Ичеги таякчасы - зыяндуу бактериялардан кантип арылууга болот?

Мазмуну:

Video: Ичеги таякчасы - зыяндуу бактериялардан кантип арылууга болот?

Video: Ичеги таякчасы - зыяндуу бактериялардан кантип арылууга болот?
Video: Ичеги эң пайдалуу жана эң зыян азыктар. Ичеги оорубасын днсенер бул азыктарды жегиле 2024, Ноябрь
Ичеги таякчасы - зыяндуу бактериялардан кантип арылууга болот?
Ичеги таякчасы - зыяндуу бактериялардан кантип арылууга болот?
Anonim

Жаздын эң сонун майрамдарында, каалаган жерибизди каалагандай жесек, биздин ырахатыбызды козгой турган нерсе бар. Жана бул организмде эттен келип чыккан бактериялар, алар организмде жылдар бою сакталып, суперпатогендерге шарт түзүп беришет, толугу менен айыккыс.

Кантип оорубаш керек?

Ошондуктан, сиз менен кененирээк таанышуу керек E. coli (Escherichia coli). Ичеги таякчасы - бактериялардын бир түрү, ал топуракта же сууда, ошондой эле тирүү организмдерде, анын ичинде өсүмдүктөрдө жана жаныбарларда болот. Ал негизинен адамдардын жана жаныбарлардын ичегисинде жашайт жана көбүнчө адамдарды үй ээси катары колдонот, бирок кээде ашказанынын бузулушунан улам пайда болгон ооруларды пайда кылышы мүмкүн. Бул түрлөр булганган суу же тамак-аш аркылуу же жаныбарлар жана адамдар менен байланышта болот.

Кайсы жерге жабыштырсак болот?

E. coli
E. coli

Адам организмине инфекция алып келүүчү бактерия туура эмес сакталган тамак-аш аркылуу, мейли үйдөн болсун, мейли ресторандан болсун, кирип кетиши мүмкүн. Тамактан уулануу көбүнчө төмөнкүлөрдө болот:

- тамак даярдоодо колун жарым-жартылай же жетишсиз жуу;

- идиш-аякты колдонуу же жуулбаган идиштерде кызмат кылуу;

- ылайыксыз жерде узак убакыт бою сакталып калган майонезди керектөө (муздаткычта сакталбайт);

- тиешелүү температурада сакталбаган тамак-ашты керектөө;

- тиешелүү температурада жылуулук менен иштетилбеген продуктуларды керектүү убакытта керектөө;

Бактериялар
Бактериялар

- жаңы деңиз азыктарын керектөө;

- пастерленбеген сүттү керектөө.

Бактерия, эгерде аны өндүрүү процессинде булганган эт азыктарын жесеңиз, анда адам организмине кириши мүмкүн.

Инфекция булганган суулардан пайда болот, алар ичүүгө болот же суу бассейнинде. E. coli кол алышканда бир адамдан экинчи адамга жугат, ал эми бир адам колун жуктуруп алган.

Жаныбарлар, айрыкча уйлар, эчкилер же койлор менен иштеген адамдар инфекция жуктуруп алуу коркунучуна кабылышат.

Бул адамдар колдорун үзгүлтүксүз жана туура жууш керек.

Ичеги таякчасынын алдын алуу боюнча кеңештер

Ичеги таякчасынын инфекциясын жуктуруп алуу мүмкүнчүлүгүн азайтуу үчүн, тамакты бышырууга көңүл буруу керек. Сактануу үчүн төмөнкү кеңештерди аткарыңыз:

• Тамак алдында ар дайым жер-жемиштерди жууп туруңуз;

• Жаңы этти башка азыктардан алыс кармаңыз;

• Этти духовкада эритип салбаңыз;

Тоңдурулган эт
Тоңдурулган эт

• Этти дайыма микротолкундуу меште же муздаткычта эритиңиз;

• Бышкан тамак-аштын ар дайым калганын муздаткычка салып коюңуз;

• Пастерленген сүттү жана сүт азыктарын гана ичүү;

• Эгерде тамак-ашты жей тургандарга инфекцияны жуктуруп албоо үчүн, эгерде сизде башаламандык болсо, тамак бышырбаңыз.

Сунушталууда: