2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Таенеңиздикине барганда толук жана ар кандай дасторкон эсиңиздеби? Жана анын алтын колдору жасаган даамдуу десерттер?
Биз кээ бирлерин эсиңизге салабыз бала кезинен сүйүктүү десерттер!
Күрүч пудинги
Керектүү азыктар:
Жаңы сүт - 1 литр;
Күрүч - 1/2 чай кашык;
Шекер - 350 г;
Vanilla - 3 даана;
Ваниль крахмалы - 1/2 пакет;
Cinnamon.
Даярдоо ыкмасы:
Күрүчтү жарым фабрикатка чейин кайнатыңыз. Кайнатуу үчүн сүттү мешке кастрюлга салыңыз. Ага чейин кумшекерди кошуп, кант эригенче аралаштырыңыз. Крахмалды сууга эриңиз. Сыгылган күрүчтү сүткө кошуп аралаштырыңыз. Эритилген крахмалды жука агымга кошуп, тынымсыз аралаштырыңыз. Ванилинди дагы кошобуз. Аралашманы идиштерге таратып, бир манжаңыз менен суу куюлган идишке салыңыз. Алдын ала ысытылган мешке салып, алтынга чейин бышырыңыз. Табаны алып, муздатып, корица чачыңыз.
Sweet шабдалы
Керектүү азыктар:
Жаңы сүт - 1 литр;
Кумшекер упасы - 80 г;
Ваниль - 2 даана;
Апельсин - 1 даана; шире
Камыр үчүн
Ун - 350 г;
Шекер - 120 г;
Май - 80 г;
Жумуртка - 2 даана;
Бышыруучу порошок - 1 чай кашык;
Лимон - 1 даана. кабык;
Шекер - тоголоктоого;
Кондитердик боёк - ар кандай түстөр.
Даярдоо ыкмасы:
Бул үчүн сүйүктүү десерт, алгач сүттү кайнатуу үчүн мештин үстүнө коюңуз. Бул убакыттын ичинде апельсин ширесин сыгып, кабыгын аарчып, сүткө кошуңуз. Биз аны кечип өтүүгө уруксат бердик. Андан кийин марли менен чыпкалап, аралашманы бир нече саатка калтырыңыз.
Пайда болгон быштак кумшекер порошогу жана ванилин менен аралаштырылат. Унды бышыруучу порошок менен аралаштырыңыз. Унду эритип, жумуртканы лимондун кабыгы жана шекер менен уруп, май кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Кургак азыктарды суюктук менен аралаштырып, камыр алганга чейин аралаштырыңыз. Камырдан биз тоголокчолорду пайда кылабыз. Нан бышыруучу кагаз салына турган табакка тизип коюңуз.
Даяр болгончо алдын ала ысытылган духовкада бышырыңыз. Топтор даяр болгондон кийин, жылуу бойдон, асты жагына кылдаттык менен оюп, муздаганга чейин кетиңиз. Андан кийин алар быштакка толтурулуп, желимделип жабыштырылат (аны үйдүн кыямынан да алсаңыз болот). Бир тарабы боёктун бир түсүндө, экинчиси экинчи тарабында тоголонот. Кумшекерге ороп коюңуз. Ал эми биздин таттуу шабдаалыбыз даяр.
Үйдөн жасалган каймак салынган воронкалар
Сүрөт: Виктория Георгиева
Керектүү азыктар:
Камыр үчүн
Жумуртка - 1 даана;
Шекер - 6 аш кашык;
Йогурт - 1/2 чай кашык;
Сода - 1/2 чай кашык;
Май - 1/2 аш кашык;
Ун - 3 ч.;
Каймак үчүн
Жаңы сүт - 1 литр;
Ун - 7 аш кашык;
Май - 70 г;
Жумуртка - 2 даана;
Ваниль - 2 даана;
Шекер - 1 чай кашык.
Даярдоо ыкмасы:
Идишке кумшекерди жана жумуртканы куюңуз. Миксер менен жакшылап сабаңыз. Йогурт менен сода кошуңуз. Жакшы аралаштырыңыз. Акырындык менен унду кошуп, жумшак камыр алганча жууруйбуз. Камыр даяр болгондон кийин, шейшепке жайыңыз. Stripe it. Форманы алып, майлап, камырдын тилкесин ороп алыңыз. Даяр болгончо алдын ала ысытылган духовкада бышырыңыз.
