2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Калемпирдин келип чыгышы Колумбдун Жаңы Дүйнөнү сүрөттөөсүнөн изделет. Андан кийин алар Түндүк Мексикадан түштүккө чейин Түштүк Америкада өстүрүлгөн.
Абдан көп түрлөрү бар Чили. Бул жерде эң белгилүү ачуу калемпир, ошондой эле алардын Scoville масштабы бар.
Tabasco - Белгилүү Табаско соусу ушул түрдөн жасалган. Калемпирдин таблеткасы гана жадатма даамсыз сезимди жандандырат жана кызыктырат. Сорт Куштун көзү деп да аталат. Бул түр таттуу масштабда 100000 бирдикке тийет.
Хабанерос жана шотландиялык Бонетта - бул эки сорт өтө кичинекей, бирок өтө ачуу. Алар жеңил тропикалык даамга ээ, мөмөлүү жана түтүн жыттанат. Жада калса алардын бир чагуусу да көз жашыңды төгөт. Масштабда алардын татымалдуулугу 100000ден 250000ге чейин.
Orange Habaneros - Habaneros чакан түрүндө прототипке караганда татымал чектери жогору. Алар 250,000ден 450,000ге чейин. Курамында капсаицин көп болгондуктан, бул калемпир бакыт гормонун стимулдайт.
Червена Савина - Хабанеро - масштаб боюнча 577 000 бирдикке жеткен дагы бир чакан түр.
Хабанга жана Нагабон - Бул ачуу калемпир жогорку деңгээлде болгондуктан, айрылып, күйүп, ашпозчуларга чоң кыйынчылыктарды жаратат. Алар татымал масштабы боюнча 800000 даанага жетет.
Калемпир буту - Мурда бул калемпирлерди Индия армиясы гранаталарды сокур кылуучу ингредиент катары колдонушкан. Алардын мааниси 900,000ден 1100,000ге чейин.
Жети бакал - Сизге 10 идишти аралаштыруу үчүн бул калемпирдин бир гана бөлүгү талап кылынат. Spiciness масштабында, анын бирдиктери 1200 болуп саналат. Мындай ачуу калемпир безеткилерди жана оозду күйгүзүшү мүмкүн.
Чексиздик - Анын аты (Чексиздик) кокустан берилген жок. Аны ичкенден кийин пайда болгон аёосуз күйгүзүүдөн келип чыгат. Ачуу калемпирди жей баштагандар аны сынап көргөндөн кийин ооруканага түшүп калышы мүмкүн. Анын чектери жакын жана ал тургай, Жети Пуданы кайталайт - 1 200 000ден 1 250 000ге чейин.
Нага скорпион - 1 250 000 ден 1 350 000ге чейинки баалуулуктар менен, бул калемпирди колдонуу тилде жана тамакта күйүккө алып келиши мүмкүн.
Учурда эң ысык калемпир - Тринидаддык чаян, Бутч Тейлор. Тринидаддык чаяндын сортторунун бири, учурда бул Гиннесстин рекорддор китебине кирген, бул капсайсин (ачуу заттар) эң көп камтылган калемпир. Ал татымал масштабында 1 463 700 даанага жетет.
Сунушталууда:
Калемпирдин эң популярдуу сорттору жана алардын мүнөздөмөлөрү
Төмөнкү макаланын идеясы калемпирдин сортторунун илимий аталыштары менен окурмандарыбызды убара кылбай, тескерисинче, ошолордун маанисин түшүндүрүп берүү. калемпирдин сорттору дүкөндөрдө жана базарларда сатылган калемпирдин кайсы түрүн колдонсо болот .
Ачуу калемпирдин түрлөрү
Ачуу калемпирди ким ачты деп ойлонуп көрдүңүз беле? Изилдөөчү Христофор Колумбдун айрым саякаттары калемпирлерди дүйнөгө белгилүү кылган. 1492-жылы Американын Жаңы континентинин жээгин кыдырып жүргөндө, калемпирлер Мексикадан - Түштүк Американын түштүгүнө чейин жергиликтүү калк тарабынан өстүрүлүп, кеңири өстүрүлгөн.
Шоколаддын түрлөрү жана алардын өзгөчөлүктөрү
Базарда шоколаддын түрү, түсү жана сапаты боюнча абдан айырмаланган ар кандай түрлөрү бар. Кантсе да, шоколад планетанын эң популярдуу өнүмдөрүнүн катарына кирет жана дүйнө жүзү боюнча шоколаддын сатылышы 100 миллиард доллардан ашат. Катуу шоколад ар кандай формада сатылат - блоктордо, коёнкаларда, жылдыздарда, шоколад жумурткаларында ж.
Ачуу калемпирдин курамында эмнелер бар жана алар эмнеге пайдалуу?
Ачуу калемпир Бийиктиги 60 см болгон кичинекей бадал, жалбырактары эллипс сымал, көп түстүү, ал эми сабактары бутактуу. Анын жемиши көлөмү жана формасы боюнча кичинекей - тоголок тартып узарганга чейин. Мөмөсү сары, кызгылт сары, көбүнчө кызыл же бордо, ошондой эле зайтун же кара түстө болушу мүмкүн.
Африка ашканасы - буурчак, кускус жана ачуу калемпирдин сыйкыры
Африка ашканасы маданий жана колониялык таасирлердин аралашмасынан келип чыккан, соода жолдору жана тарых Африка ашканасынан табууга болот. Африка - кургак чөлдөрдүн, субтропиктик, нымдуу түздүктөрдүн жана токойлордун кең континенти. Жергиликтүү ашкананын сырткы көрүнүшү экзотикалык жаратылышта калыптанып, эзелки колониялык салттар менен айкалышкан.
