2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кетчупту күн сайын колдонуу организмдеги жаман холестеролду азайтууга жардам берет дейт британиялык илимпоздор. Себеби кетчуп жүрөк-кан тамыр системасы үчүн кооптуу холестерол түрүн жок кылат.
Ушундайча жүрөктүн нормалдуу иштешин камсыз кылат. Үч жумадан кийин кетчупту колдонгондон кийин, холестеролунун деңгээли жогору болгон адамдар төмөнкү деңгээлден ырахат алышат.
Кетчуптун адам денесине тез тийгизген таасирине окумуштуулар таң калышты. Анын терапиялык таасиринин себеби ушул даамдуу соустун негизги ингредиенти болгон помидордо.
Помидордо көптөгөн активдүү биохимиялык элементтер бар. Алардын бири - помидордун кызыл түсүнө күнөөлүү болгон ликопен. Бул күчтүү антиоксидант, клеткаларды активдүү майлардын кыйратуучу таасиринен сактайт.
Кетчуптан тышкары, помидор ширеси жана помидор салаты да биздин организмге ушундай таасир этет. Бирок, кетчуптун бардык түрлөрү пайдалуу эместигин унутпаңыз. Этикетканы жакшылап окуңуз, анткени айрым түрлөрдө помидор таптакыр жок.
Кетчуп XVII кылымда Англияда пайда болгон. Бирок ысым катары гана. Андан кийин жүктөр аралга анчоус, жаңгак жана козу карындардан даярдалган Азия өлкөлөрүнүн соусу менен келди. Аны коэчиап жана ке-циаап деп аташкан.
Байыркы кытай тилинен которгондо маринаддалган балык дегенди билдирет. Помидор бул байыркы соуста таптакыр болгон эмес. Аларды балык соусуна помидор кошкон британиялык деңизчилер киргизишкен.
Кетчуп дүкөндөрдө Генри Хайнц аны чыгара баштаган 1876-жылдан бери сатылып келет. Бара-бара кетчуп Британ империясына, андан кийин АКШга жайылып, Экинчи Дүйнөлүк согуштан кийин Европа менен Азияны басып алган.
Заманбап стандарттарга ылайык, кетчуптун курамында төмөнкү азыктар болушу керек: помидор соусу, уксус, шекер, туз, пияз, сарымсак жана татымалдар - корица, қалампыр, мускат жаңгагы, паприка, имбирь жана кайен калемпири.
Сунушталууда:
Дени сак жүрөк үчүн Indrishe колдон
Үйүңүздү кооздоп гана тим болбостон, айыктыра турган касиетке ээ өсүмдүктөрдү өстүрө алам деп ойлонуп көрдүңүз беле. Буга типтүү мисал - биз билген нерселер indrishe болгардын көпчүлүк үйлөрүнөн көрө алабыз жана бул көздү ар дайым кубандырат.
Дени сак жүрөк үчүн анар, көк чай жана помидор
Жүрөктүн ден-соолугуна гана эмес, дененин жалпы абалына да өтө пайдалуу таасир этүүчү бир нече продукт бар. Мисалы, анар менен анар ширесинде кан тамырлардын катып калбашына жол бербеген антиоксиданттар көп. Жаңы изилдөөнүн жыйынтыгы боюнча, анар ширеси тиешелүүлүгүнө жараша кан тамырлардын жана жүрөктүн иштешин төмөндөтөт.
Дени сак жүрөк үчүн өрүктү жегиле
Күнүмдүк тиричилик жана түйшүктүү жашообузда жүрөк оорусунан же жүрөк-кан тамыр системасынын ооруларынан жапа чеккендер көбөйүүдө. Тилекке каршы, мындай оорулардын улгайган адамдарга гана эмес, жаштарга дагы таасир этиши кооптонуу тенденциясы бар.
Дени сак жүрөк жана мыкты сиңирүү үчүн сулу боткосун жегиле
Сулу - сулу өсүмдүгүнөн алынган дан өсүмдүктөрүнүн бир түрү. Өнүм өтө популярдуу жана аны өстүрүү оңой, анткени ал өстүрүлгөн топурактын түрүнө таянбайт. Сулу майдалоо процессинен өтүп, пайдалуу заттарды сактоо үчүн тегирмен сырткы кабыгын гана алат.
Дени сак жүрөк үчүн айва ширесин ичүү
Айва жүрөккө абдан пайдалуу, бирок аны көпчүлүк адамдар билишпейт. Бул даамдуу жана жыпар жыттуу жемиш компот, кыям даярдоого гана эмес, жүрөк-кан тамыр системасынын ишин жакшырткан пайдалуу шире даярдоого да ылайыктуу. Айваларда организм үчүн көптөгөн пайдалуу заттар - калий, фосфор, кальций, магний, натрий, темир, селен жана жез бар.
