2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Күздүн эрте караңгылыгы баарыбызга түшкөндө, кичинекей жаңсоолор - жылуу бөлмө, жаңы бышырылган торт, жумшак кучакташуу, сүйлөшүүгө чакыруу, жалгыз роза гана маанилүү болот.
Дженс Солтенберг
Күз сары, кызгылт сары жана кызыл түстөгү жалбырактардын түстүү кийимдери менен кандай гана кооз көрүнсө, анын негизги кемчиликтери дагы күндүн кыскаруусу. Муну менен көпчүлүгүбүз күн сайын эртең менен караңгы киргенде ойгонобуз. Бул кызыктуу эмес.
Күндүн жарык бөлүгүнүн карарып кетиши менен, кеңседен чыкканга чейин эшикте караңгы болуп калат. Ошондуктан жетиштүү D витамини чындыгында чоң маселе болушу мүмкүн. Бирок буга кам көрүү маанилүү.
Жакында жүргүзүлгөн бир изилдөөдө чоңдордун 19 %ында Д витамининин деңгээли төмөн экендиги жана бул күзүндө жана кышында өзгөчө көйгөйлүү экендиги аныкталды. Д витамини - бул майда эрий турган витамин, ал кальций жана фосфор сыяктуу минералдардын нормалдуу болушун камсыз кылат, деп түшүндүрүшөт диетологдор.
Ошондой эле денеге ден-соолукту чыңдоо жана сактоодо маанилүү ролду ойногон кальцийди сиңирүүгө жардам берет.
Биздин D витамининин негизги булагы - күн, ультра-кызгылт көк В нурлануусунан D3 витамини синтезделиши мүмкүн, тери күн нуруна кабылганда D витамининин активдүү түрү.
Д витамининин төрт негизги артыкчылыгы бар:
1. Кальций менен фосфорду сиңирүүгө жардам берет;
2. Сөөктөрдү бекемдейт;
3. Мээнин иштешин жана өнүгүүсүн жакшыртат;
4. Денедеги сезгенүү процесстерин азайтышы мүмкүн.
Д витамининин жетишсиздиги балдарда рахит, чоңдордо остеомаляция сыяктуу ооруларга алып келиши мүмкүн.
Д витамининин жетишсиздигинин башка белгилери туруктуу жөтөл жана суук, чарчоо жана чарчоо, сезондук депрессия, сөөктөрдүн жана тиштердин ден-соолугу начар, көңүлдүн начарлашы сыяктуу өнөкөт оору шарттарында байкалышы мүмкүн.
Так канча экендиги жөнүндө маалымат D витамини Күн сайын муктаждык бир аз талаштуу - өткөн жылга чейин диетологдор жана дарыгерлер күнүмдүк минималдык дозаны ымыркайлар, кош бойлуу аялдар жана карылар үчүн гана сунушташкан.
Бирок, учурда колдонмо өзгөртүлүп, ар бир адамга күнүнө минимум 10 микрограммдан алуу сунушталат.
Бирок дарыгерлер белгилегендей, ар бир адам уникалдуу жана ушул себептен адамда бир аз айырмаланып турушу мүмкүн, себеби организмге канчалык муктаждык бар жана ал канчалык сиңет.
Демек, күндү таптакыр көрө албасаңыз, анда бул күндүн витаминин алуу менен кантип күрөшө аласыз?
Бактыга жараша, жолдору бар - сиз туура тамактарды жегениңизге көзүңүз жетет.
Бул жерде негиздери бар Д витамининин булактары:
- майлуу балыктар: лосось, сардина;
- Апельсин ширеси;
- эртең мененки азыктар;
- боор;
- Кызыл эт;
- жумуртканын сарысы;
- сыр;
- tofu;
- байытылган продукция.
Диетологдордун деңгээлин белгилешет D витамини Жогорудагы тамак-ашта ар кандай болот жана күндүн нурун алдын-ала айтуу мүмкүн эмес болгондуктан, кошумча азыктарды алуу күзүндө жана кышында өзгөчө пайдалуу болот.
