2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жайкы туристтик мезгилдин мезгилинде Добрич, Варна жана Бургас шаарларындагы Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин (BFSA) Аймактык дирекциялары курорттордогу коомдук тамактануу жайларында жана азык-түлүк дүкөндөрүндө көзөмөлдү күчөтөт.
BFSA эксперттери мобилдик, убактылуу жана сезондук сайттарга өзгөчө көңүл бурушат Фаст-фуд, куурулган балык жана балмуздак үчүн "Капкан" жана башка соода орундары.
Жабык типтеги мейманканаларды камтыган мейманкана комплекстеринин аймагында жайгашкан тез тамактануучу жайлар дагы жок болбойт.
Өткөн жылдагы көп даттанууларга байланыштуу пансионаттарды жана ар тараптуу кызматтарды сунуш кылган туристтик жайларды пландан тышкары текшерүүлөр күтүлбөйт.
BFSA кызматкерлери тарабынан жүргүзүлгөн текшерүүлөрдүн максаты, сайттар курулуш фонду жана шайман катары өлкөнүн колдонуудагы мыйзамдарына ылайык келер-келбесин аныктоо болуп саналат.
Чийки азык-түлүктөрдүн жана азыктардын туура сакталышы келип чыгышы боюнча көзөмөлдөнөт. Тамак-аш азыктарынын мөөнөтүнө жана азык-түлүктү маркалоого өзгөчө көңүл бурулат.
BFSA инспекторлору тамак-аш өнөр жайында керектүү орто же жогорку билимге ээ болгон адамды жумушка орноштуруу үчүн ар бир тамак-аш өндүрүшүндө жаңы талаптардын сакталышын текшеришет.
Башка тармакта билим алган, бирок ушул эле тармакта "Кол өнөрчүлүк жөнүндө" мыйзамга ылайык кошумча кесиптик квалификацияны алган адамдарга да уруксат берилет.
Коомдук ден-соолуктун максималдуу деңгээлинде болушун камсыз кылуу максатында, алдын-ала жана мезгил-мезгили менен медициналык текшерүүлөр жүргүзүлүп турган, ден-соолукту чыңдоочу китептердин болушу үчүн катуу көзөмөл жана таң калыштуу көзөмөл жүргүзүлөт, аларга тамак-аш ишканаларында иштегендер милдеттүү түрдө өтүшөт.
Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин кызматкерлери иш берүүчүлөр тарабынан тамак-аштын сапаты жана коопсуздугу боюнча мезгил-мезгили менен өткөрүлүп туруучу тренингдерге жана брифингдерге да көз салышат. Массалык текшерүүлөр жайкы туристтик сезон аяктаганга чейин уланат.
Сунушталууда:
Бөлүктөрдү өлчөө жана көзөмөлдөө боюнча 9 кеңеш
Ашыкча салмак - калк арасында эпидемиянын өсүшү, себеби адамдардын саны салмагын көзөмөлдөө үчүн барган сайын көбөйүүдө. Жогорулагандыгы аныкталды бөлүктүн өлчөмдөрү салым кошуу ашыкча тамактануу жана каалабаган салмак кошуу. Адамдар табакка эмнени салса, ошонун бардыгын жегенге жакын.
Спрат деңиздин жээгиндеги ресторандарда жоголуп кетти
Муздак пиво ичүү жана шпраттар менен тамактануу Болгариянын жээк эс алуучуларынын салттуу майрамдык иш-чараларынын бири. Бирок ушул жайда болгардын сүйүктүү кичинекей балыктары ресторандарда жоголуп кеткендей болду. Биздин деңиздин борборуна жакын жайгашкан эс алуу жайларындагы ресторандар ушул сезондо арзан спратты менюсунан жашырууга аракет кылышты, ал эми башкалары балыктын бир бөлүгү 3,50 турат деп бааны көтөрүп жиберишти, деп жазат MonitorBg.
Таттууга болгон кумарыңызды көзөмөлдөө үчүн ушул ыкманы колдонуп көрүңүз
Эгерде таттуулар сиздин алсыздыгыңыз болсо жана аны жеп коюу жайкы формага келүүгө тоскоол болсо, таттууга болгон табитиңизди жөнгө сала турган оңой амал бар. Бул ыкманы Нью-Йорктогу Колумбия университетинин окумуштуулары ачкан. Алар мээни манипуляциялап, таттуу нерсе менен ыракаттансаңыз болот деп ырасташат, бирок ошол эле учурда аны кант менен ашыкча кылбаңыз.
BFSA: Жээгинен жүгөрү сатып албаңыз
Жүгөрүнү деңиз жээгинде идишке салып жүргөн соодагерлерден сатып албаңыз, деп кеңеш берет Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин Тамак-аш көзөмөлүнүн директору - Райна Иванова. Эгерде сиз деңиз жээгинде жүргөндө кайнатылган жүгөрүнү жактырсаңыз, аны жээктин жанында турган арабалардан сатып алганыңыз оң дейт адис.
Алар Кара деңиздин жээгинен 2 тоннадан ашык мыйзамсыз алкоголдук ичимдиктерди кармашкан
Эки күндүн ичинде Улуттук киреше агенттигинин жана Бажы агенттигинин кызматкерлери Кара деңиз жээгибизден 2029 мыйзамсыз спирт ичимдиктерин кармады. Суусундуктар Акциздик салык мыйзамын бузуу менен сатылган. Коньяктын өзгөчөлүктөрү менен 1506 литр этил спирти, шараптын мүнөздөмөсү менен 323 литр суюк жана сыра мүнөздөмөсү менен 200 литр суюктук алынды.
