2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жүгөрү майы ден-соолук үчүн эң пайдалуу май деп айтылган зайтун майынан да баалуу экендигин далилдеп жатат, деп билдирет Eurek Alert. Изилдөөчүлөрдүн айтымында, жүгөрү майы холестеролдун деңгээлин муздак зайтун майына караганда ийгиликтүү төмөндөтөт.
Чындыгында жүгөрү майы деп аталган адамдар үчүн пайдалуу. жаман холестерол жана жалпысынан, изилдөө лидери доктор Кевин Макки түшүндүрөт. Жүгөрү майында зайтун майына караганда өсүмдүк стеролдору төрт эсе көп - бул жакшы тандоо үчүн көрсөтүлгөн негизги себеп.
Жүгөрү майында көп сандагы пайдалуу май кислоталары бар, деп түшүндүрүшөт окумуштуулар. Адистер изилдөө үчүн 54 адамды пайдаланышкан. Эркектер менен аялдар эки топко бөлүнүштү, бир топко күнүнө төрт аш кашык зайтун майын ден-соолукка пайдалуу тамак берсе, экинчисине бирдей өлчөмдө жүгөрү майын беришкен.
Жүгөрү майын жеген адамдардын холестеролунун деңгээли болжол менен 10,5 пайызга төмөндөгөн, деп түшүндүрүшөт адистер. Салыштыруу үчүн - муздак зайтун майы жаман холестеролду 3,5 пайызга гана түшүрдү. Жалпы холестерол боюнча, натыйжалар кайрадан жүгөрү майынын пайдасына болуп жатат, дешет адистер - жүгөрүнүн майы 8,2 жана зайтун майы 1,8 түзөт.
Белгилүү авокадо витаминдер менен минералдардын эң сонун булагы болуп саналат жана эң аз дегенде, жаман холестеролду төмөндөтүшү мүмкүн, деп жазат Reuters. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, күнүнө бир гана авокадо ашыкча салмактагы адамдарда дагы жаман холестеролдун деңгээлин төмөндөтөт.
Изилдөө Пенсильваниядан келген окумуштуулардын эмгеги. Бирок, бул күн сайын бир авокадо жеген адамдар холестерол көлөмүн төмөндөтөт дегенди билдирбейт, деп түшүндүрүшөт илимпоздор. Максаты - авокадо тамак-аштын курамындагы зыяндуу майлардын ордун толтуруу, деп түшүндүрөт Пенсильваниянын адистери.
Изилдөө үчүн, изилдөөчүлөр 21 жаштан 70 жашка чейинки адамдарды изилдешкен - жалпысынан 45 адам катышкан. Андан кийин ар бир адамга холестеролду төмөндөтүү үчүн ар кандай диета берилет.
Сунушталууда:
Зайтун майына кууруу
Зайтун майы вегетериандык жана балык тамактарын кууруу үчүн эң ылайыктуу май. 1 килограмм чийки жашылчаны кууруу үчүн 150 миллилитр зайтун майы талап кылынат. Зайтун майы өсүмдүк майларынын ичинен эң майлуусу. Зайтун майындагы май кислоталарынын молекулалары башка өсүмдүк майларына караганда чоңураак.
Ден-соолукка пайдалуубу? Кокос майы чочко майына караганда зыяндуу
Акыркы жылдары туура тамактануу жана түбөлүк жаштыкты издөө маньяка айланды, бул кээ бир продукттарды күнүмдүк жашоодо көнүп калган тамак-ашка пайдалуу альтернатива катары көрсөтүүгө мүмкүнчүлүк берди. Мындай көрүнүш Кокос майы дени сак тамактануучулардын сүйүктүү продуктусу болуп калды.
Рапс майына каршы зайтун майы: Кайсынысы пайдалуу?
Рапс майы жана зайтун майы дүйнөдөгү эң популярдуу тамак майларынын экөө. Экөө тең жүрөгү таза деп жарыяланышат. Бирок, айрымдар эмне айырмачылык, эмне ден-соолукка пайдалуу деп ойлошот. Рапс жана зайтун майы деген эмне? Рапс майы рапстан (Brassica napus L.
Майды зайтун майына алмаштыруу эмне үчүн жакшы?
Барган сайын диетологдор жана башка бардык саламаттыкты сактоо адистери бизге майды колдонуудан баш тартууну жана аны толугу менен зайтун майына алмаштырууну сунушташат. Тилекке каршы, зайтун майынын баасы кадимки майга караганда бир топ жогору жана ушул максатта бул чындыгында эле зарыл экендигин аныктап алышыбыз керек.
Зайтун майына кургатылган помидорду кантип жасаш керек
Помидор биздин өлкөдө илгертен бери ыйык тутулуп келген. Алар буга чейин жыл бою рынокто. Акыркы жылдары кургатылган помидор популярдуу болуп, учурда дээрлик бардык дүкөндөрдө сатыкка коюлду. Зайтун майына кургатылган помидор бай жана ар кандай даамдардан турган өлкө - Италиядан келет.
