2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Узак жумуштан кийин үйгө келгенде, бир нерсени тез даярдагыңыз келет. Бул жерде биз сизге көп күч жумшабай бышырган эки жеңил тамакты сунуш кылабыз. Мындан тышкары, алар ашказанга оорчулук келтирбей турганчалык жеңил.
Күрүч жана жашылчалар менен тоок
Керектүү азыктар: 1 помидор, буурчак 100 гр, 1 кызыл калемпир, 1/2 боо петрушка, 2 аш кашык май, туз жана калемпир татымына жараша.
Даярдоо жолу: Тоок этин кайнатып, бөлүктөргө бөлүп, майланган табага салабыз. Ага күрүчтү кошуп, алдын ала жакшылап жууп салыңыз. Андан кийин жашылчаларды майдалап кесип, аларды дагы кошуңуз. Тоок кайнап жаткан шорподон 4 стакан куюңуз.
Сизге жетпеши мүмкүн, бул учурда жөнөкөй суу менен керектүү өлчөмдү алмаштырыңыз. Андан кийин табаны духовкага салыңыз. 50 мүнөттөй бышырыңыз, ал эми мезгил-мезгили менен идишти аралаштыруу үчүн духовканы ачышыңыз керек.
Шпинат кошулган Муссака
Керектүү азыктар: 1 кг. шпинат, 2 ч. пияз, 3 сабиз, 3 помидор, 1 жашылча сорпосу, 1 чай кашык күрүч, 250 г сыр, май жана калемпир.
Курулушка керектүү азыктар: 2 жумуртка жана 1 чака айран.
Даярдоо жолу: Шпинатты тазалап, майдалап туурап, андан кийин кайнак сууга салып күйгүзүңүз. Аны алып чыгып, кургатып, бир аз майга бышырыңыз.
Андан кийин аны алып чыгып, пиязды ошол эле майга кууруп алсаңыз болот. Майдаланган сабизди, помидорду жана күрүчтү кошуп, жакшылап аралаштырып, мурун жашылча шорпосун эритип алган бир стакан сууну куюңуз.
Идиш болжол менен 5-6 мүнөт кайнатылышы керек. Оттон алып, ага шпинатты, кара мурчту жана майдаланган сырды кошобуз. Бардыгын казанга куюп, 1-2 стакан суу куюп, духовкада 30-40 мүнөт бышырыңыз.
Жумурткадан жана йогурттон топтоо жасап, муссаканын үстүнө куюп, дагы бир жолу бышырып, кытырак кабык алыңыз.
Сунушталууда:
Оңой пайдалуу кечки тамак үчүн идеялар
Туура кечки тамакты ичүү үчүн, көбүрөөк жашылчаларды бышырыңыз. Аларды чийки салатта жана бышырылганда пайдалуу тамактардын ар кандай түрлөрүндө колдонуңуз. Сельдерей салаты жеңил жана жаңы. Керектүү азыктар: бир сельдерейдин сабагы, 3 алма, 2 кызыл калемпир, 100 грамм майдаланган жаңгак, 3 аш кашык аз майсыз каймак.
Тоок этинен тайбаса, Жак Пепин - эң оңой кечки тамак
Жак Пепин, анын ысымы өзгөчө өткөн кылымдын аягында кулинардык чөйрөлөрдүн арасында белгилүү болуп, өтө даамдуу тамактарды жасагандыгы менен гана эмес, көпчүлүк учурларда алардын ылдамдыгы менен да белгилүү. Анын кулинардык шоусу 1997-жылы жана 1999-жылы биринчи орунду ээлеп, мыкты кулинардык шоу деп табылган жана анын биринчи китептери өткөн кылымдын 80-жылдарынын аягында жазылган француздардын кулинардык техникасынын фундаменталдуу деп эсептелет.
Эртең мененки тамак, жупуну түшкү тамак, кечки тамак
Эртең мененки тамак - бул абдан маанилүү тамак - ал сиздин күндү оңдой алат же бузат. Эртең мененки тамак көп болот деген эреже болгондуктан, түшкү тамак учурунда биз ушунчалык ачка болбойбуз жана мурунку порциялардын жарымын жейбиз. Жана кечки тамакта да айдан ачык - сегиз сааттан кечиктирбестен же күн батканга чейин тамак жегиле, түнкүсүн бизди оорлотпош үчүн.
Күрүч менен кечки тамак үчүн тез жана даамдуу идеялар
Күнү бою кечки тамакка эмнелерди даярдаш керек деп ойлоносуз, бирок оюңузга эч нерсе келбейт. Эгер көйгөй негизинен ашканада көпкө отурбай, ошондой эле кечки тамакты башаламан өткөргүңүз келбесе, биз сизге бир нече идея менен жардам беребиз.
Ашканада башталгычтар үчүн тез жана оңой үйдө жасалган сыр жана айран
Сыр жана айран ар бир организмге керек болгон пайдалуу азыктар. Үй шартында даярдалган андан да пайдалуу жана бул кыйын деле эмес жана көп убакытты талап кылбайт. Аларды тамакты уулумду тамактандыруу менен бир убакта жасай баштадым, анткени мүмкүн болушунча табигый тамактарды көп колдонууга аракет кылдым.
