2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Европалык сапаттуу энбелгиси бар биринчи түрк өнүмү - Түркиянын түштүк-чыгыш бөлүгүнөн чыккан жер жаңгак baklava. Өлкө Европа Биримдигине кирүү үчүн бир нече жылдан бери ийгиликсиз аракет кылып келген, бирок анын баклавасы ийгиликке жеткен. Бул Европа Комиссиясынын Коргоо министрлигинин Санторини аралында өскөн кичинекей грек помидорунун корголуучу продуктуларынын тизмесине киргизилиши менен дал келди.
Адатта Түркия менен Греция атаандаш болуп келген. Натыйжада, алардын ортосундагы тең салмактуулук "таза кокустуктардын натыйжасы" деп билдирди Европа Комиссиясы.
Газиантеп баклавасы - бул баштапкы баклава рецептинин бузулушуна окшош нерсе. Бул торт Балкан жана Жакынкы Чыгышта кеңири таралган. Анын бар экендиги кылымдар бою Осмон империясынын бийлигине таандык.
Баклава арахиске толуп, сары май менен куурулгандыгы менен мүнөздөлөт, андан алтын түс алат. Санториниден чыккан помидорлор жыпар жыты жана ширелүүлүгү менен, күн нурунун күчтүү таасири жана аралдын жеринин вулкандык келип чыгышы менен кеңири таанымал.
Газиантептен келген пахлава
Керектүү азыктар: 2 жумуртка, 1 чай кашык. йогурт, жарым лимондун ширеси, 1 аш кашык. аш содасы, 1 чай кашык май, ун, буудай крахмалы, мисте, 125 г май, 6 чай кашык. сироп үчүн шекер, 6 чай кашык. сиропко суу
Даярдоо ыкмасы: Жумуртка, йогурт, лимон ширеси, сода, май жана унду аралаштырып, жумшак камыр алуу үчүн жылдырышат. Жыйынтыгы 10 тоголокко, ал эми алардын ар бири кичинекей 6 тоголокко бөлүнөт. Алардын ар бири буудайдын крахмалына оролгон. Бардык шарлар тегизделип, бири-биринин үстүнө тизилген. Ошентип, алар өтө жука жана майда кабыктарды алуу үчүн крахмал менен оролуп баштайт.
Кабыктарды майланган табага тизип, ортосуна майдаланган мисте катмарын чачыңыз. Баклаваны бөлүктөргө бөлүп, эритилген майдын үстүнө куюңуз. Бөлмө температурасында бир нече саат турууга уруксат бериңиз. Андан кийин болжол менен 30-40 мүнөт 150 градуста бышырабыз.
6 чай кашыктан шекер сиропун даярдап алыңыз. шекер жана 6 чай кашык. суу. Сироп 20 мүнөт кайнатылат. Аны баклаванын үстүнө куюңуз. "Муздак баклава - ысык сироп" же тескерисинче принцибин сактаңыз.
Сунушталууда:
Жакында Европанын менюсуна: курт-кумурскалардын деликатеси
Тамак-аш өндүрүүчүлөр илимпоздор менен айкалыштырып кандай даярдашарын билесизби? Бизге курт-кумурскалар менен тамак сунуштоо үчүн! Курт-кумурскалар илгертен бери эле Азия элдеринин ашканасынын бир бөлүгү болуп келген жана аларды Батыш элдеринин тамак-аш рационуна киргизип, чындыкка айлантуу максаты бар.
Биз Европанын Шоколад күнүн белгилейбиз
7-июлда макарон күнүн эске албаганда Европалык Шоколад күнү . Ушул күнү алыскы Испанияда 1550-жылы Америкадан шоколаддын биринчи партиясы жеткирилген. Ошондуктан таттуу майрамды белгилөө үчүн аны Европа Бирлиги тандап алган. Какаодан азык-түлүк продуктусун алгачкылардан болуп даярдагандар ацтектер болгон.
Кадрлар Европанын түндүгүндө ойлоп табылган
Кадрлар түндүк Европа өлкөлөрүндө пайда болуп, ал жерде кичинекей стакан спирт ичимдиктерин бир дем менен ичүү салты сакталып калган. Көптөгөн жылдар мурун, бул өлкөлөрдүн айрымдары бир топ жакыр болгон жана ичимдик ичкен дыйкандар спирт ичимдиктерин колдо болгон нерселерден арылтууга аргасыз болушкан.
Алар жоголуп бараткан болгар жашылча-жемиштерин Европанын акчасы менен сактап калышат
Помидордун Идеал жана Куртовска Капия, Асеновградска Каба пиязы жана Киоз капустасы сыяктуу сүйүктүү сорттору жергиликтүү тукумдардын жоголуп бара жаткан сортторунун тизмесине кирди, алар дыйкандарды көбөйтүүнү чечсе, Европа фонддору тарабынан колдоого алынат, деп жазат Monitor.
Шопска салаты - Европанын эң жакшы көргөн тамагы
22-25-май күндөрү боло турган Европадагы шайлоону утурлай, Европа парламенти Европанын ар бир мүчө-мамлекетине мүнөздүү болгон Facebook социалдык тармагы аркылуу континенттен тамактарды тандап алуучу Европанын даамы демилгесин уюштурууда. Союз.
