2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бул жерде аны кантип жасоо керектиги айтылган нан кайрадан оңой жаңы. Биз эч качан нанды ыргытпашыбыз керек - андан нан күкүмдөрүн, үйдөн жасалган кубиктерди жасап же духовкага ысытсак болот.
Кайра жумшак нан
Болгону, нанды сууга чачып, фольгага ороп, андан кийин духовкага 10-15 мүнөткө же керек болгонго чейин коюңуз. Андан кийин фольганы алып, духовкада бир аз кармаңыз.
Эски нан менен таттуу тамак
Калган нан менен кошо биз даамдуу тамак жасай алабыз. Нанды болжол менен 1 см 1 см төрт бурчтуу кылып кесебиз, бирок түбүнө чейин эмес, андан кийин сары май менен жайып, төрт бурчтуктун арасына бекон, сарымсак, көк пияз, эритилген сыр жана сары быштак сыяктуу даамдуу азыктарды салып, аябай майдаланган жана фольгага оролгон.
Даяр болгончо 220 градуста бышырыңыз. Андан кийин фольганы алып, табиттин кабыгы үчүн бышырыңыз. Продукциялар сиз каалаган адамга жана канча адамга жараша болот.
Үйдөн жасалган куполдор
Үйдө жасалган жыпар жыттуу кубиктер үчүн нанды кичинекей кубиктерге бөлүп, идишке зайтун майы жана татымал кошулган идишке аралаштырасыз. Бышырыңыз же алтынга чейин кургатыңыз - алар кытырак болушу керек. Тандалган суусундук менен кызмат кылыңыз.
Breadcrumbs
Нан күкүмү үчүн аны алгач кесимдерге бөлүп, духовкада болжол менен 100 градуста кургатып, андан кийин блендерде майдалап алсаңыз болот. Бул күкүм нан үчүн идеалдуу.
Сунушталууда:
Ушул соустар менен ар бир тамакты өзгөчө кылып жасаңыз
Атайын жана майрамдык тамактарды кооз соусуз элестетүү мүмкүн эмес. Соус - бул тамакты байытып, ар кандай даамдары бар суюк татымал. Ал эң жөнөкөй тамакты да эң сонун тамакка айландырат. Соустун келип чыгышы француз жана 17-18-кылымда башталат деп ишенишет.
Tangzong ыкмасы нанды жумшак жана жумшак кылып бир нече күн кармайт
Tangzong нан өндүрүүдө колдонулган ыкма, ал жумшак жана үлпүлдөк нанды жаратышы керек. Анын келип чыгышы Япониядан башталат. Бирок, аны 1990-жылы Ивонне Чен аттуу кытайлык аял Түштүк-Чыгыш Азияда жайылтып, 65 ° Нан дарыгери аттуу китеп жазган.
Эски нанды ыргытып жибербөө үчүн Жак Пепинден эки супер-идея
Болгариялык күйөрмандарына, негизинен, Fiesta телеканалынан берилген кулинардык шоусу менен белгилүү болгон Жак Пепиндин болгар тилинде басылып чыккан китеби бар, ал көп учурда кулинардык библия деп аталат. Бул таң калыштуу деле эмес, анткени ал бир жагынан даярдоого минималдуу убакытты талап кылган, ал тургай өтө эле жөнөкөй көрүнгөн, экинчиден, чындыгында даамдуу рецепттерди сунуштайт.
Эски нанды кайра иштетүү идеясы
Кырдаал сизге толук тааныш болуп көрүнүшү мүмкүн көбүрөөк нан алуу сиз иш жүзүндө керектегенге караганда. Эгер сиз аны тоңдурбасаңыз, анда аны колдонуунун варианттарын ойлоп таппасаңыз, анда аны үй жаныбарларыңызга сунуштасаңыз дагы, көгөрүп, жараксыз болуп калат.
Нанды кантип жумшак жана томпок кылып жасаса болот?
Сиз жумшак, жыпар жыттуу жана нан шишип кетти , жаңы эле мештен чыгардыбы? Мындан ондогон жылдар мурун чакан коомдук наабайканалар мындай нанды сатышкан. Ал ушунчалык таттуу жана жумшак болгондуктан, үйдүн жарымына жетти. Бүгүн, ири дүкөндөрдөн заводдо жасалган жана көпчүлүк учурларда кесилген нанды гана таба аласыз, бул көпчүлүк адамдар билген эң сонун даамдан алыс.
