Пиццанын камырын кантип жасоого болот

Video: Пиццанын камырын кантип жасоого болот

Video: Пиццанын камырын кантип жасоого болот
Video: Үй шартында Пицца жасайбыз | ПИЦЦА в Домашних Условиях 2024, Сентябрь
Пиццанын камырын кантип жасоого болот
Пиццанын камырын кантип жасоого болот
Anonim

Сиздин каалоолоруңузга жараша, пицца камырынын ар кандай түрлөрүн даярдай аласыз. Адатта пиццанын камыры 2 чай кашык ундан, 200 грамм майдан же маргаринден, 1 аш кашык шекерден, 2 аш кашык арактан, жарым чай кашык туздан, 2 жумурткадан даярдалат.

Унду үйүп алып, ичине кудук жаса. Ага жумшартылган май, туз, шекер, арак жана сабалган жумурткаларды салыңыз. Камырды жууруп, андан тоголок форманы түзүп, кырк мүнөт тыныктырыңыз.

Даамдуу пицца өзүңүз даярдап, катырылган токоч менен алынат. Сизге 4 чай кашык ун, 2 чай кашык суу, 500 грамм май же маргарин, 4 чай кашык ун, 16 тамчы лимон ширеси, жарым чай кашык туз, 2 жумуртка керек.

Сууну жана бир сабалган жумуртканы куюп, лимон ширесин жана тузду кошуңуз. Бул аралашманы аралаштырып, электен өткөн унга куюңуз. Камырды коюу консистенциясы болгуча жууруңуз.

Эгерде ун көп сууну сиңирип алса, дагы бир аз кошуп, камыр өтө суу болуп калса, унду кошуп алыңыз. Камырды беш мүнөттөй жууруп, ал колунан бөлүнүп чыга баштайт.

Камыр
Камыр

Топту түзүп, сүлгү менен жаап, жарым саатка койсоңуз, ал ийкемдүү болуп калат. Суунун төрттөн бир бөлүгүн аракка алмаштырсаңыз, камыр жумшак жана даамдуу болот.

Идиште сары майды эч кандай кесекчөлөр болбошу үчүн сабаңыз. Төрт чай кашык унду кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Аралашманын жалпак төрт бурчтугун түзүңүз.

Камырды жайып, анын ортоңку бөлүгү четтерине караганда калыңыраак болот. Май төрт бурчту камырдын ортосуна салып, төрт башынан камыр менен жаап, пакетке окшош нерсени пайда кылыңыз.

Ун себилген бетине камырды калыңдыгы бир сантиметрдей болгон төрт бурчтук кылып жайыңыз. Камырды эки бүктөп, андан кийин дагы бир жолу бүктөңүз.

Сүлгү менен жаап, он мүнөткө калтырып, камырды дагы бир сантиметр калыңдыкка жайыңыз. Андан кийин камырды дагы эки жолу бүктөп коюңуз.

Аны жыйырма мүнөт муздатып, дагы эки жолу бүктөп коюңуз. Андан кийин камырды дагы жайып, эки жолу бүктөп коюңуз.

Аны бышыруучу табакка салып, бычак менен тилип, камыр мешке көп көтөрүлүп кетпеши үчүн, идиштин четине суу чачыңыз.

Камырдын үстүңкү бетине бир аз суу куюп жумуртканы жайыңыз, бирок четтерин майлабаңыз. Отуз мүнөт 210-220 градус ысыкта бышырыңыз. Камырды бышырганда, табаны алып салбаңыз, анткени камыр тыгылып калат.

Сунушталууда: