2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Борбордогу ресторандардын биринин кардары өзүнүн бөлүгүнөн козусунун табити менен бир нече ири личинкаларды тапкан. Белгисиз түрдөгү төрт майлуу личинка идиш менен кошо берилип, аябай корккон кардар өз үлүшүн бүтүргөндө гана эмне жегенин түшүнгөн.
Кошумча белоктору бар козунун баштары Иво Биринджиевге кызмат кылды, ал София пабындагы Контесса сыйынуу жайына түштөндү. Жакынкы мезгилдерде өзүнүн мыкты ашканасы менен жана борбордун эң мыкты курсагы бар жерлердин бири катары белгилүү болгон ресторан Пироцка көчөсү менен Опальченска көчөсүнүн кесилишиндеги Санкт-Николас паркында жайгашкан.
Башында эч ким табакта козу баштары бар жийиркеничтүү жандыктардын личинкалары деп шек санаган эмес. Кардар муну майда-чүйдө нерсе деп ойлоп, катасын тапканда аппетит менен бөлүгүн аяктады.
Ал токтоосуз официантты чакырып, табагындагы май курт сыяктуу жийиркеничтүү нерселерди көрсөттү, бирок официант булар этте көп кездешкен белок личинкалары экендигин жана эч кооптоно турган эч нерсе жок экендигин айтты.
Бирок, анын жийиркеничтүү тажрыйбасынын ордун толтуруу үчүн ресторан ага карамель кремин сунуштады, андан кийин ага козунун баштарынын байкуш бөлүгү пайда болгон эсепти сунушташты.
Сүрөт: Иво Биринджиев
Табактагы ачык личинкаларга, ошондой эле Контессадагы официанттын шалаакылыгына таң калган Иво Биринджиев эсепти төлөп, ресторандан чыгып кетти. Кийинчерээк ал өзүнүн жийиркеничтүү табылгасынын сүрөттөрүн дубалга илип, Фейсбуктагы аккаунтуна жарыялаган.
Маселе менен тааныш адамдардын айтымында, мындай учурлар өзүнчө эмес, адамдар ойлогондон дагы көп кездешет. Каралып жаткан личинкалар кээде козулардын мурун тешиктерин же кулак тешиктерин байырлап, баштары начар тазаланган учурда, ошол жерде калып, бышырылып, берилип, бул кадимки болгар тамакына экзотикалык даам алып келишет.
Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу боюнча агенттиги (BFSA) азык-түлүк чынжыры боюнча өнүмдөрдүн сапатын жана коопсуздугун көзөмөлдөөчү орган болуп саналат - талаадан жана фермадан, столго чейин. сактоонун шарттары жана тартиби, ошондой эле мындай белгиленген эреже бузуулар болгондо өзүнө кайрылуу.
Булакка шилтеме берип жатабыз
Gotvach. BG комментарий алуу үчүн аталган ресторан менен байланышты. Телефон аркылуу сүйлөшүүдө кызматкер Стефан Иванов алар менен ушундай окуя болгонун четке какты. Ал түшүндүргөндөй, ар бир адам каалаган нерсесин сүрөткө тарта алат жана, кыязы, ресторан менен тамашалашууга аракет кылышат же бул атаандаштыктын соккусу. Контессанын менеджерин таба алган жокпуз, ал Ивановдун айтымында, эс алууда.
Сунушталууда:
Софиядагы тамак-аш калдыктарына каршы өнөктүк
София каршы өнөктүккө кошулат тамак-аш калдыктары Лондондо мэр Садик Хан тарабынан башталган. Биздин мамлекетте демилгенин башталышын Йорданка Фандакова баштап, иш-чаранын конокторун таштанды тамак менен сыйлады. Ошол эле күнү Софиянын мэри өзүнүн туулган күнүн белгиледи жана Болгарияда бир нече тонна азык-түлүккө каршы күрөш башталганы жарыялангандыктан, Фандакова майрамды Софиянын жанындагы таштанды чыгаруучу заводдо белгилөөнү чечти.
Бал майрамы Софиядагы аарычылардын башын бириктирет
Салттуу майрам 14-сентябрдан 19-сентябрга чейин Софияда өтөт бал майрамы . Быйыл да аары продуктусуна арналган салтанат борбор калаанын Бански аянтында өтөт. Өлкөнүн бардык аймактарынан - Видин, Царево, Благоевград, Ямбол, Варна шаарларынан келген аарычылар Софиядагы борбордук минералдык мончонун алдына чогулуп, иш-чаранын конокторуна өз продукцияларын көрсөтүшөт.
Софиядагы балмуздак фестивалы деликатестин күйөрмандарын чогултат
22-август, ишемби күнү Софияда балмуздактын жайкы фестивалы уюштурулуп, анда деликатестин сүйүүчүлөрү Болгарияда чыгарылган эң мыкты бренддерди сынап көрүшөт. Фестиваль Софиянын бетаус короосунда ачык жерде өткөрүлөт. Даамдуу балмуздактан тышкары иш-чаранын коноктору жайкы кадимки жайкы коктейлдерди жана лимонаддарды да иче алышат.
Софиядагы фестивалда рекорддук 1,2 тонна лютеница кайнатылды
Рекорддук көрсөткүч 1,2 тонна lyutenitsa майрамына карата Софиянын борборунда кайнатылды Кызгылт помидор фестивалы , борбордо болуп өткөн. Башкы Ангел Ангелов жетектеген демилгеге ондогон ыктыярчылар кошулду. Софиядагы Советтик Армиянын эстелигинин алдында лютеницаны бышыруу идеясы Болгариянын тарыхый мурасын сактоо боюнча улуттук тресттен жана Кулинардык тарыхчылар академиясынан чыккан.
Чочконун баасы түшүп, төө буурчактын баасы секирди
Товардык биржалар жана базарлар боюнча мамлекеттик комиссиянын маалыматтары көрсөткөндөй, азык-түлүктүн дүң баасы өткөн жылдын январь айына салыштырмалуу 6 пайызга арзан. 2013-жылдын декабрь айында азык-түлүккө болгон баанын кескин секирик байкалгандыгы 8,5% ды түзгөн, бирок январдын башында бул айырмачылык турукташкан.
