2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сиз буралган идишти даярдап, аппетиттүү жыт тарайт жана конокторуңуздун сизге жана кулинардык чеберчиликке суктануусун күтүп жатасыз. Ооба, бирок ар дайым бар.
Көрсө, жолдошуңуздун жаңы кесиптештерин жакшы билбейсиз жана алар сиз күткөн кадимки гурмандар жана билермандар эмес экен. Сиздин конокторуңуз ачка бойдон калышты, жана сиз келечектеги досторуңузду таң калыш үчүн күтүп жаткан кечки тамактын болбой калгандыгына капаландыңыз.
Тамак жасай турган адамдарды жана алардын даамдарын жакшы билбегенден кийин эмне кылуу керек? Каприз деп аталган нерселер ар кандай даамдарды айкалыштырбастан жөнөкөй нерселерди жакшы көрүшөт. Жыпар жыттуу жаңгактарды, анын ичинде нан жана үй татымдарын кошпогондо, көптөгөн татымалдары жок, сунушталган нерсенин негизги даамы маанилүү.
Зайтун майын кошсоңуз, ал даам берет жана калориясы жогору, керектөөдөн кийин токчулук сезимин калтырат. Сары сыр кошулган жылуу закускалар дагы ылайыктуу жана көпчүлүк учурларда атайын конокторду кубантышат.
Салат менен ката кетирүү кыйын, эгерде конокторду өздөрү татып көрүш үчүн таштап кетишсе жана азыктарын ашыкча колдонушпаса. Жашылчалар жаңы жана мүмкүн болсо, мезгилдүү болушу керек - маринаддалган туздалган маринаддалган салаттар жана салаттар сиздер менен дасторкондо отурган жана аларга кызыкдар экендигин билген адамдарга гана берилет.
Көпчүлүк калемпирди, помидорду, сабизди, пиязды жана башка жашылчаларды идиштеринен бөлүктөрүндө көрүүнү жактырышпайт. Идиш-аякка алар нюансты беришет жана аларсыз бышырылган негизги тамак жумшак жана даамсыз бойдон кала берет. Ошондуктан, жашылчалардын өлчөмүн ашыкча кылбаңыз, ошондой эле аларды эзип алыңыз, анын даамы жана жыпар жыты тамак-ашка сиңет, бирок алар көрүнбөйт, көздү дүүлүктүрбөй, таңдайды жеңил гана эркелетет.
Көптөгөн эркектер таттууларды жактырышпайт, ал эми аялдар алар үчүн курман болушат - таттуу нерсе жетишпесе, алар үчүн толук эмес. Кечти даамдуу бүтүрүү үчүн эмнелерди даярдаш керек? Биз үчүн жана биздин ашканабыз үчүн экзотикалык, башкача жана мүнөздүү эмес нерсе, көпчүлүк адамдар кызыгып да көрүшөт. Ошондой эле ал интрузивдүү таттуу даамга ээ болгондо, алкоголь кошулган же сабиз, жада калса гүл сыяктуу кондитердик азыктарга мүнөздүү эмес, биздин десерт кечтин туу чокусу болот.
Биздин тырышчаактыгыбыз жана көңүлүбүз, алган билимдерибиз жана биздин коноктордун бизде болушуна канааттануу каалоосу жаңы достук мамилелерди пайда кылат жана тамактар башкача берилгенине карабастан, даамдуу бойдон калган гурмандарга жана билермандарга зыян келтирбейт.
Конокторуңуз эч кандай тамакты жактырбай тургандыгын, аны даярдап, жайып бербешиңизди билгениңиз жакшы, бирок эгерде бул дайыма эле мүмкүн боло бербесе, анда конокторуңузду аларды тамактан бөлбөй турган жеңил, бирок ар кандай даамдарды тандап алыңыз. даамдуу тамак.
Сунушталууда:
Кайсы козу карындарды жесе болот жана аларды кантип таанууга болот
Козу-карындар ар кандай тамак-ашка өзгөчө кошумча болуп саналат жана алардын ар кандай жегич түрлөрү менен таанышканда, биз кулинардык тажрыйбабызды ар тараптуу өзгөртө алабыз. Экзотикалык козу карындардын түрлөрү Экзотикалык козу карындар бышырганда өтө бай, кээде адаттан тышкары даам берет жана айрым дүкөндөрдөн сатып алса болот.
Кулинардык Корифей боюнча колдонмо: Даамдуу жана жагымдуу макарон азыктарын өзүңүз кантип жасасаңыз болот
Макарондун түрлөрү формасы боюнча гана эмес, курамы, түсү жана даамы менен да айырмаланат. Кургатылып сатылган классикалык италиялык макарон азыктарынын камыры катуу буудайдын жармасынан, суудан жана туздан жасалган. Кээде жаңы макарон азыктарына зайтун майы жана жумуртка кошулат.
Кулинардык айла-амалдар: Жумуртканы сыртынан сарысы менен кантип кайнатса болот?
Бул жерде алдыдагы Пасха майрамдары үчүн абдан кызыктуу идея. Жумуртка бул майрамдын ажырагыс бөлүгү жана ар бир дасторкондо отурган биринчи жана эң маанилүү нерсе. Жумуртка ар кандай пайдалуу заттарга өтө бай жана жалпысынан ден-соолукка пайдалуу азык.
Кулинардык тапшырмаңызга ылайык мыкты майларды кантип тандаса болот?
Салат, десерт, соус, шорпо же негизги тамак болобу, каалаган рецепттин негизги ингредиенти ашпозчу майлар болуп саналат. Алар ар кандай ашканада өтө зарыл жана аларды сагынбай коё албайсыз. Заманбап дүкөндөрдө ар кандай сунушталат майлардын жана тамак майларынын түрлөрү - күн карама, зайтун, кунжут, жер жаңгак, жүзүм үрөнү, авокадо жана башкалар.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
