2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кыш кыйын жана караңгы болушу мүмкүн, бирок көптөгөн мөмө-жемиштер биздин ашканада жаңы жашоону күтүп жатышат. Бул эски жашылчалар, цитрус жемиштери же экзотикалык мөмөлөр соус түрүндөгү идиштер менен же оюнга гарнир катарында жакшы идиштер менен коштолгон учур. Май, каймак жана сырды дагы даамдуу кылуу үчүн колдонсо болот, эмне үчүн кыштан ырахат албайбыз ысык тамактар?
Кыш мезгили, температура жаагыбызды кызартып, терезелерибизди тоңдурат. Бирок кыш мезгилинде үйгө барып, меште же идиште бышырылган кечки тамактын даамдуу жытын жыттаса болот.
Бул мезгил жашылчалардан жасалган шорполордун мезгили, бирок ошондой эле даамдуу жашылча огретен же фонду, бул ошондой эле этти кууруу үчүн эң сонун гарнир болот.
Тез бузулуучу тамактарды кыш мезгилинде да сунушташат, анткени жылдын ушул мезгилинде бир нече күнгө туруштук бере алышат жана көбүнчө ысыганда андан да даамдуу болот.
Кыш мезгили ысык ашкана, көптөгөн жомоктогудай рецепттерди аткарууга жана эт менен балыктын көңүлүн бурдурууга мүмкүнчүлүк берген жашылчалар, артишок, петрушка, картошка, ашкабак, шалгам.
Узун кыш кечтеринин биринде "ойноону" чечсеңиз, бир нече ой.
Кышкы шорпо
Кыш - ысык шорпо үчүн эң сонун мезгил. Бул балкондо калган жашылчалардын каймак шорпосу же ысык шорподогу жашылчалар менен тоок болушу мүмкүн. Албетте, кыштын сүйүктүү шорполорунун бири даамдуу буурчактын шорпосу. Тандоо сиздики!
Fondue
Анын жардамы менен сиз дасторконго тоодогу кышкы каникулдун маанайын тартуулай аласыз. Рецепт оңой жана тез даярдалат. Фондунун көптөгөн варианттары бар - курамына жана регионуна жараша. Курамында көбүнчө катуу сыр же сары сыр биздин өлкөдө жана дүйнө жүзү боюнча ар түрдүүлүгү, ошондой эле май, сарымсак, шарап жана нан бөлүктөрү бар.
Пирог
Кышка идеалдуу картошка жана сыр кошулган кондитер пирогунун рецеби болот. Бул таттуу тамакка же даамдуу негизги тамакка ылайыктуу. Бул рецепт кытырак үлпүлдөгөн токочтордон, картошканын жука кесимдеринен, ышталган бекондун кесиндилеринен жана эрип, тамак-ашка укмуштай даам берген сары сырдын же сырдын бөлүктөрүнөн турат.
Ogreten
Бул тамак, анда макарон азыктары ийгиликтин ачкычы, ал эми курамы анын туу чокусу болуп саналат. Аны жасоо оңой жана тез жана арзан. Фюзилле, тунец, сары май жана ондогон татымал, анын ичинде пияз, сарымсак, эски пияз, кургатылган тимьян, туз жана башкалар болушу жетиштүү. Жана, ооба - жана бир нече тамчы лимон жана апельсин ширеси.
Куурулган чочко эти
Сүрөт: Севдалина Ирикова
Куурулган чочконун эти ар дайым модада болсо, кышкысын тамактын чыныгы чебери. Куурулган, бышырылган, капуста же картошка кошулган жыпар жыты ар дайым жылыйт. Салттуу рецепттерден тышкары, аны сүт менен дагы даярдаса болот. Бул кемчиликсиз бышырбагандай ыңгайсыздыктардан куткарат. Аны сүттүн жана тооктун шорпосунун аралашмасында жай сарымсактын даамы менен бышырсаңыз жетиштүү болот. Ошентип, этиңиз жумшак, назик жана даамдуу болуп калат.
Сунушталууда:
Кыштын ысык коктейлдери
Кыш мезгилинде ысык коктейлдер денени жылытып гана тим болбостон, маанайды жакшыртат. Кышка ылайыктуу эң даамдуу коктейлдердин бири - зефир конфети кошулган ысык шоколад. Бир порция үчүн 300 миллилитр сүт, 50 грамм табигый шоколад, 1 чай кашык кум шекер, 2 зефир керек.
Ысык суусундуктар ысык үчүн сөзсүз керек
Суу - бул жашоонун болушунун шарттарынын бири. Ал адам организминдеги ар кандай заттардын ташылышын, ошондой эле метаболизмдин бир катар уулуу акыркы продуктуларынын жок болушун камсыз кылат. Ар бир организмде ал химиялык реакцияларды жүргүзүүчү чөйрөнүн, эриткичтин жана химиялык реагенттин ролун ойнойт.
Сүйүктүү жылдыз белгисинин сүйүктүү тамактары
Водолей - зодиактын особнягы. Алар өзүлөрүнүн стандарттары боюнча жашашат жана бир күнү дүйнөнү баарыбызга жакшыртат деп ишенишет. Убакыттын өтүшү менен дээрлик өзгөрүлбөгөн нерсе - бул алардын тамактануу адаттары. Стрелец белгисинин өкүлдөрү жаңы маданияттарга оңой эле көнүп кетишет жана жаңы нерсени байкап көрүшөт.
Суук кышка эң жыпар жыттуу ысык суусундуктар
Кыш, туман, муздак шамал жана шашылган кар бүртүкчөлөрү … Мындай күндөрү адамдын бир гана каалоосу - үйдө отуруп, диванда китеп, даамдуу суусундук менен тамеки чынынын жанында. Ага жол бергендердин бардыгы анын чыныгы ырахат экенин билишет. Бирок ал ичимдик өзгөчө болсо, чындап эле чексиз боло аларын билеби?
Организм жуманын ар кандай күндөрүндө тамакты кандайча сиңирет
Аптанын ар кандай күндөрү организм тамак-ашты ар башкача кабыл алат. Ар бир күнгө туура тамак тандоо үчүн муну билген жакшы. Дүйшөмбү күнү макарон азыктарын чектөө керек, тузду көп колдонбоңуз. Маринаддардан, ошондой эле помидордон, пияздан, сарымсактан, шоколаддан жасалган азыктардан жана алкоголдон алыс болуу керек.
