2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Балыктын эң популярдуу жана ден-соолукка пайдалуу майларынын бири - балыктын боорунан [cod] алынган май. Анын курамында пайдалуу омега-3 май кислоталары, ошондой эле көптөгөн витаминдер жана минералдар бар.
Треска боорунун чоң мааниси - ал А витамининин ири жаныбарлардын катарына кирет, белгилүү болгондой, бул витаминдин организм үчүн орду толгус пайдасы бар. Бул организмдин коргонуу күчүн бекемдейт, көрүүнү жакшыртат, бөйрөк үстүндөгү жана жыныстык гормондордун синтезделишине түрткү берет.
Тунец менен тресканын боору дагы А витамининин бай булагы болуп саналат. Коддун боору дагы бир себептен жогору бааланат.
Бул Д витамининин мыкты булагы. Бул балык боор майларынан алынган Д витамининин курамы боюнча башкалар арасында биринчи орунда турат. Андан кийин майшабак, лосось жана сардина өсөт.
Коддун курамында Е витамини да бар (1 мг / 100 г). Адистердин айтымында, ысытуудан боор артритке, теринин дүүлүгүүсүнө жардам берет, остеопорозду азайтып, жүрөк булчуңдарынын иштешин жакшыртып, организмдин жалпы абалын чыңдайт.
Cod - бул даамдуу жана пайдалуу балык. Анын курамында май аз.
Cod назик, бирок кургак эти бар. Аны даярдоонун эң ылайыктуу варианттарынын бири - буу. Бул 10 мүнөттөн ашык эмес убакытты алат. Филе зайтун майынан жасалган соус, жаңы сыгылган лимон ширеси, майдаланган лимондун кабыгы, майдаланган укроп менен берилет.
Духовкадагы балыкты бышыруу 20 мүнөттөн ашпашы керек, ал эми нан бышыруу ун же нан күкүмү менен болжол менен 6 мүнөткө созулат. Температураны грильдөө үчүн 10-15 мүнөт талап кылынат.
Бир кызыктуу нерсе, Ыйык Николай күнүнөн тышкары, Annunciation компаниясында балыктар аябай керектелет. Бул айрыкча Грецияда кадимкидей эле, жыл сайын кодекстин 25-мартта берилишин талап кылат. Гарнирге ылайыктуу классикалык картошка пюреси.
Даамдуу жана пайдалуу треска жээк өлкөлөрүнүн дасторконунда көп кездешет.
Сунушталууда:
Кориандр баалуу витаминдердин булагы
Кориандр, биз даярдаган идиштерге каршылык көрсөтпөстөн тышкары, баалуу витаминдердин булагы болуп саналат. Бир чымчым пайдалуу татымалдын, башкача айтканда төрт граммдын курамында, күнүнө керектүү С витамининин 2 пайызы жана А витамининин 5 пайызы бар.
Карлыга - витаминдердин баалуу булагы
Букчалар кара карагатка окшош, ар кандай түстөргө, жыпар жыттарга жана формаларга ээ болгон алмурут сымал мөмө жемиштерден турган тутам. Жүзүмдүн бул түрү Европанын, Түндүк Американын жана Сибирдин мелүүн климатында өсөт, ал жакта жайы нымдуу, кышы ысык жана суук.
Жапайы кулпунай - даамдуу жемиш жана баалуу чөп
Жапайы кулпунай - ден-соолугу күчтүү экендиги далилденген, витаминдерге бай уникалдуу жемиш. Анын жаңы жемиштери, ошондой эле жалбырактарынан алынган чай боордун, тамак сиңирүү жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын бардык түрлөрүнө сыйкырдуу дары.
Жумуртка: баалуу заттардын алмаштыргыс булагы
Мурда жумурткалар ийгиликтин символу болгон. Аш болумдуу заттардын бай булагы, жумуртка жашоо булагы. Курамындагы белоктор, витаминдер, минералдар жана майлар организмдин өнүгүшү үчүн өтө маанилүү. Жумурткада орто эсеп менен 6 грамм май жана өтө аз көлөмдөгү углевод бар.
Биз кымбат баалуу помидор жана арзан шекер сатып алабыз
Товардык биржалар жана базарлар боюнча мамлекеттик комиссиянын маалыматтары көрсөткөндөй, акыркы жылы Болгария базарында эң кымбат товар помидор болуп саналат. Демек, эң төмөнкү баа кумшекерге туура келет. Эң олуттуу секирик бакча помидорлору тарабынан катталып, алардын баалуулуктары 28% га жогорулады.