2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Барган сайын диетологдор жана башка бардык саламаттыкты сактоо адистери бизге майды колдонуудан баш тартууну жана аны толугу менен зайтун майына алмаштырууну сунушташат. Тилекке каршы, зайтун майынын баасы кадимки майга караганда бир топ жогору жана ушул максатта бул чындыгында эле зарыл экендигин аныктап алышыбыз керек.
Ал эми зайтун майын майдын ордуна сатып алсак болот деп эсептесек дагы, кайсы зайтун майы эң мыкты экендигин жана жалпысынан кайсы түрүндө колдонулаарын кантип билсек болот.
Ошол себептен биз бул жерде зайтун майы жөнүндө бир нече четке кагылгыс фактыларды тандап алдык, ошондой эле кайсы зайтун майын кандай максатта колдонушубуз керектиги жөнүндө кыскача маалыматтарды тандап алдык:
- Башка бардык тазаланган майлардай эле, күн карама майынан айырмаланып, зайтун майы жакшы холестеролду жаман нерсенин эсебинен көбөйтөт, ошентип жүрөктү колдоо үчүн абдан пайдалуу;
- Зайтун майын бардык диетологдор татымал берүүчү салаттар үчүн сунушташат. Мындан тышкары, эгер аялдар 1 аш кашык ичсе, далилденген. күнүнө зайтун майы, бирок башка майларды максималдуу кабыл алууну чектесеңиз, эмчек рагынын коркунучун төмөндөтөсүз;
- Зайтун майынын курамында олеркантал деп аталган зат бар, ал адамдын денесиндеги сезгенүү процесстерин чектөөгө жардам берет жана ооруну басаңдатууга жардам берет. Ушул себептен, ички колдонуудан тышкары, денеге массаж жасаган жакшы;
- Зайтун майы бардык дарыгерлер тарабынан кан басымын төмөндөтүү сунушталат, анткени ал тамырларды кеңейтет жана ийкемдүү кылат;
- Зайтун майынын көптөгөн дарылык касиеттеринин арасында өт баштыкчасынын тазаланышы, анын гастрит жана жаралардагы пайдалуу таасири жана ашказандын жалпы жакшырышы. Ошондой эле сөөк тутумун бекемдейт;
- Эгерде сиз күнүнө 2 аш кашык зайтун майын ичсеңиз, анда ишемиялык оорунун пайда болуу тобокелдигин төмөндөтөсүз;
- Буга чейин айтылгандардан тышкары, зайтун майы косметикалык максаттарда колдонулат. Сиз аны жарылган колдоруңузга сүйкөп, дароо натыйжасын көрө аласыз, ал тургай, аны менен чач маскасын жасай аласыз;
- Эгерде буга чейин айтылгандар зайтун майына барууга ынандырган болсо, бирок сиз кандай зайтун майын колдоносуз деп ойлонуп жатсаңыз, анда эң мыкты сапат - муздак басуу менен гана алынган Extra Virgin зайтун майы экендигин билүү жакшы. салаттарга таттуу.
Зайтун майы Extra Virgin менен адатта тазаланган майдын аралашмасы болуп саналат жана көбүнчө тамак бышырууга ылайыктуу, ал эми эң төмөнкү сорту Pomas, аны кууруу үчүн колдонсоңуз болот.
Сунушталууда:
Зайтун майына кууруу
Зайтун майы вегетериандык жана балык тамактарын кууруу үчүн эң ылайыктуу май. 1 килограмм чийки жашылчаны кууруу үчүн 150 миллилитр зайтун майы талап кылынат. Зайтун майы өсүмдүк майларынын ичинен эң майлуусу. Зайтун майындагы май кислоталарынын молекулалары башка өсүмдүк майларына караганда чоңураак.
Рапс майына каршы зайтун майы: Кайсынысы пайдалуу?
Рапс майы жана зайтун майы дүйнөдөгү эң популярдуу тамак майларынын экөө. Экөө тең жүрөгү таза деп жарыяланышат. Бирок, айрымдар эмне айырмачылык, эмне ден-соолукка пайдалуу деп ойлошот. Рапс жана зайтун майы деген эмне? Рапс майы рапстан (Brassica napus L.
Кастор: Зайтун майына караганда жүгөрү майы пайдалуураак болгон
Жүгөрү майы ден-соолук үчүн эң пайдалуу май деп айтылган зайтун майынан да баалуу экендигин далилдеп жатат, деп билдирет Eurek Alert. Изилдөөчүлөрдүн айтымында, жүгөрү майы холестеролдун деңгээлин муздак зайтун майына караганда ийгиликтүү төмөндөтөт.
Этти эмне менен алмаштыруу керек
Эттин курамында эң керектүү аминокислоталар жана белоктор бар, аларсыз адам денеси жетиштүү деңгээлде иштей албайт. Мындан тышкары, эттин курамында көптөгөн баалуу минералдар, анын ичинде темир жана көптөгөн витаминдер бар. Эксперттердин айтымында, эттин ордуна баалуу белокторду жана аминокислоталарды, ошондой эле минералдар менен витаминдерди камтыган кээ бир азыктар менен алмаштырса болот.
Зайтун майына кургатылган помидорду кантип жасаш керек
Помидор биздин өлкөдө илгертен бери ыйык тутулуп келген. Алар буга чейин жыл бою рынокто. Акыркы жылдары кургатылган помидор популярдуу болуп, учурда дээрлик бардык дүкөндөрдө сатыкка коюлду. Зайтун майына кургатылган помидор бай жана ар кандай даамдардан турган өлкө - Италиядан келет.