2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жыл сайын ден-соолуктун кереметтүү касиеттерине ээ азык-түлүктөрдүн тизмеси жок дегенде бирге көбөйүп жаткандай. Мындай көрүнүш 2017-жылдын башында да болгон, анда ден-соолукка пайдалуу азыктардын үй-бүлөсүнө жаңы суперфуд катары козу карындардан жасалган кофенин өзгөчө түрү киргизилген.
Суусундукту изилдөөлөр кофе метаболизмди күчөтүп, Альцгеймер оорусунун алдын алып, депрессиянын тобокелдигин азайта тургандыгын көрсөттү. Бирок, айрым адистердин айтымында, ал уйкусуздукка же тынчсызданууну күчөтүшү мүмкүн.
Жаңы кофенин мекени - Финляндия. Өндүрүүчүнүн айтымында, аны сыноодон корккон ар бир адам көзгө көрүнөрлүк терс таасирлери жок чыныгы кофеинди алат.
Кандай гана укмуштуудай угулбасын козу карын кофеси, аны сынап көргөндөрдүн айтымында, суусундук кофе менен чайдын ортосунда даамдуу нерсе. Анын оригиналдуу тоник суусундугу сыяктуу күчтүү жыты болбосо да, жумшак жана бай даамы бар.
Жаңы суперфуддун жаратуучусу Теро Исокапулия козу карындуу кофе кеңири кабыл алып, жакын арада табигый нерсе болуп калат деп эсептейт. Ал өзүнүн ойлоп табуусунун негизги артыкчылыгы катары анын ден-соолукка пайдалуулугун, жагымдуу даамын, жеңил даярдалышын жана салыштырмалуу арзан экендигин белгилейт.
Суусундукту түзүү процесси козу карындын ар кандай түрүн кайнатууну камтыйт. Андан кийин алар кургатылып, аларга белгилүү өлчөмдө чыныгы кофе кошулат. Козу карындарды жакшы кургатканда, аларды майдалап, алынган порошок аралашмасынан кофе демдеп бышырышат.
Анын негизги артыкчылыктарынын катарында кандагы канттын деңгээлин жөнгө салуу, ичеги-карын жолунун ишин тең салмактуулукка келтирүү жана адамдын организминдеги иммундук системаны стимулдаштыруу бар.
Финляндиялык өндүрүүчүлөр колдонгон козу карындардын негизги түрлөрү - бул майтаке, козу карын жана порчини козу карындарынын типтүү европалык түрлөрү. Айрым адистер майка козу карындарынын канды суюлтуучу касиетке ээ экендигин жана кээде кан басымына каршы дары-дармектер менен өз ара аракеттенишет деп эскертишет, ошондуктан жаңы суусундукка этияттык менен мамиле кылуу керек.
Сунушталууда:
Козу-карын сезонунда: Аларды кантип туура тандап, бышыруу керек
Козу карындар күздүн жыргалдарынын бири, ушул себептен жай менен коштошуп, кышка даярданып жатыптырбыз. Себетке толгон козу карын менен токойдо сейилдеп кайтуу жана аларды даамдуу даярдоо түбөлүк кулинардык кыялдардын бири. Бирок козу карындарды импровизациялоого тыюу салынат.
Пенсионерлер козу карын менен ууланган
Улгайган үй-бүлө жума күнү кечинде Лешконун Благоевград айылынын жанынан терип алган козу карындар менен ууланган. Пенсионерлер MHAT-Благоевградга жайгаштырылган. 67 жана 69 жаштагы пенсионерлер жума күнү кечинде көп профилдүү Благоевград ооруканасынын жандандыруу бөлүмүнө жаткырылып, тамак-аштан уулануунун белгилери аныкталды.
Козу-карын козу карынды кантип бышырууга болот?
Кладница козу карындары сүйүктүү козу карындардын катарына кирет, алар жегиликтен тышкары, өтө даамдуу жана жеңил даярдалат. Алар көбүнчө жамгырлуу күзүндө, биринчи кар жааганга чейин эле болот, бирок аларды эрте жазда тапса болот. Аларды өстүрүү өтө оңой, ошондуктан алар бүткүл дүйнө жүзүнө, айрыкча Азия ашканасына жайылган.
Белгисиз козу карындар: Бермет козу карын
Бермет губка Болгарияда аны Ак кар деп да аташат. Латынча Hygrophorus eburneus аталышына ээ жана Hygrophoraceae тукумуна кирет. Бермет эненин козу карынынын капоту, козу карын жаш болгондо жана өнүгүп жатканда чыгып турса, жарым шар формасында болот.
Козу карын жегендин укмуштуудай артыкчылыктары
Козу карындар планетанын эң күчтүү табигый дарыларын камтыйт. Ден-соолукка пайдалуу экендиги жөнүндө 100гө жакын түр изилденген жана алардын көпчүлүгү иммундук системаңызга эбегейсиз колдоо көрсөтүү жөндөмү менен айырмаланышат. Козу карындар боюнча акыркы изилдөөлөр ден-соолукка пайдалуу жактарын, анын ичинде салмакты жөнгө салуу, тамактанууну жакшыртуу, D витамининин деңгээлин жогорулатуу жана иммундук системаны жакшыртуу.
