2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Баары жакшы көрөт берметтер. Аларды даярдоо оңой. Сөзсүз түрдө жүздөгөн ар кандай рецепттер бар, алар эч качан зеригишпейт жана баарынан да бул макарон абдан даамдуу. Себеби, Балканда нанды кастарлашат. Дүйнө жүзүндөгү башка элдер дасторкондо отурушкан нанды окшоштуруп жешсе, биздин кеңдиктерде чет элдиктерди азгырган ондогон даамдуу рецепттер бар. Гректер да артта калышкан жок. Бул жерде даамдуу тамактын 2 рецеби бар Грек берметтери:
Кадимки грек берметтери
Керектүү азыктар: 225 грамм ун, 1 чай кашык. туз, ye пакет жаңы ачыткы, 140 мл жылуу суу, 2 аш кашык. зайтун майы
Даярдоо ыкмасы: Чакан идиште ачыткыны жылуу суу жана бир кашык ун менен эриңиз. Көбүктүн чыгышына жол бериңиз. Калган ун электен өткөрүлүп, туз менен аралаштырылып, үйүлүп салынат. Ал жерде зайтун майы менен ачыткы салынган кудук жасалат. Жумшак камыр жууруңуз. Майланган фольга менен капталган чоң идишке бир саатка көтөрүлүп туруңуз.
Көтөрүлгөн камырды ар бирине аралаштырып, алты нанга бөлүңүз. Аларды кайрадан он мүнөткө коё туруңуз. Андан кийин аларды калыңдыгы 5 мм жана диаметри болжол менен он беш сантиметр тегерек нанга ороп коюңуз. Бул жолу майланган фольгага дагы он беш мүнөт тыныгып алыңыз.
Аларды алдын ала 230 градус ысытылган духовкада 15 мүнөт бышырыңыз. Аларды алып салгандан кийин, зайтун майы менен сүйкөп, кааласаңыз, майдаланган сарымсак менен себелеп коюңуз.
Розмари кошулган грек наны
Керектүү азыктар: 1 пакет кургак ачыткы, 1 аш кашык. шекер, 1/2 стакан жылуу суу, 4 стакан ун, 2 аш кашык туз, 1 стакан жылуу суу, 1 аш кашык зайтун майы, жаңы розмарин
Даярдоо ыкмасы: Ачыткыны жана шекерди 1/2 стакан жылуу сууга эриңиз. Аларга 15 мүнөт турууга уруксат бериңиз. Калган стакандагы жылуу сууга тузду эриңиз.
Чоң аралаштыргыч идишке унду кошуп, ортосунан кудук жасаңыз. Дрожж жана зайтун майын кошуп ал. Жумшак камыр жууруңуз. Камырды тоголок кылып калып, бир жарым саат бою ысыкта коёбуз.
Көтөрүлгөн камырды дасторкондо беш мүнөттөй чагыңыз. Жумуртканын көлөмүндөй кичинекей тоголок топторду жасаңыз. Аларды 10 мүнөт эс алдырыңыз. Аларды 5 миллиметр калыңдыкка жылдырыңыз. Майланган идиште 200 градуста ысытылган духовкада эки тараптан 4 мүнөт бышырыңыз.
Аларды зайтун майы менен каптап, розмарин себелеп коюңуз. Бул торттор бышык жана аларды кагаз баштыктарга салып муздаткычта сактасаңыз болот. Эгер сиз муну чечсеңиз, бышыргандан кийин аларды зайтун майы менен майлабай, муздаганга чейин күтө туруңуз. Колдонуудан мурун, эки тараптан эки мүнөт бышырыңыз, ошондо алар жаңы бышырылат.
Сунушталууда:
Араб дүйнөсүнүн ашканасынан чыккан даамдуу эмблемалар
Алты өлкө Араб жарым аралында жайгашкан Араб дүйнөсү . Алар: Йемен, Кувейт, Катар, Сауд Арабиясы, Оман жана Бириккен Араб Эмираттары. Бул өлкөлөрдүн ар биринин өзгөчө тарыхы, географиялык өзгөчөлүктөрү, кызыктуу каада-салты жана өзгөчө даамдуу өзгөчөлүктөрү бар Араб улуттук ашканасы .
Поляк ашканасынан жасалган даамдуу десерттер
Поляк ашканасы өлкөдө кылымдар бою жашап келген ар башка улуттардын - еврейлердин, украиндердин, беларустардын жана литвалыктардын тамак-аш салттары кабыл алган элементтердин айкалышы. Ошондуктан убакыттын өтүшү менен поляк ашканасы кызыктуу болуп, таттуу азгырыктар барган сайын ар түрдүү болуп келе жатат.
Орус ашканасынан кызыл кызылчасы бар даамдуу тамактар
Орус ашканасында кызылча өтө популярдуу жана ар кандай шорпо, салат жана закускаларды жасоодо колдонулат. Биздин өлкөдө анчалык кеңири жайылбаган бул өсүмдүк 11-кылымда эле орус ашканасында белгилүү болгон жана аны кулинардык максаттарда массалык түрдө колдонуу 14-кылымда, шалгам жана капуста менен кошо керек болгон.
Дат ашканасынан алынган сюрприздер
Жел тегирмендери, жоогазындар жана марихуана. Нидерланды жөнүндө сөз кылганда, элестетсеңиз керек. Бирок, балким, голландиялыктар дубалдан тамак жегенди же мас адамдар бир велосипед менен төрт-экиден үйгө кайтып келишкенин билгендер аз болсо керек.
Испан ашканасынан белгилүү тамактар
Испания ар кандай менюсу менен белгилүү. Бул жерде эң кыскача мүнөздүү жана кеңири тараган испан тамактарынын айрымдары келтирилген. Тапас деп аталган аппетиттер дээрлик баардык нерселерден даярдалат жана кичинекей даамдуу тамактар, алар табит катары же жөн гана ачка болбосо тамак ичишет.
