2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Паста - адистер жумасына бир жолудан ашык эмес менюга киргизүүнү сунуш кылган азыктардын бири. Макарондун рецепттери өтө ар түрдүү. Лазанья, пицца, макарон жана спагеттиден тандай аласыз.
Көпчүлүк учурда бул азыктар ден-соолукка пайдалуу эмес жана аларды тез-тез колдонуу ашыкча салмак кошууга алып келет деп ишенишет. Бирок, бул таптакыр андай эмес - макарон азыктары 50 г кургак азыкка 200 гана калория камтыйт.
Орточо пакет болжол менен 400 г жана 760 калориядан турат. Мындан тышкары, паста керектүү дозада белок бар экендиги аз белгилүү - бул арыктоого жардам берет.
Ушунун бардыгында спагетти жана лазаньяны колдонуу майды гана эритет, бирок булчуң массасын эмес. Макарондун ар кандай түрлөрүндө чарчоону басаңдаткан В1 витамини бар.
Макарон азыктарын даярдоо өтө оңой. Ар бир пакетте так түшүндүрүлүп берилген. Буга чейин бышырылган азыктарды муздак суу менен жууганга болбойт, анткени бул алардын курамындагы витаминдердин санын азайтып, жалпы көрүнүшүн бузат.
Ар бир макаронго даам кошуу үчүн ылайыктуу соус керек. Макарондун ар бир түрүнө туура келген универсалдуу рецепт бар. Мына ал:
Жалпы соус
Керектүү азыктар: 4 помидор, 150 г райхан, 20 г сельдерей жалбырагы, 20 г петрушка, 10 мл зайтун майы, 4 тиш сарымсак
Даярдоо жолу: Помидорлор күйүп, кабыгынан тазаланып, эзилет. Аларга райхон жалбырактары, петрушка жана сельдерей кошулат. Өнүмдөр чыңалган. Ага туз, калемпир, сарымсак жана бир аз зайтун майын кошуңуз. Алар кайрадан өткөрүлүп берилет.
Зайтун майынын калган көлөмү жука агымга кошулуп, тынымсыз чыңалып турат. Кааласаңыз, аны көбүрөөк туз жана калемпир менен татып койсоңуз болот. Сумма алты порцияга жетет.
Ашпоздун бардык түрлөрү үчүн эң сонун соус болуу менен бирге, бул соус ага кошулган тамактын баарына туура келет. Бир жолу байкап көрсөңүз, ал дароо эле сиздин жана үй-бүлөңүздүн сүймөнчүгүнө айланат.
Сунушталууда:
Жыпар жыттуу шорпо үчүн сырдын 5 түрү
Сыр көп нерсени кошо алат шорпонун даамы , гарнир же негизги ингредиент катары колдонулабы. Бирок анын сыртынан, эришинен же даамынан улам, ар бир сырды шорпонун рецептине кошууга болбойт. Шорпоңуздун рецепттеринде колдонула турган сырдын беш түрүнүн ичинен тандап алыңыз, көңүлүңүз калбайт.
Эттин каалаган түрү үчүн идеалдуу татымал
Эт тамактарын ар кандай эт бышыруу жолдору менен гана эмес, аларга кошулган жыпар жыттуу заттарды алмаштыруу менен да өзгөртө алат. Кадимки тизмеси жыпар жыттуу заттар Ар бир үй кожойкесин колдонгон кичинекей: сарымсак, кара жана кызыл калемпир, укроп жана петрушка.
Кандай шарап кандай эт үчүн ылайыктуу
Ак шарап ак эт менен, ал эми кызыл - кызыл эт менен айкалышканда гана ылайыктуу деген жазылбаган эреже бар. Бул пикир көптөгөн жылдардан бери көптөгөн даамдуу тамакты сүйүүчүлөр үчүн чектөө болуп келген, ошондуктан шараптар менен эттердин айкалышы жетишсиз деңгээлде тазаланган жана ылайыктуу болгон.
Макарондун ар кандай түрү үчүн эң сонун соус кайсы?
Макароны соусу жок макарон эмес. Сиз кандай соусту тандай турганыңыз абдан маанилүү жана ал сиздин даамыңыздан гана көз каранды эмес. Адистердин айтымында, макарон формасы кандай болушу керектигин жана ага ылайыктуу соусту аныктайт. Узун жана жука азыктар, ошондой эле спагетти, лингвинея, мафала сыяктуу майда макарон азыктары сейрек кездешүүчү, жеңил жана бир тектүү соустар менен, ошондой эле кеннелони, пенне, лукамон сыяктуу ири тешиктери бар азыктар менен эт кесимдери ба
Ден-соолук үчүн маанилүү болгон жаңгактын беш түрү
АКШнын Айова университетинин окумуштуулары, денеңизди пайдалуу жипчелер жана башка заттар менен камсыз кылуу үчүн күн сайын жок дегенде бир түрдөгү жаңгактын түрүн керектөө абдан маанилүү экендигин айтышат. Адистердин айтымында, жаңгактын беш түрү жынысына, салмагына жана жашына карабастан ар бир адамдын ден-соолугуна пайдалуу.
