2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Брушетталарды Римдиктер жана Этрусктар байыркы доорлордон баштап жаратышкан. Бул ысым байыркы Римдин кол өнөрчүлүгүнөн келип чыккан, бышырылган нан дегенди билдирет.
Бүгүнкү күндө брушетталардын көп түрлөрү бар - помидор, жашылча, буурчак, эт консерваланган жана сыр. Чын эле даамдуу тост жасоо үчүн жасалгалоо эмес, камырдын даярдалышы жана анын даамы маанилүү.
Брашетталардын мекени болгон Токсанада мыкты брусчеттердин даамы түтүндөй болушу керек дешет. Брашетталарды бышыруунун бир сыры камырдын бышырылгандан көрө, көмүргө ышталгандыгынан келип чыккан.
Кылдат кемчиликсиз брушеттаны жасоонун дагы бир кылдат жери - бул сарымсак. Алар толук даяр боло электе эле, нанды сарымсактын тиши менен жайыңыз. Муну алар чокко бир аз катып, мештен чыккан кара сызыктар пайда болгондо жасаш керек.
Бышкандан кийин щетчаларды зайтун майы менен сүйкөп, андан кийин деңиз тузу менен себелейбиз. Кийинки жука жер, аларды жаңы жыпар жыттуу заттар менен бир нече саатка тургузуу керек.
Терең табакты алыңыз, түбүнө жаңы райхан же розмарин коюңуз. Үстүнө щетчаларды, андан кийин дагы бир татымал катмарын коюңуз. Бир саатка туруп туруңуз.
Брушетталарды кооздоо үчүн жаңы жана ширелүү помидорлорду колдонуңуз. Ширеси нанды сиңирип, андан ары даамдай турган адамдар. Албетте, алардын жасалгаланышы толугу менен сизден көз каранды. Токсанада жасалгандыктан, баштапкы щетчалардын рецеби - нан, зайтун майы жана деңиз тузу.
Кале жана алча помидорлору - брусетталардын жасалгасынын салттуу түрлөрү. Брушетталар жеңил, жаңы жемиш шараптары менен жешет жана ар дайым сыр менен берилет.
Албетте, бүгүнкү күндө щетчалар менен жасалган рецепттер ар кандай даамга ылайыкташтырылган жана алардын ар кандай түрлөрү бар - колбаса, деңиз азыктары, зайтун, калемпир жана ар кандай жашылчалар, ошондуктан сиз өз рецебиңизди ойлоп таба аласыз.
Сунушталууда:
Даамдуу тоок шорпосунун сыры
Биз сасык тумоо жана сасык тумоо мезгилинде турабыз. Сасык тумоонун вирустарынан сактануунун мыкты ыкмасы жакшы тоок шорпосу . Мындай шорпо бизде кереметтерди жаратат - даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу. Бирок мунун сыры эмнеде? даамдуу тоок шорпосу ?
Даамдуу Вайссурсттун сыры
Weisswurst - Бавариянын салттуу колбасасы, ал өзүнүн атын кубарган көрүнүшүнөн алат. Ал петрушка, пияз, бекон, лимон ширеси, туз жана калемпир менен татымал болгон чочконун жана уйдун этинен даярдалат. Бул түрдөгү колбаса белгилүү Октоберфесттин жардамы менен Бавариядагы кулинардык тамактын эң популярдуу түрү болуп калды.
Бир чымчым туз - даамдуу шараптын сыры
Эгерде шараптын биринчисин жутуп алсаңыз, анда сапаттуу өнүмдү тандап алуу мүмкүнчүлүгү катастрофалык түрдө төмөндөйт. Албетте, жакынкы дүкөндөн арзан баадагы суусундук сатып алган болсоңуз, бул кадыресе көрүнүш. Бактыга жараша, анын даамын кыйла жакшыртуунун тез жана оңой жолу бар.
Даамдуу Brulee креминин сыры
Creme brulee - Бул эң сонун десерт, француз кондитерлеринин ойлоп тапканы. Карамель кабыгы менен капталган жеңил, жумшак жана абадагы каймакты элестетип көрсөңүз - бул назик назиктикке кантип туруштук бере аласыз. Brulee кремин үй шартында кантип жасасак болот?
Даамдуу балык шорпосунун сыры
Балык шорпосу, балык шорпосу, балык шорпосу - кандай деп атасаңыз дагы, бул укмуштуу деңиз азыктарынын жыпар жыттуу сорпосу экендигин унутпайт. Албетте, балык шорпосу дарыя балыктарынан да даярдалат, эгер сиз мыкты үй кожойкеси болбосоңуз дагы, шорпону бышырганда жаңылышпайсыз.
