2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жумшак тоок этин бышыруу үчүн тоок үйдөн жасалганбы же дүкөндөнбү маанилүү. Үйдөгү тоокторду мешке бышырардан мурун бышыруу керек. Бул этти жумшак кылат. Дагы бир вариант - тооктун этин алкоголь менен - сыра же шарап менен кууруу. Бул ошондой эле сизге кемчиликсиз натыйжаны кепилдейт. Эт ширелүү, назик жана абдан даамдуу болот.
Тамак бышыруунун дагы бир жолу назик тоок бышыруу кагазын колдонуу үчүн аны бышыруу менен болот. Акырында кагаз алынып салынат, ошондо тооктун кабыгы болот. Фольга бышыруу менен ушундай эле натыйжага жетише аласыз. Эт дагы жумшак жана ширелүү болот.
Тоок этин кууруп, жумшак, ширелүү жана абдан даамдуу кылуунун дагы бир мүмкүнчүлүгү - куурулган баштыкты колдонуу. Конвертте казык менен кичинекей тешиктерди жасоону унутпаңыз. Натыйжасы укмуш назик тоок.
Тооктун эти [басым бышыргычка] же иен идишине бышырганда укмуштай назик жана ширелүү болуп калат.
Рецепттер бар, аларда тоок этин бышырардан мурун сүткө сиңирүү сунушталат. Бул дагы бир жолу назик жана ширелүү жерге кепилдик берет.
Тоок этин жумшак кылуу үчүн май, майонез, каймак, сыра, ак шарап, сүт (жаңы сүт же айран), кока кола (же башка газдалган суусундук), томат соусу, кычы, соя соусу, лимон ширеси, сарымсак жана тооктун эти же сиздин даамыңыз боюнча ар кандай татымалдар.
Маринаддар - тоок этин жасоонун дагы бир варианты. Алар жаңы сүт же айран менен болушу мүмкүн. Сарымсак дээрлик баарына ылайыктуу тоок этинен жасалган маринад.
Пивонун вариантын унутпаңыз. Эттин куурулганда аябай назик жана ширелүү болушуна жардам берет. Ошондой эле ак шарапты колдонуп, тооктун этин жумшак кылсаңыз болот. Ошондой эле тоок этин кууруп жатканда ар кандай газдалган суусундуктарды колдонсоңуз болот. Түпнуска рецепттер Coca Colaда, бирок анын этке берген таттуу даамы баарына эле жакпайт. Андыктан газдалган сууну дагы тандай аласыз.
Тоок этин кууруп жатканда этти жумшак жана ширелүү кылуу үчүн тооктун шорпосун колдонсоңуз болот. Дагы бир варианты - ар кандай соусту колдонуу, алар этти да жумшак кылат.
Тоок этин майонез, каймак же майдын жука катмары менен каптап кууруп алсаңыз болот. Ошентип, эт майын сиңирип, ар дайым назик жана ширелүү болуп, даамы укмуштай болуп калат. Тооктун жыты сонун.
Маринаддын дагы бир варианты - соя соусун, арак жана балды айкалыштыруу. Эт кайрадан назик жана абдан даамдуу болуп калат.
Сунушталууда:
Кантип шампан ачып, кызмат кылса болот
Шампан атайын ачыткыдан кийин алынат жана шарап ачытылгандан кийин ага бир аз шекер кошулат. Адатта шампан ичилет өзгөчө учурларда, майрамдарда жана коктейлдерде, бирок башка көптөгөн өлкөлөрдө аны эртең мененки тамак учурунда дагы ичишет.
Экономикалык жактан кантип соода кылса болот?
Дүкөнгө жөө баруу үй-бүлөлүк бюджетке кескин таасирин тийгизбеши үчүн, баардыгы соода кылууну каалашат. Бирок мындай нерсе сейрек кездешет жана муздаткычта эч нерсе жок болуп, акча түгөнүп баратат. Бир нече фокустун жардамы менен экономикалык жактан соода кылууну оңой эле үйрөнсөңүз болот.
Tangzong ыкмасы нанды жумшак жана жумшак кылып бир нече күн кармайт
Tangzong нан өндүрүүдө колдонулган ыкма, ал жумшак жана үлпүлдөк нанды жаратышы керек. Анын келип чыгышы Япониядан башталат. Бирок, аны 1990-жылы Ивонне Чен аттуу кытайлык аял Түштүк-Чыгыш Азияда жайылтып, 65 ° Нан дарыгери аттуу китеп жазган.
Кантип жашылчаларды глазурь кылса болот?
Ашпозчулук - бул искусство, ашпозчулар - чыныгы сүрөтчүлөр. Тамакты сүйүү жана шыктануу менен даярдаган адамдар табиттин эң сонун даамы жана кемчиликсиз көрүнүшү жөнүндө кам көрүшөт. Өз ишин сүйгөн ашпозчунун конокторуна же кардарларына даамдуу жана кооз тамактарды даярдап берүү үчүн колунан келишинче аракет кылып жаткандыгын көрүүнүн сыйкырдуу бир нерсеси бар.
Эң назик жана ширелүү тоок этин кантип жасоого болот?
Бир нече саат бою куурулган тоок бышырып, акыры аны кургатуудан өткөн жаман нерсе жок. Ушунчалык кургак болгондуктан, ар бир адам стакан сууга тиштеген жеринен жетиши керек. Назик жана ширелүү тоок жасоо, көрүнгөндөй, оңой эмес. Буттар жана канаттар жалпысынан семиргени менен, өзгөчө кургагы бар төштөрдү ширелүү жана табиттүү кылуудан чоң кыйынчылыктар келип чыгат.
