бар ашкабактар
Бул биздин өлкөдө жалпы өстүрүлгөн эң кеңири тараган топ. Алар кулинардык максаттарда жана салттуу медицинада колдонулат. Айрым түрлөрү тоют болуп саналат.
Сиз муну билдиңиз беле?
2009-жылы Висконсин штатындагы Индия калктуу конушунун аймагынан 850 жыл мурун ашкабактын үрөнү бар идиш табылган. Уруктар отургузулуп, көпчүлүгү өнүп чыгышты.
Ашкабак сортторунун жалпы мүнөздөмөсү
* Бышкан мөмөлөрдүн өтө калың териси;
* Алар абдан ширелүү жана даамдуу;
* Алардын уруктары көп;
* Эрте бышуу (август-сентябрь);
* Терини кетирүү кыйын;
* Узак сактоо мөөнөтү.
Ашкабактын чоң жемиштери
Бул топтун мүчөлөрүнүн көпчүлүгү 15-20 кг. Бирок, кичинекей жемиштер да бар, бул бул тышкы белгинин ынандырарлык эместигин көрсөтөт. Кызыктуу факт, алар канчалык көп сакталса, ошончолук таттуу жана ширелүү болот ашкабак. Орточо сактоо мөөнөтү 1 жыл.
Жалпы белгилер:
* Мөмөнүн ичине кирбеген тегерек сабак;
* Курамында канттын көлөмү жогору;
* Суукка туруктуу каршылык;
* Жумшак жемиштер.
Алар биздин өлкөдө абдан популярдуу, анткени биздин өлкөдө сергек жашоо мүнөзү барган сайын популярдуу болуп баратат. Мускат жаңгагы сорттору Витаминдер башкаларга караганда көбүрөөк, ал эми ашкабактын күйөрманы болсоңуз, алардын даамы жана жыты жагымдуу.
Сиз муну билдиңиз беле?
Италияда кычы ашкабак салаттарына жана макарон азыктарына даярдалат. Ашкабак кычы ошондой эле эт тамактарына жана ышталган эттерге даам берүү үчүн соус катары колдонулат.
Жалпы белгилер:
* Термофилдик;
* Кеч бышат;
* Алардын сары-күрөң уруктары бар;
* Мускат жаңгагынын жеңил жыты менен.
Булардын баары ашкабактын түрлөрү алардын дагы көптөгөн суб-сорттору бар. Эгерде сиз ашкабактын күйөрманы болсоңуз, анда биз сизге сөзсүз түрдө ар кандай түрлөрүн колдонуп көрүүнү сунуштайбыз, ошондо алардын даамындагы айырмачылыкты сезесиз.
Сунушталууда:
Ашкабактын түрлөрү - даамдуу жана өтө пайдалуу
Ашкабак Болгария дасторкону үчүн салттуу продукт болуп саналат. Бул айрыкча күзүндө жана кышында, биз аны ар кандай десерт түрүндө жегенди жактырган учурларда байкалат. Ашкабак даамдуу жана жыпар жыттан тышкары, абдан пайдалуу. Анын курамында В, С, Е, К топторундагы витаминдер бар.
Ачуу калемпирдин түрлөрү жана алардын ысыгы
Калемпирдин келип чыгышы Колумбдун Жаңы Дүйнөнү сүрөттөөсүнөн изделет. Андан кийин алар Түндүк Мексикадан түштүккө чейин Түштүк Америкада өстүрүлгөн. Абдан көп түрлөрү бар Чили . Бул жерде эң белгилүү ачуу калемпир, ошондой эле алардын Scoville масштабы бар.
Шоколаддын түрлөрү жана алардын өзгөчөлүктөрү
Базарда шоколаддын түрү, түсү жана сапаты боюнча абдан айырмаланган ар кандай түрлөрү бар. Кантсе да, шоколад планетанын эң популярдуу өнүмдөрүнүн катарына кирет жана дүйнө жүзү боюнча шоколаддын сатылышы 100 миллиард доллардан ашат. Катуу шоколад ар кандай формада сатылат - блоктордо, коёнкаларда, жылдыздарда, шоколад жумурткаларында ж.
Балдын түрлөрү жана алардын пайдалуу касиеттери
Акация балы - Мөмө-жемиш шекеринин көптүгү жана чаңчанын аздыгы бул балды Болгарияда эң керектүү балдардын катарына кошот. Бул диабет менен ооругандарга, өттөгү көйгөйлөргө, уйкусуздукка, ашказандагы көйгөйлөргө ылайыктуу. Бул нерв системасына тынчтандыруучу таасир берет.
Шпателдердин түрлөрү жана алардын максаты
Spatulas ар бир үй кожойкесинин алмаштыргыс жардамчысы. Алар ар кандай болушу мүмкүн формасы жана максаты, ошондой эле алар жасалган материал. Көпчүлүк спатулалар биз даярдаган идиштерди аралаштыруу үчүн колдонулат, мисалы тегеректелген жана бир аз чуңкур идиштер чоң кашыктын же чөмүчтүн ордуна колдонсо болот.
