2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кайсы жыпар жыттуу мөмө деп жооп берүү кыйын, бирок малиналар негизги талапкерлердин катарына кирет. Даамы жана басылгыс жыты менен азгырылган бул кичинекей мөмө-жемиш өзүнүн табигый жана иштетилген абалында бирдей артыкчылыкка ээ.
Малинанын кыямы эч кимди кайдыгер калтырбайт. Аппетиттик назиктик дароо эле балалык күндөрдү эскерет, таңкы таңкы тамак үчүн блинчиктер кошулган малинанын кыямынын даамы жана жыты же жөн эле банкадагы уурдалган кашык, анткени жыпар жыттуу мөмөдөн жасалган кыям бардык сезимдерге майрам болуп саналат.
Кайталангыс даам менен катар, бул даамдын пайдасы барбы же жокпу деп суроо кыйын? Биздин организмге малинанын азгырыгы эмне берээри көптөн бери изилденип келген, бирок бул азык-түлүктү текшерүү уланып жатканда ал жөнүндө жаңы фактылар ачыкка чыгууда. Көрсө, ошол малина кыямы таттуу дарылоочу болуп саналат көптөгөн шарттардын.
Эң атактуусу, иштелип чыккан малинанын ысытма таасирин тийгизип, тердөө күчөйт. Бул мөмөнүн курамындагы аспиринге окшош касиетке ээ, бирок терс таасирлери жок заттарга байланыштуу.
Бир түшүнүк бар малинанын чийки кыямы. Булар шекер менен аралаштырылган жаңы сүрүлгөн жемиштер. Бирок, анын чындыгына ынануу үчүн аны үйдөн даярдаш керек. Курамында термиялык дарылоодо жоголгон бардык пайдалуу витаминдер жана минералдар бар.
Малина кыямы иштейт анын курамында клетчатка болгондуктан, тамак сиңирүү процесстеринин. Ошондой эле, ичеги-карындын ичти ичирүүчү таасири бар, демек, ичеги-карын көйгөйлөрү үчүн жакшы сунуш.
Бул кыямдын курамында пектин бар, демек, ал организмди тазалайт, анткени ал оор металлдардын туздарын бөлүп чыгарат.
Баш оору - бул өтө кеңири тараган арыз. Аны малинадан жасалган кыямдын жардамы менен алып салса болот, буга продукт боюнча акыркы изилдөөлөр күбө.
Алар малинанын кыямында кездешет В тобундагы витаминдер, С витамини жана П өнүмүн үзгүлтүксүз колдонуу менен, малинанын иштелип чыккан бырыштары кийинчерээк пайда болуп, тери узак убакытка чейин жаркыраган жана жаңы көрүнөт.
Малинанын кыямы подагра, артрит, остеоартрит жана уролития оорусуна сунушталганы кабарланган. Бирок, таасири күчтүү эмес жана колдоочу курал катары колдонсо болот.
Малина боюнча акыркы изилдөөлөрдүн жыйынтыгында алардан атайын кислота табылды. Бул шишик клеткаларынын өсүшүн токтотуп, алардын өсүшүнө жол бербей тургандыгы көрсөтүлгөн. Ал термиялык дарылоодо сакталат жана малинанын кыямында таасирин тийгизет.
Кош бойлуулуктун акыркы айларындагы кош бойлуу аялдар гана фолий кислотасынын, эмчек эмизген энелердин жана 3 жашка чейинки балдардын деңгээлинин жогорулашынан улам даамдуу кыямдан этият болушу керек.
Даамдуу кыямдан максималдуу пайда алуу үчүн, жакут малина жана лой кыямы боюнча эки сунушубузду - Швед малинасынын кыямын карап көрүңүз.
Сунушталууда:
Үйдө жасалган тоник суусундуктары үчүн идеялар
Тоник суусундуктары эң сонун нерсе. Алар бизге күн бою күч-кубат берип турушат. Бирок, анын курамында зыяндуу боёктор жана консерванттар табылган жасалма заттарга ишенүү туура эмес. Эгерде сиз активдүү жана ден-соолукта болгуңуз келсе, анда тоник суусундуктарын үйдөн даярдап алсаңыз жакшы болот.
Пасхадан жасалган пайдалуу жана кызыктуу салаттар (ФОТО)
Пасха майрамында оор тамактар классика болуп саналат. Экинчи ири христиандардын майрамында дасторкон үчүн козу, жумуртка, Пасха токочтору, ырым-жырымдуу нандар, шоколаддар керек. Ар кандай тамактарды аралаштыруу даам сезүүчүлөрүбүзгө теңдешсиз ырахат тартуулайт, бирок андан кийин ашыкча жүктөлгөн ашказан үчүн кырсык болуп калат.
Өрүктөн жасалган кыямдын эң мыкты үч рецепти
Өрүк - кыям үчүн эң жакшы мөмөлөрдүн бири. Алар даамдуу жана пайдалуу, ошондой эле кара өрүктүн кыямы менен укмуштуудай токочтор даярдалат. Рецепттер оңой жана ийгиликтүү. Духовкадагы кара өрүктү кыям Керектүү азыктар: 3 кг кара өрүк, 1 кг шекер, 200 мл суу, 2 чай кашык.
Джем, мармелад жана кыямдын айырмасы
Джем, мармелад жана варенье мөмө-жемиштер менен шекерден жасалган таттуу кышкы тамактын түрү экендиги менен окшош. Бирок үч түрү тең - варенье, мармелад жана кыям - консервалангандыгына карабастан, алардын олуттуу айырмачылыгы бар. Демек, алардын сырткы көрүнүшү да, даярдоо ыкмасы менен ырааттуулугу да бир топ айырмаланат.
Бул жерде чындыгында даамдуу кыямдын сыры бар
Көпчүлүк тажрыйбалуу үй кожойкелери кышкы тамакты кантип даярдоону, ар кандай туздалган туздан консервалоону жана даамдуу кыям жасоону үйрөнүшкөн. Кыямды даярдоо өзгөчө маанилүү, анткени алар кыш мезгилинде гана эмес, жай мезгилинде да варенье менен даамдуу блинчиктерди же жемиштер толтурулган тортторду жана тортторду бергиси келгенде колдонулат.