Д витамининин көлөмү баарына гана мүнөздүү болгонуна карабастан, азык-түлүк кошулмаларын сатып алууда дозага жана ингредиенттерге байланыштуу дагы башка факторлорду эске алуу керек - алар кайдан сатып алганыңызга, өндүрүүчү ким экенине, баасы кандай экендигине жараша ар кандай болушу мүмкүн, деп түшүндүрүшөт фармацевттер..
Мунун өзү бизден ашыкча керектөөнү, анын ичинде кошумча ингредиенттерди колдонууга алып келиши мүмкүн, бул албетте биздин организм үчүн пайдалуу эмес.
Кандайдыр бир кошумча азыктарды сатып алаардан мурун дарыгериңиз же диетологуңуз менен сүйлөшүүңүздү сунуштоонун эң негизги себеби ушул. Д витамининин деңгээлин билүү үчүн кан анализин алууну каалашыңыз мүмкүн.
Бирок, тең салмактуу жана ден-соолукка пайдалуу тамактанууга өтүү жетиштүү мүмкүнчүлүк болушу керек.
Ар дайым лосось, жумуртка жана тофу сыяктуу азыктарды колдонуп, табигый Д витамини бар ар кандай жана аш болумдуу тамактанууга аракет кылыңыз, - дейт диетологдор, алар сиздин макро жана микроэлементтериңиздин эң сонун булагы экендигин кошумчалашат.
Бирок кыш айлары жылып баратканда ушул жетиштүүбү деп ойлонуп жатсаңыз, ден-соолугуңузду сактоо үчүн атайын кошумчалар керекпи же жокпу, доктуруңузга кайрылыңыз.
Сунушталууда:
А витамини үчүн жаңы шпрат, ал эми Д витамини үчүн скумбрия жегиле
Балык бышырганы жатканда, жакынкы азык-түлүк дүкөнүнө барып, тоңдурулган балыктарды сатып алабыз. Ооба, бул кыйла тез жана ыңгайлуу! Бирок көпчүлүк тоңдурулган азыктар сыяктуу / мөмө-жемиштер, жашылчалар /, балыктар тоңдурулган вариантына караганда жаңы пайдалуу.
Кышында жашыл жана кызгылт сары түстөгү тамактарды жегиле
Көңүлү чөккөн кыш мезгилдеринде жакшы маанайда болуу үчүн, жашыл жана кызгылт сары түстөгү тамактарды жегиле. Түс терапиясынын күчү маанайга чоң таасир этет. Түс терапиясы байыркы Египетте, Кытайда жана Индияда белгилүү болгон. Жашыл түс нерв системасына пайдалуу таасир этет жана тынчтандыруучу таасир берет.
Ден-соолук үчүн кышында какао жана корица
Ден-соолугубуз чың болушу үчүн кышында денебиз бир аз мол жана калориялуу тамак-ашка муктаж. Бирок, салмакты нормалдуу кармоо үчүн табигый жөнгө салуучу катары көрүнгөн какао жана корицадан жардам сурайт экен. Какао жеңил, бирок айкын диуретикалык таасири бар тамактардын катарына кирет.
Кышында кантип жана эмне менен тамактануу керек?
Кыш абдан суук мезгил болгондуктан, денедеги жылуулукту сактоо үчүн денебизге көп энергия талап кылынат. Ошондой эле, иммундук системабызды колдой турган азыктарга муктажбыз. Ушундай жол менен биз ар кандай вирустардан коргойбуз. Кыш айлары жагымдуу эмес, айрым азыктарды жана ингредиенттерди жешибиз керек.
Күзүндө жашылча-жемиштерге кандай кам көрүү керек
Жай мезгилинен айырмаланып, бак-дарактарды жана жашылчаларды сүйгөндөрдүн бардыгы түшүм жыйноону жактырышса, жаз жана күз мезгилдери ага эң кылдаттык менен кам көрүүнү талап кылат. Күз мезгили өзгөчө маанилүү, анткени анда үйгө дээрлик бардыгы келишет жер-жемиштер сактоо үчүн жана ошол эле учурда бакчаны кыштоо иштери башталат.