2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Биз стресске кабылганбызбы? Балким, биз жетиштүү тамак жасабай жаткандырбыз. Психологдордун айтымында, тамак жасоо - бизди курчап турган стресстен арылтуучу медитация түрү.
Чындыгында, тамак бышыруу депрессия, тынчсыздануу, ал тургай тамак сиңирүү органдарынын бузулушу сыяктуу шарттарды жеңүүгө жардам берүү үчүн бир катар саламаттыкты сактоо клиникаларында дарылоо катары колдонулат.
Мындан тышкары, биздин тамак-ашыбыз бонус болуп саналат, анткени аны жасаганда биз эмне жеп жаткандыгыбызды билебиз. Биз даярдаган тамак-аш ден-соолукка пайдалуураак, аш болумдуу жана өзүбүздү жакшы сезе алабыз.
Мисалы, биз жашылчаларды тазалаганда алардын түзүлүшүн, түстөрүн, жыпар жытын сезебиз жана бул биздин маанайыбыздын көтөрүлүшүнө гана өбөлгө болот.
Ашканада чыгармачылык менен алектенели. Ар дайым рецепти так сактоонун кажети жок, биз ага бир чымчым шык кошуп, ар бир даам менен жытты анализдеп, даярдап жатканыбызда байкалып турушу керек.
Бышырганда биз эс алышыбыз керек, бул бизге берилген өнүмдөргө, жасаган иш-аракеттерибизге көңүл бөлүп, келечектеги мүмкүн болуучу көйгөйлөр жана ийгиликсиздиктер жөнүндө бардык башка ойлордон жана тынчсыздануулардан тазалап, бир аз ой жүгүртөлү.
Бул бизге жашоодон толук ырахат алуу үчүн өлкөбүздөгү стрессти жана чыңалууну азайтууга жардам берет, ошондой эле биз мыкты натыйжаларга ээ болобуз.
Бул кулинардык саякат бизди толук кандуу тажрыйбага алып келсин.
Сунушталууда:
Лимон кислотасы: Тамак бышыруу жана тиричиликте колдонуу
Лимон кислотасы - сууда оңой эрий турган, кычкыл даамдуу ак кристаллдык зат. Ал цитрус жемиштеринен, негизинен, ал эң көп топтолгон лимондон алынат. Коммерциялык таңгакта ал E330 деп белгиленет. Ал үй ширелерин, кыямдарды жана консервдерди татып, консервациялоо үчүн колдонулат, мөмөлөрдүн даамын байытат жана түстөрүн турукташтырат.
Чалкан менен кантип жана кандай тамак бышыруу керек?
Чалкан темирге, көптөгөн витаминдерге жана башка пайдалуу заттарга бай, жалбырактуу жашылчалардын катарына кирет. Адистер аны үзгүлтүксүз колдонууну сунушташат, анткени ал дарыканада кеңири колдонулат жана ден-соолуктун бир катар көйгөйлөрүнүн алдын алуу жана дарылоо үчүн кызмат кылат.
Жапон ашканасында тамак бышыруу техникасы
Сиз деңиздер жана тоолор менен курчалганыңызды элестетип, Япония сыймыктанган салттуу ашпозчулук ыкмалары жана рецепттери менен таанышсаңыз, үйүңүзгө бир аз жапон маанайын тартуулай аласыз. Табигый тандоо Жапон ашканасы жыл мезгилдерине жараша - жашылчалар жана татымалдар өзгөрүлүп турат, тамактар жыл бою өзгөрүп турат.
Ымыркайга тамак бышыруу боюнча кеңештер
Сиздин балаңыз бар жана сиз каалайсыз балдардын тамагын өзүңүз даярдаңыз ? Анда бул макала сиз үчүн гана. Биз кыскача айрым негизги эрежелер менен тааныштырабыз жана ымыркайга тамак жасоо боюнча кеңештер . Баштаардан мурун, колду ысык самындуу суу менен жакшылап жууп, таза чүпүрөк менен аарчыңыз.
Эртең мененки тамак, жупуну түшкү тамак, кечки тамак
Эртең мененки тамак - бул абдан маанилүү тамак - ал сиздин күндү оңдой алат же бузат. Эртең мененки тамак көп болот деген эреже болгондуктан, түшкү тамак учурунда биз ушунчалык ачка болбойбуз жана мурунку порциялардын жарымын жейбиз. Жана кечки тамакта да айдан ачык - сегиз сааттан кечиктирбестен же күн батканга чейин тамак жегиле, түнкүсүн бизди оорлотпош үчүн.
