2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Көпчүлүк тажрыйбалуу үй кожойкелери кышкы тамакты кантип даярдоону, ар кандай туздалган туздан консервалоону жана даамдуу кыям жасоону үйрөнүшкөн.
Кыямды даярдоо өзгөчө маанилүү, анткени алар кыш мезгилинде гана эмес, жай мезгилинде да варенье менен даамдуу блинчиктерди же жемиштер толтурулган тортторду жана тортторду бергиси келгенде колдонулат.
Сиз варенье жасоонун көптөгөн рецепттерин таба аласыз, бирок сиздин вареньеңиз чыдамдуу гана болбостон, даамдуу болушу үчүн, кээ бир негизги эрежелерди сактоо абдан маанилүү. Ошондуктан биз сизге кыям жасоонун негизги ыкмалары менен тааныштырабыз:
- Кыям жасоо үчүн колдоно турган жемиштерди ар дайым терип же сатып алууну чечкен күнү сатып алыңыз. Термиялык дарылоодо кайнабаган бышкан, бирок жаракат албаган жемиштерди гана тандаңыз;
- Эгерде сиз кыямды жумшак мөмөлөрдөн жасай турган болсоңуз, анда аралыгы менен жасаганыңыз жакшы. Демек, кант же кант сиропу менен себилген жемиштерди мештин үстүнө койгондо, аларды кайнаткандан кийин оттон алып, муздатып, анан кайра кийгизүү керек. Бул кемчиликсиз кыямдын сыры. Бул иш-аракет бир нече саатка созулушу мүмкүн, бирок мындай жол менен варенье чындыгында кемчиликсиз болуп калат, анткени мөмөлөрдүн курамындагы канттуулукту теңдештирет, айрыкча алар ширелүү болсо;
- Кыямды жаба турган мөмө-жемиштер жана кумураларыңыз көп болсо дагы, бардыгын чогуу бышырууга шашпаңыз. Бир эле маалда 2- 2,5 кгдан ашык кыямды кайнатуу жакшы эместиги далилденген;
- Кыямды жакшылап жапкан идиштерди ар дайым жууп, алардын капкактары герметикалык түрдө жабылып турушу керек. Идиштерди толтуруудан мурун аларды жакшы кургаткан жакшы;
- Кыямды даярдап жатканда, ал даяр болгон учурду эске алуу өтө маанилүү. Демек, сироп жетишээрлик коюуланып, ошол эле учурда ашыкча бышырылбаган болуш керек. Бул учурда, бир стакан муздак сууга сироп тамчылаган ыкма сыналган. Ал чөйчөктүн түбүнө жетип, аралаштыруу менен оңой суюлтулушу керек. Дагы бир жолу - мөмө сиропун кашык кашык менен кашыктап, бир аз ылдый кыйшайтып, кылдаттык менен көрүү. Сироптун даяр экендигинин көрсөткүчү - тамчылар кашыктын башында топтолуп, сиропко өзүнчө эмес, чогулуп түшсө.
Сунушталууда:
Бул Теңирдин кубулуусу! Бул жерде дасторконго эмне коюлат
Бүгүн православдык дүйнө майрамды белгилеп жатат Раббибиздин кубулуусу биринчи кылымга таандык жана христиандардын эң маанилүү окуяларынын бири деп эсептелет. Майрам Ыйса Машайактын шакирттери - Ыйыктар Иоанн, Петир жана Жакыптарга жана анын кудуреттүү күчүнө көрүнгөнүн эскертет.
Бул сасык тумоо сыяктуу келет, бирок андай эмес! Бул жерде аны айыктыра турган чөптөр бар
Бул пайдалуу чөптөрдүн рецептеринде сасык тумоонун вирусу менен эч кандай байланышы жок, бирок окшош клиникалык картинаны жана симптомдорду пайда кылган вирустар пайда кылган салыштырмалуу жеңил оору жөнүндө айтылат. 1. Кара мөмө жана жалбыз кошулган чөптөрдүн рецеби жалбыз жалбырактары - 25 г.
Франциянын даамдуу токочторунун сыры ушул жерде
Сиздин талантыңыз, капчыгыңыз жана сабырдуулугуңуз деп чечкениңиз үчүн, дүкөндөрдүн аштарын, тамак-аш китептерин жана сонун, укмуштай токочторго толгон журналдарды канча жолу суктандыңыз? Бирок көпчүлүк учурларда, бир нече негизги принциптерди жана ыкмаларды өздөштүрсөңүз, анда бул эң сонун даамдар салыштырмалуу жөнөкөй.
Жазгы чарчоо бул жерде! Бул жерде сиз аны менен күрөшө турган тамак-аш болуп саналат
Жаз келди, аны менен кошо жаздын чарчоосу дагы келет. Бактыга жараша, туура тамактануу ар дайым көйгөйдү чечүүгө жардам берет. Туура тандалып алынган азыктарга жана минералдык заттарга бай азыктар бүт денеге пайдалуу таасир этет. Кыш айлары аяктагандан кийин чарчоо сезими табигый нерсе, а түгүл айрымдары депрессияга түшүп кетишет.
Чакан ташты каалайсызбы? Бул жерде эң тез жана эң даамдуу рецепттер бар
Каймактарды жасоо оңой десерттердин катарына кирет, бирок ар кандай токочторду, токочторду жана башка токочтордун түрлөрүн жасоого ылайыктуу. Чоң тажрыйбаны жана чыдамдуулукту талап кылган кремдер бар, бирок бир нече мүнөттүн ичинде жасай турган кремдер дагы бар.
