2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кулпунай дарагы / Arbutus unedo /, ошондой эле бир гана арбутус деп аталат, бул көп жылдар бою дарактын формасына ээ болгон, түбөлүк жашыл аз өсүүчү бадал.
Бийиктиги 4-6 метрге чейин жетет. Кулпунай дарагы октябрдан мартка чейин гүлдөп, мөмө берет. Гүлдөр жана мөмөлөр күздүн аягында бир эле учурда пайда болот.
Жалбырактары кулпунай дарагы караңгы жана жалтырак. Анын 2-3 см өлчөмүндөгү ачык кызгылт сары жемиштери кулпунайга окшош болгондуктан, анын аталышы ушундан улам чыныгы көз жоосун алат.
Бышканга чейин мөмөлөр жашыл түскө ээ, ал эми бышкан соң сонун кызыл түскө ээ болушат. Сырткы кабыктын астында уруктарга толгон эттүү бөлүгү бар.
Кулпунай дарагы өсүмдүктү өстүрүү оңой, ал азык элементтерине бай жана кургакчыл топурактарда мыкты өсөт, бирок оор чопо топурактарга жакшы чыдайт. Кулпунай дарагы табигый жол менен Швейцариянын түштүгүндө, Ирландияда, Крымда, Кичи Азияда, Жер Ортолук деңизде кездешет.
Биздин өлкөнүн аймагында ал Странджа тоосунда кездешет жана жаратылышка кайталангыс кооздук берет. Күндүн жарыгында жакшы өсөт.
Абдан кызыктуу түрлөрү кулпунай дарагы кызыл мирика же кытай кулпунай дарагы. Бул Кытайда көп кездешет, бирок Японияда, Тайванда, Кореяда жана Филиппинде дагы кездешет. Мөмөлөрү адатта кызыл түстө, бирок кызгылт көк же ак түстө болушу мүмкүн. Алардын кабыгы катуу жана ичи абдан таттуу.
Кулпунай дарагын өстүрүү
Биздин өлкөдө кулпунай дарагын өстүрүү боюнча түптөлгөн каада-салттар али жок, бирок аны өстүрө баштаган адамдар барган сайын көбөйүүдө. Кулпунай дарагы бир топ чыңалган жана температура -16 градустан кем эмес.
Жаш өсүмдүктөр төмөн температурага туруштук бере алышпайт, ошондуктан алгачкы бир нече кышты күнөсканаларда өстүрүү керек. Кулпунай дарагын көбөйтүүнүн эң жакшы жолу - бул уруктан. Уруктар кыштын аягында күнөсканага компосттун бетине себилет.
Компостту дайыма нымдуу кармоо керек, ал кургап калбашы керек. Уруктар көбүнчө жаздын ортосунда же аягында өнүп чыгат.
Жеке идиштерге көчүрүү кийин жасалат кулпунай дарагы күнөскананын көлөкөсүндө жана жарыгында, жок дегенде, биринчи кышында көтөрүп, өстүрүүгө жетиштүү. Ал таажыны сактоо үчүн минималдуу түрдө кесилет.
Кулпунай дарагынын курамы
Кулпунай дарагынын мөмөлөрүндө болжол менен 20% шекер бар, ал эми өсүмдүктүн бардык бөлүктөрүндө этил галлаты жана танин бар, ал кабыгында 45% га жетет.
Тамак жасоодо кулпунай дарагы
Жемиштери кулпунай дарагы абдан жагымдуу кызыл түс менен жегенге болот. Красная кызыл түс алар бышкан кезде пайда болот жана алыстан кулпунайга толгон көрүнөт. Мөмөлөрү кулпунайга окшош болгону менен, даамы такыр башкача. Алардын жагымдуу жана назик жыты бар.
Аларды консервалап же даамдуу кыямдарды жасоодо колдонсо болот. Кулпунай дарагынын мөмөлөрүн чийки түрдө жебеш керек, анткени алардын жагымсыз даамы сизге жакпайт.
Кызыл мирика кулпунай дарагынын мөмөлөрү жаңы жейт, анткени алардын ичи таттуу. Аларды кургатса болот, ошондой эле варенье жана консерв жасоодо колдонсо болот.
Кулпунай дарагынын артыкчылыктары
Тамак-аш өнөр жайында колдонулган кооздук касиеттеринен жана мөмөлөрүнөн тышкары, кулпунай дарагы денеге пайдалуу жактары дагы бар. Этил галлаттын жардамы менен антибактериалдык касиетке ээ. Бактерияга каршы касиеттер микобактерияларга каршы эң көп байкалат.
Жөтөлгө жана тамак ооруларына жакшы таасир берет, дизентерияны жана ич өткөктү дарылоодо, заара чыгаруу системасынын уретрит жана цистит сыяктуу ооруларында колдонулат. Кулпунай дарагынын жалбырактары менен тамырлары чырмоок жана диуретикалык таасирин тийгизет.
Сунушталууда:
Кулпунай мезгилинде кымбат кулпунай
Товардык биржалар жана базарлар боюнча мамлекеттик комиссиянын негизги азык-түлүктөрдүн, жер-жемиштердин жана жашылчалардын баасы боюнча жумалык талдоосу жагымсыз тенденцияны аныктады. Жаңы кулпунай сезону башталганда, алардын дүң баасы бир жуманын ичинде дээрлик 30 пайызга кымбаттады.
Чай дарагы
Чай дарагы / Чай дарагы / - Миртл тукумунун өсүмдүгү. Чай дарагынын майы алынат, ал дүйнөгө күчтүү грибоктук, вируска каршы жана иммуностимуляциялоочу касиеттери менен белгилүү. Ал айтылганы менен Чай дарагы , өсүмдүктүн чай үчүн өстүрүлгөн өсүмдүктөргө эч кандай тиешеси жок.
Банан дарагы планетабыздагы эң чоң чөп
Банан - ушунчалык даамдуу, толтура жана пайдалуу жемиштер бизди дагы бир нерсе менен таң калтырат - техникалык жактан алар чөп өсүмдүктөрүнө кирет. Банан биздин заманга чейин 3-кылымдан бери белгилүү. Жер Ортолук деңиз аймагында. Алардын келип чыгышы Малайзиядан изделет.
Кинин дарагы
Кинин дарагы / Cinchona / - брошь тукумуна кирген өсүмдүктөрдүн 25ке жакын түрү. Бул 5-15 мүнөт бийиктикке жеткен, дайыма жашыл бадалдар же кичинекей дарактар. Хна дарагы англис тилдүү өлкөлөрдө "Перулук кабык" деген ат менен белгилүү.
Чынар дарагы, клен ширеси жана клен сиробу жөнүндө кызыктуу фактылар
Клен сиропун алуу үчүн клен жыгачы белгилүү бир шарттарга жооп бериши керек. Чынар дарактарынын алты түрү бар, бирок чынар сиропун жасоодо Шекер Клен деген бир түр колдонулат. Катуу клён деп да аталган бул жыгачтан эң жакшы сапаттагы клен сиропу алынат.
