2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Көбүнчө майдын бир нече түрлөрү ар кандай тамактарды, б.а. май, май жана чочко майын бышырууда колдонулат.
Май
Уйдун майы үй канаттууларын, козу, козу карындарды, бышырылган жашылчаларды даярдоодо, жумуртка жана омлеттерди кууруу үчүн колдонулат;
Mass
Сүрөт: Елена Стефанова Йорданова
Сары май чочконун жана уйдун этин кууруу жана бышыруу үчүн, ошондой эле жаңы же капуста капустасы кошулган тамак үчүн колдонулат;
Мунай
Май салаттарга же майонезге колдонулат. Ошондой эле, эт бышырылуучу идиштерди даярдоодо, куурулган бышыруу жасалбайт. Mekici, балык, картошка жана цуккини кууруу үчүн колдонулат.
Көптөгөн тамактарга майдын эки түрүн айкалыштырып бышыруу сунушталат. Алгач, азыктарды өсүмдүк майына бышырышат, акыры, оттон чыгарардан бир аз мурун сары май кошушат.
Май каарып кетпеши үчүн, бөтөлкөгө бир аз шекер куюп, караңгы жерде сактаңыз.
Куурулганда май чачырап кетпеши үчүн, ага нан кабыгын же бир чымчым тузду кошуңуз.
Кууруп жатканда этият болуңуз! Майды күйгүзүп, табаны капкак менен жаап салыңыз.
Сунушталууда:
Фарш менен эмнени бышырыш керек
Эгерде сиз фарш менен эмне бышырууну ойлонуп жатсаңыз, анда фарштын даамдуу тамактары боюнча эки сунушубузду караңыз. Биринчи рецепт фарштын уялары үчүн, экинчиси даамдуу лазанья. Фарштын уялары Фарштын уялары үчүн керектүү азыктар: 500 г фарш, 50 мл уйдун сүтү, 100 г нан, болжол менен 200 г картошка пюреси, 30 мл май, 30 г эски пияз, 50 г бадыраң жана 50 г сабиз, 1 жумуртка, кара мурчтун бир нече данектери, ½
Гуляш менен эмнени бышырыш керек
Гулия жер алма, Иерусалим артишок же Иерусалим артишок деп да аталат. Ал Compositae үй бүлөсүнүн өкүлү, алардын көпчүлүгүнүн катарында Болгарияда күн карама, ромашка, ромашка, yarrow, edelweiss жана башка белгилүү өсүмдүктөрдүн түрлөрү бар. Бул жашылчанын идишинде 109 гана калория бар.
Гречка уну менен эмнени бышырыш керек
Гречка унунун пайдалуу касиеттери негизинен анын курамында темир, кальций, калий, фосфор, йод, цинк, магний, марганец, клетчатка жана аминокислоталар бар экендиги менен байланыштуу. Гречка уну биздин өлкөдө Россиядан айырмаланып дагы деле болсо көп колдонулуучу продукт эмес.
Сорго деген эмне жана аны менен эмне бышырыш керек
Sorghum таруу сыяктуу текстурасы бар белокко бай дан. Америка Кошмо Штаттарында дыйкандар малга жем берүү үчүн куурайды колдонушат. Африка менен Азияда адамдар сулу, нан сыяктуу тамактарда колдонушат. Соргум глютенге сезимтал адамдар үчүн тамак-ашка жакшы альтернатива болуп саналат - буудай, кара буудай жана арпа сыяктуу азыктарда камтылган белок, анткени анда глютен жок жана буудайдын ордун баса алат.
Эртең мененки тамакты падышадай, түшкү тамакты ханзададай, кечки тамакты кедей адамдай жегиле
Мындан ары катуу диеталар жана тыюу салынган тамактардын узун тизмелери жок! . Арыктагысы келген, бирок ар дайым ар кандай тамак-аш менен чектелип калуу кыйынга туруучу ар бир адам эми эс алат. Көрсө, мунун сыры бир гана жегенибизде эмес, тамакты жегенде дагы болот экен, деп билдирет Попшугер.