2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Илгертен бери адамдардын тамак-ашы жана суусундуктары эмне болгон деген суроо абдан кызыктуу. Буга археологиялык казуулар, ошондой эле байыркы тексттер жооп берет.
Көрсө, сыра адам чыгарган эң биринчи алкоголдук ичимдиктердин бири болгон. Янтарь суюктугу байыркы Египетте белгилүү болгон. Анын үстүнө, ал Мисир падышалыгында нан менен кошо негизги меню болгон.
Башында, сыра өндүрүү үчүн байыркы египеттиктер нандын өзгөчө түрүн колдонушкан, илимпоздор аны сырага сыр деп аташкан. Ал керамикалык ванналарда эзилип, суусундукка ачытуу үчүн суусундук даярдалган. Бул коюу жана көбүктүү суюктук, абдан аш болумдуу. Ал ырахат алуу үчүн гана эмес, Нилдин суусу жетиштүү деңгээлде таза болбогондуктан да сарпталган.
Суусундук дагы ыйык мааниге ээ болуп, ырым-жырымдарда колдонулган. Убакыттын өтүшү менен египеттиктер төө буурчактан сыра жасоону жана даамын жакшыртуу үчүн ар кандай ингредиенттерди кошууну үйрөнүштү.
Сыранын ар кандай түрлөрү болгон. Күндүз алсыз версия мас болуп, алкоголь аз жана таттуу даам менен ичкен. Кечки тамак учурунда жана майрам күндөрү сыранын курамында алкоголь көп жана даамы тыгыз болчу.
Атайын сыра заводдорунун болгондугуна карабастан, фараондун карамагындагы адамдардын көпчүлүгү өзүлөрү сыра жасашкан. Фараондор кайнатууну монополиялаштырган эмес, бул чөптөрдү, мөмөлөрдү жана башка ингредиенттерди кошуп, эликсирдин ар кандай даамдарын жаратууга мүмкүнчүлүк берген.
Ичүүчү суюктук байыркы египеттиктердин жашоосунда ушунчалык маанилүү орунду ээлегендиктен, ал төлөм каражаты катары да кызмат кылган. Фараондор популярдуу янтарь түстүү суюктукка арналган фестиваль уюштурушкан.
Нил өрөөнүнүн жашоочулары өзүлөрүнүн жайылышын жайылтышты сыра өндүрүү боюнча рецепттер бүтүндөй чыгыш Жер Ортолук деңизинде. Археологиялык далилдер байыркы Ысрайыл жеринен Грецияга чейин элдер Египеттин рецепттери боюнча сыра өндүрүп, ичишкенин көрсөтөт.
Израилдик окумуштуулар табышты сыра үчүн ачыткы фараондордун субъекттерине таандык чопо идиштерде. Ачылыш Негев чөлүндөгү археологиялык казуулар учурунда табылган.
Илимпоздор ачыткыны жандандырып, заманбап технологияны колдонуу менен сыра өндүрүштү. Алынган суусундуктун курамында алты пайыз алкоголь бар жана даамы буудай сырасына окшош. 14 градустук меад да чыгарылган.
Сунушталууда:
Румдун Колумбус доорунан бүгүнкү күнгө чейинки кызыктуу тарыхы
Ден-соолугуңузду чыңдап, суук тийип дарылаганды жакшы көрөсүзбү? Эми мен бул суусундук кайдан келип, кандайча жасалаарын айтып берем! Рум - кант камышынын патокасы жана камыш сиропунун калдыктарынан жасалган дистилляцияланган алкоголдук суусундук, ал ачытуу жана дистилляция процесстеринде жасалат.
Эмне үчүн биз АКШдан келген калемпирди, Франциядан келген картошканы жейбиз?
Болгарияда мөмө-жемиштер Европа Бирлигинин башка өлкөлөрүнөн (Грециядан, Македониядан, Испаниядан ж.б.), ал тургай Түркиядан массалык түрдө импорттолот, алардын ичинен өндүрүштүн 80% Европага экспорттолот. . Болгарияда жасалган буюмдун этикеткасында барган сайын аз окуй алабыз, бирок эмне үчүн?
Америка Кошмо Штаттарында, алча чуңкурлары 40 жылдан бери үстү менен жабылып келген
Өлкөбүздө нөшөрлөп жааган жамгыр бизди быйыл сапаттуу түшүм алуудан ажыратса керек, бирок чет өлкөлөрдө алар түшүмдү кол менен жыйнап, ал тургай өз эмгектеринин урматына майрамдарды уюштурушат. Америка Кошмо Штаттарында өткөрүлгөн салттуу эмес иш-чаралардын бири - алча ташын түкүрүү боюнча мелдеш, мөмө-жемиш терүүнү майрамдайт.
Эки жүз жылдык нан Бавариянын үй-бүлөсүнө бир нече муундан бери өтүп келген
Алыскы 1817-жылы бышырылган болжол менен 5 см нанды Бавариядан келген Лерфттер үй-бүлөсүнө байыркы калдык катары беришет. Бул үй-бүлө 200 жылдан бери нан сактоочу. Эки кылым мурун анын көлөмү анчалык деле жупуну болбосо дагы, бүгүнкү күндө ал болгону 5 сантиметрди түзөт.
Ысрайылда эртең мененки тамак өзгөчө нерсе
Ысрайылда сулу жана апельсин ширесин дайыма жеп турушат, айрыкча, куурулган жумурткаларды жана тостердеги кесимдерди же сэндвичтерди көп жешет. Улуу урматтуу Израилдеги Эртең мененки тамак татыктуу! Эртең мененки тамак жөн гана зарыл, бирок бул мамлекетте гана алар күндүн биринчи тамагына салат жешет.
