2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Гречка көптөгөн үй кожойкелери көп байкабай калган абдан пайдалуу продукт. Анын жардамы менен көптөгөн тамактарды жасоого болот. Гречка жөнөкөй бышырылып, кумшекер же туз менен куюлганда даамдуу болот.
Гречканы бышырууда белгилүү бир назиктиктер бар. Белгилей кетүүчү нерсе, бышырылган гречка көлөмү эки эсе көбөйөт. Гречканы тазалоо милдеттүү, анткени анда таштар жана башка аралашмалар көп кездешет. Андан кийин аны colanderге жакшылап жууп салыңыз.
Казанга суу куюңуз, бул гречкадан эки эсе көп. Кайнап чыкканда туз кошуп коёсуз. Андан кийин гречканы сууга куюп, ал кайнаганга чейин күтө туруңуз.
Капкак менен тыгыз жаап, жай отто жумшак болгончо бышырыңыз. Тамак бышырып жатканда, бардык суу гречкага сиңип калат, андыктан гречканы өрттөп жибербөө үчүн аралаштырыңыз.
Оттон алып, май куюп, үстүн капкак менен жаап, жууркан менен ороп коюңуз. Эки сааттан кийин гречка керектөөгө даяр.
Таттуулар гречка эти абдан жакшы. Кайнатылган микс гречка - 300 грамм, 2 жумуртка менен, 100 грамм быштак дуршлаг аркылуу сүртүлөт жана жарым стакан шекер.
Ушул камырдан фрикаделькалар пайда болуп, нан күкүмүнө айландырылат. Алтынга чейин эки жагын кууруп, камкаймак менен кызмат кылыңыз.
C гречка сиз даамдуу тамак жасай аласыз - соус менен уй эти.
Керектүү азыктар: 400 грамм уй эти, 1 пияз, жарым литр суу, 2 аш кашык ун, 60 грамм май, туз, мурч жана татымал, татымына жараша 2 аш кашык арак, 200 грамм гречка.
Даярдоо жолу: Уй этин ортоңку бөлүктөргө бөлүп, аларга кайнак суу куюп, мешке таштап кетишет. Суу кайнап бүткөндөн кийин, сары май менен тузду кошуп, этти орточо температурада 40 мүнөт кайнатыңыз.
Пиязды майдалап туурап алыңыз. Эт соустун арасынан алынып, өзүнчө көмөч казанга пияз менен 8 мүнөт куурулат. Эт пияз менен кошо соуска кайтарылат.
Соуска арак кошуп, баарын аралаштырып, жай отто кайнатыңыз. Табага унду алтынга чейин кууруп, андан кийин бир аз муздак кайнатылган сууну кошуп, соустун ичине жука агымда кошуп аралаштырыңыз. Дагы 15 мүнөт бышырылат.
Бул учурда гречканы кайнатыңыз. Кайнаганда сууну төгүп, бир аз май куюңуз. Үстүнө эт жана соус кошулган кайнатылган гречканын табагында кызмат кылыңыз.
Сунушталууда:
Чалкан менен кантип жана кандай тамак бышыруу керек?
Чалкан темирге, көптөгөн витаминдерге жана башка пайдалуу заттарга бай, жалбырактуу жашылчалардын катарына кирет. Адистер аны үзгүлтүксүз колдонууну сунушташат, анткени ал дарыканада кеңири колдонулат жана ден-соолуктун бир катар көйгөйлөрүнүн алдын алуу жана дарылоо үчүн кызмат кылат.
Орзо - бул эмне жана кантип бышыруу керек?
Орзо - күрүч түрүндөгү макарон азыктарынын түрү, аны күрүч кандай жасасаңыз, ошону бышырып, колдонсоңуз болот. Демек, суюктук сиңип жатканда кайнатып, рисотто бышырып же палоо жасасаңыз болот. Бул макарон болгондуктан, аны кадимки макарон ыкмасы менен даярдап алсаңыз болот, ал бүткөндө ашыкча суюктукту сыгып аласыз.
Даамдуу жана пайдалуу тыт менен эмне бышыруу керек
Тут биздин өлкөдө ак жана кара түстө. Алардын таттуу жемиштери июнь айынын ортосунан июлдун башына чейин жыйналат. Алар абдан жабышчаак жана ар бир жолу биздин бетибизге, колубузга же кийимибизге из калтырышат. Тут мөмөлөрү жана жалбырактары үчүн өстүрүлөт.
Кантип жана эмне док менен бышыруу керек
Даак менен даамдуу жана пайдалуу идиштерди жана орустарды даярдоого болот. Абдан даамдуу закуска - доктун манжалары, аларды даярдоодо оңой. Керектүү азыктар: 2 боо док, 100 грамм сары сыр, куурулган май, 50 грамм петрушка, 1 жумуртка, 100 грамм майдаланган Пармезан сыры жана 150 грамм нан күкүмдөрү.
Кара өрүктөн эмне сакталат жана аны кантип бышыруу керек
Pestle - бул биздин чоң энелерибиздин жана чоң апаларыбыз жасаган жол менен даярдалган консерва. Иш жүзүндө, тамак-аш коюлтулган жана кургатылган жемиш пюреси, ага шекер жана башка таттуу заттар кошулбайт. Даярдоонун бул ыкмасы азыктардын баалуу касиеттерин сактап, ошол эле учурда майдын топтолушунан сактайт.