2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Азыркы учурда, кондитердик азыктар бизге ар кандай десерттерди сунуштай алышат, алардын катарында шоколад кекстер жана черники быштак, италиялык Тирамису же француз суфлеси биринчи орунда турат. Ооба, алар сөзсүз түрдө абдан даамдуу, бирок аларга эч кандай окшошпогон торттор бар, биз жөн гана аларды унутуп калдык. Бул жерде ар дайым заманбап торт.
Классикалык токочтор
Дайыма модада болуп, токочтон токочтор токочтор, алардын айрымдары кылымдар мурун жаратылган болсо да, сан жеткис. Бирок, биз Германиянын кара токой тортун, француз Наполеон тортун, австриялык Сачерди (Сачер торту катары да тапса болот), Добуш тортун (Добош деп да табылат) жана Гараш тортун сагынбай коё албайбыз. Кошумчалай кетүүчү нерсе, болгариялык болбосо дагы, Болгарияда түзүлгөн.
Тектер
Кардарларга торт сунуш кылган кондитердик фабрикалар дагы деле бар. Ооба, алар азыр бир нече тыйын эмес, бирок ырахат татыктуу. Тактап айтканда, алар десерт катары унутулганы менен, болгарлар арасында хит бойдон калууда.
Strudel
Strudel - ар кандай мөмөдөн даярдала турган австриялык чыгарма. Бирок классикалык Вена струдели алма, жаңгак жана корицадан жасалып, ага адатта үстүнө балмуздактын кашыгы салынат.
Roaring
Каркыранын үнү бар экендигин ишенимдүү түрдө мойнубузга алабыз унутулган торт, аны бизге түрктөр мурас кылып калтырган. Алардын баклавасы, тулумбички жана башкалар сыяктуу эле, ага кант сиропу себилген. Жана бир нече ондогон жылдар мурун ал мектеп креслолорундагы популярдуу десерт болсо же бала бакчаларда түштөн кийин эртең мененки тамактанууга сунушталса, бүгүн биз ал жөнүндө унутуп калдык. Анын даамын тез эстеп коюуну сунуштайбыз, анткени аны даярдоо кыйын эмес, айрыкча колго жасалган жумуртка болсо. Аны даярдоонун деталдуу рецепттерин биздин веб-сайтынан таба аласыз.
Parfait
Сиздин саясий көз карашыңыз кандай болбосун, эгер сиз Софиянын жараны болсоңуз, анда сиз Crystal ресторанында сунушталган парфатка болгон чыныгы сагынычты сезишиңиз мүмкүн. Ак парфит, күрөң парфайт (шоколад) жана кызгылт парфайт (кулпунай парфасы) деп атагандарыбыз. Чындык, парфайт - бул 1894-жылы түзүлгөн француз ойлоп табуусу жана анын аталышы "кемчиликсиз" деген сөздөн келип чыккан, б.а. убакыттын өтүшү менен эмнегедир унутуп калган чындыгында эле кемчиликсиз десерт.
Булар болгон унутулган ретро токочтор биз ар дайым сүйөбүз. Алар биринчиден акыркы чагууга чейин кемчиликсиз.
Сунушталууда:
Америка Кошмо Штаттарында хит болгон буйвол канаттары чындыгында тоок
Дүйнөдө кызыктуу үндөрү менен белгилүү болгон көптөгөн тамактар бар, бирок алар чындыкка эч кандай тиешеси жок. Мисалы, белгилүү кытай тамагы. Бакка чыккан кумурскалар”. Кумурскалар же жыгачтар жок. Тамак ичке күрүч спагетти, ага чочконун көркөм миниатюралык бөлүктөрү ыргытылат.
Пачули үчүн унутулган үч рецепт
Көпчүлүк пача карапайым адамдар үчүн кадимки шорпо деп эсептешкени менен, ал чындыгында өтө пайдалуу жана аны даярдоодо көп күч талап кылынбайт. Эң ысык айларга туура келбейт, бирок тамактануудан артык эч нерсе жок башталышы сыртта суук тийгенде бир стакан кызыл шарап менен.
Ар дайым колуңузда болушуңуз керек болгон керемет чөп
Тимьянды колдонуунун пайдалуу себептери - какырык менен жөтөл; - бронхит, көк жөтөл, сасык тумоо же суук; - ооздун сезгениши; - ооздон чыккан жагымсыз жыт; - мурундун мурунку агымына байланыштуу тамак, ангина, ысытма; - тамак сиңирбөө, ашказандын өнөкөт сезгениши, колик, ич өткөк;
5 классикалык унутулган болгар тамактары
Салттуу Болгар ашканасы ар кандай даамга жана ар бир чөнтөккө ар кандай тамактарды сунуштайт. Ар бир үйдө жүздөгөн ашпозчулук азгырыктары бар өзүнүн рецепттер китеби бар. Өлкөнүн айрым аймактарында даярдалган кулинардык азгырыктар өзгөчө көңүл бурууга арзыйт.
Ар дайым үйдө болушубуз керек болгон 10 тамак
Күн узакка созулганда, сиз күн бою убакыт менен жарышып, дагы деле эч нерседен кем болбой калганда. Капкак болуп, кечинде келди, үйдө кечки тамакты даярдай турган эч нерсең жок. Базарга барганга күчүңүз калбады. Мындай учурларда, бош турган муздаткычыңыздын ачка болушун канааттандыруу үчүн, колуңузда бир нече азык-түлүк болушу керек.
