2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Капучино жана кофе үчүн эффективдүү көбүктү оңой эле жасай аласыз, эгерде буу кошулмасы бар кофе машинасы болсо, анын жардамы менен сүт көбүгүн жасайсыз.
Контейнердин жарымына чейин идишке куюлган жаңы сүт, жакшылап таза сүт керек. Андан кийин машинага суу куюп, анын жылышын күтүңүз. Буу түтүк сүткө салынат.
Эгерде түтүктү кайсы жерге коюу керектиги белгиленбесе, аны эки-үч сантиметрге батырыңыз. Сүт көбүгүн жасоо учурунда, сүттүн идишин өйдө-ылдый жылдырыңыз, бирок сүттү төгүп жибербөө үчүн.
Ошондой эле сүт идишин өз огунун айланасында айланта аласыз. Сүттө аба көбүкчөлөрүнүн пайда болушунан пайда болгон ышкырыктан алыс болууга аракет кылыңыз.
Жыйырма секунддан кийин машинаны же жок дегенде буу орнотмосун өчүрүңүз. Ушундай жол менен пайда болгон идеалдуу көбүк эң аз аба көбүктөрү менен каймактуу болушу керек. Ал тешик эмес, тыгыз болушу керек.
Сүттүн температурасын байкап туруңуз. Кайнабашы керек, анткени кайнагандан кийин сүттүн көбүгү дароо түшүп, аракетиңиз текке кетет.
Сүт көбүгүн жасоонун эң жакшы температурасы төмөнкүчө аныкталат: ысык сүт идишин жылаңач колуңуз менен беш секунддан ашык кармай албасаңыз, анда температура эң сонун. Болжол менен 60-89 градус ысык болот.
Көбүк даяр болгондон кийин, эспрессога жылуу жаңы сүттү кошуп, капучино жасап, үстүнө көбүктү кашык менен салыңыз. Даршын менен чачыңыз.
Сүт көбүгү менен кофе даярдап жатканда, идишти ылдый жагындагы сүттү алуу үчүн, көбүктү кашык менен алдын ала аз-аздан аралаштырыңыз. Кашыктын эки айлануусунан кийин, көбүктү чай кашыктын жардамы менен эспрессо стаканына өткөрүп бериңиз.
Эгер сизде капучино жасоочу атайын машина жок болсо же сүттүн көбүгүнө шайманы бар болсо, анда бул кофе же коюу пушистка менен капучино идеясынан баш тартууга себеп болбойт.
Кичинекей казанга сүттү куюп, жай отто ысыкка чейин ысытыңыз
60-89 градус жана акырындык менен баштаңыз жана аны кашык менен акырын аралаштырыңыз. Аны кайнатпаңыз. Сүт көбүгү сиздин кофени кооздоп, анын даамын байытат.
Сунушталууда:
Үйдүн майын жасайбыз
Үйдө жасалган май ден-соолукка пайдалуу жана кадимки түстөгү май боёктору менен кошулмаларын камтыбайт. Анын үстүнө үйдө жасалган май дагы даамдуу. Аны үйдөн кантип даярдоону карап көрүңүз. Үч литр уйдун сүтүн алып, чоңураак идишке куюп, муздаткычка таштаңыз.
Эшекти туурап жасайбыз
Эшектин фарш бул биздин сүйүктүү тандоолорубуздун бири эмес, бирок бул этти бир жолу сынап көргөндөн кийин, аны кайталабоо кыйынга турду. Эшектин эти кызыл түскө боёлгон, аны уй этинен айырмалоо кыйын. Бул айырмачылыкты касапчылык бизнестеги адамдар гана кабылдай алышат жана бул айырмачылыкты табуу дээрлик мүмкүн эмес.
Келгиле, үйдө чийки кофе жасайбыз
Эгер сиз үйдө куурулган кофе данын кантип жасоону ойлонсоңуз, анда бул макаланы сөзсүз окуп чыгыңыз. Ал сага кантип үйрөтөт. Эгер сиз кофе буурчактарын кууруу кыйын деп эсептесеңиз, анда макаланын аягында сиз өзүн чебер сезип, анын канчалык оңой экендигин көрө аласыз деп ишенебиз.
Дүйнөдөгү эң ири капучино
Рекорддук көлөмү бар Капучино Гиннесстин рекорддор китебине кирген таң калыштуу жетишкендиктердин катарында жаңы чокуну койду. Чоң кофе жана сүттүү суусундукту Хорватиянын борбору Загребдин борбордук аянтында өлкөнүн бардык аймактарынан келген кофе адистери аралаштырышты.
Кофе кофе
Кофе кофе Фиджи аралдарында жана Тынч океанындагы башка аралдарда өскөн тегерек жана жүрөк сымал жалбырактуу бадал. Метистин калемпири (Piper methysticum), бадал белгилүү болгондой, өтө күчтүү тынчтандыруучу жана тынчтандыруучу зат. Тамырлары менен топурактан алынып, ачытууга дуушар болгон калемпир жергиликтүү тургундардын сүйүктүү сергитүүчү суусундугуна айланат, алар аны кава кава деп аташат.
