2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Өлкөбүздө анча белгилүү эмес Качокавало сыры эң белгилүү жана кымбат италиялык сырлардын бири. Көпчүлүк өлкөлөрдө болжол менен 450 грамм продукт үчүн 650 доллар талап кылынат. Бирок анын даамы чындыгында акчага арзыйт.
Мындан тышкары, сиз бир стакан сапаттуу кызыл шарап менен отурган болсоңуз, анда сиз жей турган мыкты сыр болушу мүмкүн. Качокавало сыры жөнүндө билүү маанилүү, эмне үчүн ал кызыл шарап чыгарган компания үчүн идеалдуу жана кайсы сырлар кайсы шараптарга ылайыктуу экендиги жөнүндө кыскача маалымат:
Качокавало кымбат сырынын аталышы "аттын арткы сыры", "аттын кадамы" же жөн гана "ат сыры" деген сөздөр менен байланыштуу.
Тарыхта ал качан так өндүрүлө баштаганы жана бээнин сүтүнөн жасалган деп божомолдонгон эмес. Бирок, болжолдуу бир доомат, аны жасагандан кийин, аны кургатып, устунга байлап, эки жакка ат үстүндө илип коюшкан.
Кочакавалло сыры азыр уйдун сүтүнөн, ал эми Италиянын айрым аймактарында уй, эчки жана кой сүтүнөн жасалган корголгон оригиналдуу продукт болуп саналат.
Кызыл шарапка толук шайкеш келген бул италиялык итальян сырын кеминде 3 ай бою бышыруу керек.
Алар жок болгондон кийин, ал сүттөй ак түскө ээ жана даамы моцареллага окшош, бирок шашылбасаңыз, анда ал 2 жашка жеткенче күтүп, пармезан же пекорино сыяктуу майдаланган же кесилген кылып жесеңиз болот..;
Ошондой эле Кочакавалону ышталган вариантта жесе болот, бирок дагы бир жолу аны артыкчылыктуу кызыл шарап менен айкалыштырган жакшы;
Эгерде сиз француздардын салтын кармансаңыз, бир стакан кызыл вино жана Кочакавалодон тышкары, жаңы бышырылган нандын бир нече кесимин тартуулашыңыз керек. Багет мыкты.
Ар бир адамдын даам сезүүсү ар башка болгондуктан, ак шарап сыр менен жакшыраак, кызыл даамдуу тамак кызыл шарап менен жакшы айкалышат деп эсептелгени менен, төмөнкүлөрдү эсиңизден чыгарбаңыз - быштак канчалык бышып жетилген болсо, ошончолук бышып жетилген шараптарга туура келет.
Сунушталууда:
Тамакты аппетит менен берүү үчүн сонун идеялар
Биз, болгарлар, өзүбүздү жыргатканды жактырабыз, ошондуктан биз көбүнчө закускаларды жегенди жакшы көрөбүз. Бирок кантип кооз кызмат кылса болот закускалары бар кездеме конокторуңузга жана жакындарыңызга? Бул жерде сөзсүз түрдө табитиңизге жана фантазияңызга жараша аракет кылып көрүшүңүз керек же өзгөртүү керек.
Печенье үчүн эң сонун нан азыктары
Карамель кремин, бисквит тортун же башка башка жөнөкөй түрдөгү үй тортун жасоодон тажадыңыз, жана досторуңузду кандай жаңылыктар менен таң калтыра турганыңызды билбейсизби? Сиздин конокторуңузду сөзсүз суктандырган стандарттуу эмес жана ошол эле учурда эң сонун токочтор үчүн бир нече идея.
Сонун букет - бардыгы жыпар жыттуу чөп аралашмасы үчүн
Илгертен тамак-аш китебине туш болуп калсаңыз, анда ал шорпо менен тамактын сүрөттөлүшүндө конкреттүү жыпар жыттуу заттарды көп айтпагандыгы, бирок шорпо тамыры деген терминди колдонгондугу сизди таң калтырат. Мунун эмне жөнүндө экенин сиз билсеңиз керек, бирок чоочун адамдар үчүн мурун шорпонун тамыры сабиз, сельдерей жана петрипс камтылган шилтеме түрүндө сатылып келгендигин тактайбыз.
Жашылча сары сыр жана сыр үчүн жана каршы
Дүкөндөрдөн сары сыр менен сырды үзгүлтүксүз көрө аласыз, анын этикеткасында өсүмдүк майлары бар же ал толугу менен өсүмдүк өнүмү деп жазылган. Демек, алар байыркы технология боюнча - уйдун, койдун же эчкинин сүтүнөн чыккан май менен жасалбайт.
Үч жасалма бренд сыр жана эки бренд сары сыр BFSA тарабынан кармалган
Болгариянын базарларында жасалма сүт азыктары менен көйгөй уланып келатат жана БФСАнын акыркы текшерүүсүндө сүттөн жасалбаган 3 бренд сыр жана 2 маркадагы сары сыр табылды. Жалпысынан ар кандай өндүрүүчүлөрдөн сыр, сары сыр, май жана йогурттун 169 үлгүсү алынды.