2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жаңгактын бардык түрлөрүнүн ичинен кедр жаңгагы эң кымбат. Бирок кедр жемиштеринин азыктык баалуулугу талашсыз - алардын курамында адамдын денесине гана мүнөздүү заттар бар, алар бизге узак убакытка ден-соолук бере алышат.
Кедр жаңгактарынын пайдасы кандай?
Бул табияттын бул белегинин курамына кирген микро жана макроэлементтер:
жез, кремний, темир, цинк, бор, марганец, кальций, молибден, никель, фосфор, калай, ванадий, калий, йод - өзүңөр көрүп тургандай, бал карагай жаңгактары Менделеев таблицасын дээрлик толугу менен камтыйт!
Ар бир элемент биздин ден-соолугубузга өзгөчө таасир этет. Фосфор сөөктөрдү жана тиштерди чыңдоого жардам берет, калий жүрөктү коргойт жана денедеги суу балансына жооп берет. Карагай мээнин иштешин жакшыртып, оор физикалык эмгек менен алектенгендерге жардам берет.
Цинк простата безинин ишин нормалдаштыруу менен эркектердин ден-соолугу үчүн өтө пайдалуу. Марганецсиз гормоналдык жана репродуктивдик системанын нормалдуу иштеши болбойт, ошондой эле бул элемент клеткалардагы зат алмашуу процесстерине жооп берген жана калкан безине оң таасирин тийгизген йод сыяктуу май алмашууну жакшыртат.
Ванадий болбосо, жогорку холестеролду төмөндөтүүгө болбойт, бириктирүүчү ткандарды жашартууга келгенде силикондон баш тартууга болбойт жана молибден углеводдор менен майлардын алмашуусун нормалдаштырат.
Көрүнүп тургандай, кедр жаңгактарынын өзөгүндө болгон ар бир зат ден-соолугубузду чыңдап, сулуу, күчтүү бойдон калабыз. Бул баалуу өнүмдү үзгүлтүксүз колдонуу көптөгөн оорулардын алдын алууда чоң пайда алып келет.
Эгерде сиз үзгүлтүксүз тамактансаңыз Карагай жаңгактары, сиз денеңизди А, Е (токоферол), В витамини жетишсиздигинен арылтасаңыз болот Аминокислоталардын эң бай топтому кедр жемиштеринде. Алар биздин ден-соолугубузга абдан пайдалуу, ал эми башка азыктарда алар сейрек кездешет.
Кедр жаңгактары углеводдорго - сахароза, глюкоза, клетчатка, фруктоза, пентоза жана крахмалга бай курамы бар экендигин да айта кетүү керек.
Албетте, мындай бай композиция жаңгактын калориясына таасирин тийгизбейт. Жалпысынан 100 грамм азыктын курамында дээрлик 580 ккал бар. Демек, ден-соолугуңузга жана салмак кошууңузга зыян келтирбеш үчүн аларды аз өлчөмдө ичүү керек.
Сунушталууда:
Макадамия жаңгактарынын ден-соолукка пайдалуу жактары
Жаңгактар падышалыгынын падышасы бар, анын аты - макадамия. Улуу Даражалуу Аустралиядан. Бул түрдүн эң кымбат жана калориялуу өкүлү. Австралиялык жаңгактын кымбат болушу, аны өстүрүү кыйын экендигине байланыштуу. Бийиктиги 15 мге чейин, жылмакай булгаары жалбырактуу дарак жашоосунун 8-10-жылдарында гана мөмө бере баштайт, бирок 100 жылга чейин жемиш берет.
Бразилия жаңгактарынын ден-соолукка пайдалуу жактары
Амазонканын токойлорунда Бразилия жаңгагы сыяктуу уникалдуу өсүмдүктөрдүн түрлөрү жашайт. Бразилиялык бак-дарактар Бразилия, Боливия, Перу, Колумбиянын тропикалык тропикалык токойлорун байырлашат жана эң кызыгы, эң сонун даамдуу жаңгактарды өндүрүүчү Бразилия эмес, Боливия.
Кедр жаңгактары - экзотикалык, бирок абдан пайдалуу
Кедр жаңгактары экзотикалык жаңгактар болуп саналат жана ден-соолукка пайдалуу тамактанууну жакшы көргөндөрдүн арасында популярдуулукка ээ болууда. Алар кулинардык искусствонун күйөрмандары тарабынан да жогору бааланат, анткени алардын көптөгөн колдонмолору бар.
Карагай жаңгактарынын пайдалуу касиеттери
Кедр жаңгактарынын пайдалуу касиеттери кедр дарактары нөлдөн төмөн температурада өскөн Сибирде жашаган адамдардын чыдамкайлыгы менен тастыкталат. Бул жаңгактардын кичинекей көлөмүнүн чоң пайдасы жана биологиялык баалуулугу жогору. Аларда 19 маанилүү аминокислоталар бар.
Кедр жаңгактарынын пайдасы жана зыяны
Карагай жаңгактары, ошондой эле Индия жаңгактары же Пигноли деп аталат, бул Европа, Түндүк Америка жана Азиянын ашканаларында миңдеген жылдар бою колдонулуп келген карагайлардын жемиштери. Аларда белок, була көп жана жыпар жыттуу. Бул жаңгактар калориясы өтө жогору, бирок цинк, магний, кальций, калий, Е, В2 жана В3 витаминдерине, темирге жана аз шекерге бай.