Бул убакыттын ичинде биз каймакты даярдайбыз. Идишке унду жана жумуртканы бир аз сүт менен ургула. Сүттүн калган бөлүгүн, кумшекер менен кошо плитага кайнап чыкканга чейин салып, кантты эритүү үчүн аралаштырыңыз. Андан кийин жука агымда кампаланган унду аралаштырып, коюуланганга чейин тынымсыз аралаштырыңыз. Каймак коюулангандан кийин, оттон алып салыңыз. Май жана ванилинди кошуңуз. Муздаган воронкаларды жылуу каймак менен толтуруп, керектөөдөн мурун бир нече саатка коёсуз.
Roaring
Керектүү азыктар:
Ун - 1 жана 1/2 чай кашык;
Жумуртка - 4 даана;
Шекер - 1 чай кашык;
Бышыруучу порошок - 1 пакет;
Туз - 1 чымчым;
Сироп үчүн
Шекер - 2 чай кашык;
Суу - 4 чай кашык.
Даярдоо ыкмасы:
Каймак алуу үчүн жумуртканы жана шекерди миксер менен сүртү. Ун, разрыхлитель жана туз кошуңуз. Бир тектүү болгуча согуңуз. Аралашманы көмөч казанга куюп, даяр болгончо бышырыңыз.
Бул убакыттын ичинде биз сироп даярдайбыз. Кумшекерди кумшекерге куюп, ал кайнаганда суу 10 мүнөткө чейин кайнатылат. Даяр болгон күркүрөөнү бөлүктөргө бөлүп, сиропту куюңуз. Бири жылуу, экинчиси суук болушу керек. Сиропту сиңирүү үчүн күркүрөөнү бир нече саатка калтырыңыз. Андан кийин бирөөсүн жеп ырахат алыңыз балалыктын эң даамдуу десерттери.
Сунушталууда:
Бала кезинен сүйүктүү тамактар
Эстутум жана балалык чагы мыкты экендиги талашсыз. Мурунку жылдарга кайрылсак, башыбызга эч качан кайтарылгыс ностальгиялык эскерүүлөр келет. Айылда чоң ата, чоң энелерге баруу, достор менен кечке чейин эшикте ойнолгон оюндар дагы бир жагымдуу учур менен коштолот - биз сыртта узак оюндардан чарчап кайтып келгенибизде, чоң эненин колу менен даярдалган жылуу жана даамдуу тамактын жытын сезүү үчүн.
Ар бирибиздин бала кезибизден сүйүктүү тамактар
Биз балдарыбызды бактылуу кылып, аларга сүйүктүү нерсе менен кызмат кылгыбыз келсе, биз дароо пицца, спагетти же фри картошкаларын жасай баштайбыз. Бирок сиз чоң энелериңиз же апаларыңыз эмне менен алектенип, сизге дүйнөдөгү эң даамдуу нерсе болуп көрүнгөнүн ойлонуп көрдүңүз беле?
Сүйүктүү жылдыз белгисинин сүйүктүү тамактары
Водолей - зодиактын особнягы. Алар өзүлөрүнүн стандарттары боюнча жашашат жана бир күнү дүйнөнү баарыбызга жакшыртат деп ишенишет. Убакыттын өтүшү менен дээрлик өзгөрүлбөгөн нерсе - бул алардын тамактануу адаттары. Стрелец белгисинин өкүлдөрү жаңы маданияттарга оңой эле көнүп кетишет жана жаңы нерсени байкап көрүшөт.
Бала кезинен сүйүктүү таттуулар
Эскерүү биздин балалык тилекке каршы, кайтарып бере албай турган эң таза жана таттуу эскерүүлөр. Достор менен сырттагы узак оюндардан тышкары, дагы бир жакшы эс тутум - бул ата-энелерибиз жана чоң апаларыбыз даярдаган даамдуу тамактар менен үйдө тамактануу.
Кычкылдын даамын унутпаңыз - бала кезинен сүйүктүү каймак
Дүкөндөрдө жалтырак таңгакта сатылып жаткан ар кандай даяр кремдер менен пудингдердин айынан кычкылдар популярдуулугун жоготуп койсо дагы, алар бир кезде балдардын сүйүктүү десертине айланган. Ар бир бала ачыткы ширелерден, сироптордон, жаңы же кургатылган жемиштерден, какао, сүт же башка азыктардан жасалганына карабастан, чоң энесинин же энесинин жанындагы ашканада сүйүктүү таттуусун берүүнү эңсеп келишкен.
