2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кээде Норвегия провинциялык өлкө деп эсептелген, бирок бүгүнкү күндө анын салттуу ашканасы сыяктуу эле, анын өнүгүшү өзгөчө байкалууда. Бул тайманбас кулинардык тажрыйбаларды айкалыштырат, бирок ошол эле учурда өзүнүн каада-салттарын сактап калат.
Эгер сиз дагы бул өлкөгө аба ырайы кескин начарлап кеткиси келсе, анда бул 10 норвегиялык тамак сиздин гастрономиялык укмуштуу окуяңыз болушу керек.
Норвегия ашканасынын эң белгилүү тамактары
1. Ракфиск (ачытылган форель)
3-6 айдан бери бочкаларда сакталып турган балыктын күчтүү, өзгөчө жытынан коркпогон эр жүрөк туристтер гана тамакты тата алышат. Чындыгында, Ракфиск - бул чириген балыктардын норвегиялык тамагы, бирок балыкты ачытат десеңиз, анда аны татуу жеңилирээк болот;
2. Clipfix (кургатылган треска)
Аны даярдоо ыкмасы балыктын курамында болгон бардык пайдалуу ингредиенттердин эң көп көлөмүн сактоого мүмкүндүк берет, ошол эле учурда ал жумшак, ширелүү жана өтө жыпар жыттуу бойдон калат деп ишенишет;
3. Sursild
Пияз менен маринаддалган майшабак, ошондуктан анын даамы биз көнүп калган майшабактын даамынан кыйла айырмаланат;
4. Boknafisk
Картошка жана бекон чиптери менен ачуу туздалган майшабак;
5. Fiskeboler
Соус жана жыпар жыттуу жыпар жыттуу заттар менен балыктан жасалган шарик, тамак петрушка менен кооздолгон;
6. Балык
Куурулган чочконун курсагы, анткени тамак Рождество деп эсептелет жана Жаңы жылдык майрамдарда, үй-бүлө чогулганда берилет;
7. Foricol
Ун соусу жана бышырылган капуста менен козуну кууруңуз. Бул тамак жергиликтүүлөрдүн сүймөнчүгүнүн бири, анткени ал жыпар жыттуу чөптөр менен коштолот, бул тамак чыныгы кулинардык искусствого айланат;
8. Карга
Балмуздак жана каймак менен толтурулган вафли печеньелери;
9. Тролл каймак
Жапайы жемиштер менен жумуртка ак мусса;
10. Spillingboler
Сыяктуу корица корицасы менен таттуу токочтор бул десерт норвегиялыктардын сүйүктүүлөрүнүн бири.
Алкоголсуз суусундуктардан Норвегиялыктар жактырышат кофе, аны көп санда жана күндүн каалаган убагында ичүү. Ошондой эле популярдуу: жемиш компоту, айран, йогурт, бал кошулган алма суусундугу, чай.
Барган жерине келген өзүн-өзү сыйлаган турист улуттук тамак-аш менен таанышып, өлкөнүн визит картасы болгон ушул салттуу тамактарды колдонуп көрүшү керек.
Сунушталууда:
Кокос уну - аны ушунчалык пайдалуу кылган эмне?
Катуу кокос майдалап, майда порошокко айланат кокос унун даярдоо . Анын кокосунан жасалган жеңил даамы бар, ошондуктан өтө даамдуу ингредиенттерди талап кылбаган рецепттердин бардык түрлөрү үчүн идеалдуу вариант. Ашканада көп колдонулушунан тышкары, анын ден-соолукка тийгизген артыкчылыктарынын аркасында, анын кадыр-баркы акыркы бир нече жылда Батыш дүйнөсүндө жогорулады.
Норвегиялык ашканадан сюрприздер
Норвег ашканасы биздин өлкөдө анчалык деле белгилүү эмес, ошол эле учурда күнүмдүк менюну диверсификациялоонун идеалдуу жолу. Жаңы өнүмдөрдү, балыктарды, деңиз азыктарын, козу, уй жана кой этин кеңири колдонуу менен мүнөздөлөт. Ошондой эле элик этинен жасалган тамактар абдан көп кездешет.
Италиялык ветчина - аны уникалдуу кылган нерсе
Эң белгилүү италиялык хамс деп аталат prosciutto . Орто кылымдардан бери чоң кесектер менен ветчина епископторго кайрымдуулук иштери жасалды. Атактуу италиялык ветчинаны даярдоо үчүн семиртилген чочколор Пармезан сарысы менен азыктандырылат.
Армян ашканасын популярдуу кылган нерсе эмне?
Армян ашканасы эң эски тамактардын бири, ушул мезгил аралыгында ал дүйнө жүзү боюнча көптөгөн адамдардын сүймөнчүгүнө айланган. Ал үчүн салттуу тамактар кудайдан даамдуу жана бай даамы, ошондой эле ар кандай азыктардын айкалышы менен айырмаланат.
Шотландиялык ашкананы эмне популярдуу кылат?
Шотландия ашканасы Селтик жана Британия тамактарын айкалыштырат, бирок ошентсе да ал өзүнүн кооздугуна жана дүйнө жүзүндөгү гурмандарды өзүнө тартып турган өзгөчө кулинардык нотага ээ. Мисалы, дүйнө жүзү боюнча көптөгөн адамдар муну британдыктарга салыштырмалуу алда канча адаттан тыш жана кызыктуу, бирок ошол эле учурда абдан жеңил дешет.
