2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Чалкан темирге, көптөгөн витаминдерге жана башка пайдалуу заттарга бай, жалбырактуу жашылчалардын катарына кирет. Адистер аны үзгүлтүксүз колдонууну сунушташат, анткени ал дарыканада кеңири колдонулат жана ден-соолуктун бир катар көйгөйлөрүнүн алдын алуу жана дарылоо үчүн кызмат кылат.
Бирок, көптөгөн үй кожойкелери, айрыкча тажрыйбасыздар, чалкандын күйүп кетпеши үчүн аны кантип чогултуу керектигин, аны кантип тандап, эң акырында кантип жана чалкан менен эмне бышыруу керек. Ошондуктан биз ушул сыяктуу суроолордун баарына жооп берүүгө аракет кылабыз:
- Чалкан Болгариянын көптөгөн жерлеринде кездешет, бирок пайдалуу жашылчаларды экологиялык жактан таза аймактардан, эл көп жүргөн жолдордон алыс жерден гана тандап алгыла;
- Эң жакшы жана эң пайдалуу чалкан - бул өнүп чыга электе 3-4 см калган. Март жана апрель айларында бирөөсүн табасыз. Бул кремний, янтарь жана кумурска кислотасынын эң бай курамына ээ жаш чалкан;
- Чалкан терүү мээлей менен милдеттүү. Өсүмдүктөрдүн өсүшү үчүн, жалаң гана жалбырактардын пайда болушу үчүн, учтарын гана тандап алганыңыз оң;
- Чогулган чалканды кум түшүп кетиши үчүн муздак сууга 10-15 мүнөт чылап, андан соң жакшылап жууп салыңыз. Бул максатта жалбырактуу жашылчаларга центрифуга жасаганыңыз оң, ал эми сизде жок болсо, colander колдонсоңуз болот;
- Чалкан жууганда 4-5 мүнөткө чейин агартылат, андан кийин дагы агып чыгат. Аны жууп салгандан кийин, сиз гүлдүн жалбырактарына тийип кетсеңиз болот.
- Иш жүзүндө чалкандын жардамы менен бардыгын даярдай аласыз, бирок көбүнчө чалкан шорпосун жана чалкандын ашын жасоодо колдонулат. Сиз чалкандын фрикаделькаларын, чалкан менен бышырылган жумурткаларды жана арык жана эт тамактарына дал келүүчү ар кандай гарнирлерди жасай аласыз;
- Чалканды колдонуу кандай гана болбосун, тамак сиңирүү тутумунун ишин жөнгө салат, иммунитетти чыңдайт жана өт менен боордогу көйгөйлөрдүн алдын алуу үчүн колдонулат.
Сунушталууда:
Каздын майы менен эмнени жана кантип бышыруу керек
Каздын майын айылдарда чоң апалар дагы жакшы көрүшөт, анткени анын касиеттери менен тааныш. Анда майлар бөлмө температурасында жарым-жартылай катуу болуп, болжол менен 35% каныккан, 52% бир каныкпаган жана 13% га жакын поли-каныкпаган май кислоталарын камтыйт.
Merlotко кандай тамак-аштар жана тамак-аштар менен
Франциянын Бордо чөлкөмүндө Merlot шарап сорту өсөт. Ал жакта эң мыкты аралашкан шараптарды чыгарууда Cabernet Sauvignon компаниясынын сүйүктүү кошумча өнөктөшү. Бирок, башка аймактарда, мисалы Canon-Fronsac, Pomerol жана Saint-Emilion, Merlot негизги элемент болуп саналат жана Cabernet Sauvignon бири-бирин толуктап турат.
Гречка менен кантип жана эмне бышыруу керек
Гречка көптөгөн үй кожойкелери көп байкабай калган абдан пайдалуу продукт. Анын жардамы менен көптөгөн тамактарды жасоого болот. Гречка жөнөкөй бышырылып, кумшекер же туз менен куюлганда даамдуу болот. Гречканы бышырууда белгилүү бир назиктиктер бар.
Кантип коопсуз тамак бышыруу керек жана ашканада кандай дезинфекциялык каражаттарды колдонуу керек
Өлкөдөгү эпидемиологиялык кырдаалды эске алып, биз дагы ойлонушубуз керек биздин ашканада жакшы дезинфекциялоо . Эмне кылуу керек? Бул туурабы? биз дезинфекция жүргүзөбүз ? Ушул максатта туура өнүмдөрдү тандап алдыкпы? Биз ашкананы жакшы тазалоодон тышкары, жакшы дезинфекциялоого дагы кам көрүшүбүз керек болгон мезгилде жашап жатабыз.
Кулинардык окуу куралы: Консерваланган помидордун түрлөрү жана алар менен кантип тамак бышыруу керек
Дүкөндөрдө помидордун бардык түрлөрүнүн чоң түрлөрү бар. Келгиле, алардын айрымдары жана аларды кантип колдонуу керектиги менен тааныштыралы. Консерваланган помидор Бул помидорлор тегерек сорттор жана өз ширесинде бышкан консерваланган.
