2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Конокторуңузга стейк же фрикаделькаларды дагы бир жолу даярдап койбоңуз, аларды буга чейин жасап көрбөгөн идиштер менен таң калтырыңыз. Чили менен тоок этинен даярдап койсоңуз, аларды таң калтырбай койбойтсуз.
Сизге 600 грамм тооктун филеси, 2 кесим кургак ак нан, 1 пияз, 2 сельдерей, 2 сабиз, 1 жумуртка, 1 ачуу калемпир, 800 грамм консерваланган ак буурчак, 600 грамм помидор консервасы, 4 аш кашык май, бир топ петрушка, татымына жараша туз, 2 аш кашык ун.
Пияз майдалап майдаланган, ошондой эле жуулган сельдерей сабагы. Бир аш кашык майга жумшарганча кууруйбуз. Тооктун филесин кайнатып, эт майдалагыч менен майдалаңыз. Нанга эт, пияз, сельдерей жана жумуртка кошулат.
Керек болсо, ага 2 аш кашык суу кошуңуз. Жукартып, майда сүйрү фрикаделькалар түзүңүз. Унга чачыраган күрүч кагазынын үстүнө тизип коюңуз.
Калган эки кашык майды ысытып, андагы фрикаделькаларды эки тарабы алтынга чейин кууруйбуз. Идишке салыңыз. Табага чай куюлган кайнак суу куюп, эт ширесинин калдыктарын сыйрып алыңыз.
Суу ташталат жана бир аш кашык майга майдаланган сабизди, майда тууралган калемпирди кууруп, алдын ала үрөндөн тазалап, ага помидорду консерваланган ширеси менен кошо кошуп, вилка менен эзип, жети мүнөт бышырыңыз. Туз жана 300 миллилитр суу кошуп, кайнатыңыз.
Фрикаделькаларды көмөч казанга кайтарып, өрттү азайтып, капкактын астында он мүнөт кайнатыңыз. Төө буурчакты colanderге муздак суу менен жууп, фрикаделькаларга кошушат. Баарын аралаштырып, үч мүнөт кайнатыңыз. Петрушка себелеп.
Кургатылган помидор кошулган карамелденген картошка гарнир катары бериле турган абдан даамдуу тамак. Сизге 1 кг жаңы картошка, 3 тиш сарымсак, 1 пияз, 100 миллилитр зайтун майы, 200 грамм зайтун майына кургатылган помидор, бир чымчым майоран, 150 грамм шекер, татымына жараша туз керек.
Духовка 180 градуска чейин ысытылат, картошка суунун күчтүү агымы астында щетка менен тазаланат. Ар бир картошканы майлаган табага кесилген жагы менен тизип, узунунан экиге бөлүп кесебиз.
Картошканы зайтун майы же өсүмдүк майы менен себелеп, туз, мурч себелеп салыңыз. Бышыруу жарым саат.
Пиязды кубиктерге, сарымсакты - тегерекчелерге кесебиз. Пияз менен сарымсакты үч аш кашык майга тунук болгонго чейин кууруйбуз. Бышырылган картошканы кошуп дагы алты мүнөт кууруйбуз.
Помидорду зайтун майынан кургатып, тилке кылып кесип алыңыз. Майорамды картошкага кошуп, помидорду кошуп дагы үч мүнөт кууруйбуз.
Беш аш кашык суудан жана кумшекерден сироп жасап, кант толугу менен эригенче жана сироп алтын түстө болуп калат. Сироп картошканын үстүнө куюлат, татымына жараша татытылат жана жашыл жыпар жыттуу заттарды себелеп тамак берилет.
Сунушталууда:
Конокторду оригиналдуу коктейлдер менен таң калтыруу
Конокторду чакырганда, мезгилге жана конокторуңуздун табитине ылайыктуу, жакшы кечки тамак жасасаңыз жакшы болот. Салатта, сюрприздерде, негизги тамакта жана десертте, кээ бир кошумчаларыңыз болушу мүмкүн, бирок конокторуңузга коктейль тартууласаңыз, аларды таң калтырасыз.
Конокторду даамдуу тамактар менен кызыктыруу
Эгер сиз эмне бышырам деп ойлонуп жатсаңыз жана конокторду күтүп жатсаңыз, анда биздин сунуштарды карап чыгыңыз. Аларды жагымдуу жана даамдуу таң калтырыңыз. Биринчи рецепт - каймак соусу жана жүгөрү менен тоок эти. 6 порцияга керектүү азыктар:
Сиз көп конокторду күтүп жатасызбы? Кантип ийгиликтүү даярдануу керек
Кесипкөй ашпозчу болбогондо жана көптөгөн конокторду тосуп алганы жатсаңыз, үрөй учуруу кадыресе көрүнүш. Дароо эле сыртка чыкпа! Жакшы уюштурсаңыз, көптөгөн адамдарды тосуп алууга болот. Адегенде каалоо керек, андан кийин бир аз билим керек.
Кантип оригиналдуу француз клафетин жасоого болот
Француз клафасы - бул бир нече ар кандай токочтордун түрлөрүн бириктирген десерт түрү. Анын аты француз тилиндеги этиштен келип чыккан, ал толтурууну билдирет. Клафити бышырылган камырга окшош таттуу суюк жумуртка камырына пирог формасында жемиштерди бышыруу менен даярдалат.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
