2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Австралиялык кызыл акиташ / Австралиялык кан акиты / - Citrus australasica var гүлүнүн ачык чаңдашынан алынган гибриддик цитрус. sanguinea, Microcitrus australasica деп ботаникалык мүнөзгө ээ. Ата-энеси Рангпур же Элендейл Мандарин, экөө тең өз алдынча цитрус гибриддери. Рангпур, кыязы, лимон менен мандариндин ортосундагы айкаш, ошондуктан аны кээде лемандрин деп аташат. Бул абдан кычкыл даамы жана апельсиндин кабыгы жана эти менен жагымдуу жемиш. Элендейл Австралиянын Квинсленд штатынын Бандаберг шаарынан келет. Elendale Mandarin жемиштери апельсин түстө, курамында канттын курамы жогору, ошондой эле кислоталуу, бул аларга бай таттуу жана курч жыт берет.
Тиешелүү шарттарда, бак тигилген бадалдын же кичинекей дарактын үстүндө кан-кызыл жемиш берет, адатта, бийиктиги 2 - 3 м жана туурасы 2 м, кара жалтырак жашыл жалбырактары жана кочкул кызыл кызыл тамырлары бар. Сопок жалбырактарынын узундугу болжол менен 25-35 мм, туурасы 15 мм, четтери бир аз тиштүү, жалбырактарында кыска, катуу, ичке тикендер (мөмөгө зыян келтириши мүмкүн) болот.
Мөмөлөрү кышында бышып, сүйрү формасында болот жана адатта узундугу 30-50 мм, туурасы 20-30 мм. Теринин түсү алтындан, кызыл тактар менен, катуу кызылга чейин өзгөрүшү мүмкүн.
Уруктары кичинекей жана тыгыз. Мөмөдөн сыгылып алынган шире курч жана таза жыпар жытка ээ.
Бардык цитрус жемиштери сыяктуу, Австралиялык кызыл акиташ терең, эркин кургатылган, жакшы компосттолгон топуракты жакшы көрөт. Бадалар кыйыр күндүн нурларында да өсөт, ошондой эле күндүн нурлары менен толук бойдон өстүрсө болот. Бир аз кислоталуу топурак, үзгүлтүксүз сугаруу жана кургак шамалдан коргонуу өндүрүмдүүлүктү бир кыйла жакшыртат.
Сиз отургуза аласыз кандуу лимон жылдын каалаган убагында.
Бул жемиштер аш болумдуу, С витамининин курамы өтө көп жана антоцианиндин деңгээли жогору, бирок ден-соолукка пайдалуу жактары толук ачыла элек.
Акиташ кызыл лимонго салыштырмалуу кычкыл, бирок соустарда колдонулганда эң сонун. Алар консерваланган азыктардын, жыпар жыттуу заттардын жана суусундуктардын ингредиенти катары колдонсо болот же таттуу жана ачуу тамактар үчүн жагымдуу гарнир катарында жаңы.
Тери көбүнчө чөп чайларда жана даам үчүн колдонулат, ал эми мөмө өзү джинди өндүрүү үчүн колдонулат. Акиташ кызыл дээрлик бардык цитрус жемиштеринин мыкты сапаттарын топтогон. Бул деңиз азыктары, коктейлдер, десерттер, суши менен колдонуу үчүн идеалдуу. Дүйнө жүзүндөгү ашпозчулар жана изилдөөчүлөр алар менен тажрыйба жүргүзүүнү улантышууда, ошондуктан келечекте көптөгөн башка тиркемелер табылат.
Сунушталууда:
Жыпар жыттуу акиташ гүлү: Табигый баа жеткис дарылоочу
Линденди укмуштай жыпар жыты жана саргыч түсү менен жаңылыштыруу кыйын. Биздин өлкөдө бул кадимки дарак жана Болгарияда липанын үч түрү - күмүш, майда жалбырактуу жана ири жалбырактуу өскөнүн билүү кызыктуу. Кандай болбосун, акиташ гүлү ушундай эле жол менен колдонулат - даамдуу, пайдалуу жана жыпар жыттуу чайды даярдоо үчүн.
Кургатылган кара акиташ - кантип жасаса болот жана кайда колдонсо болот
Кургатылган кара акиташ кичинекей, болжол менен диаметри 2-4 сантиметрге чейин жана тегерек формасында овал формасында. Кабыктын түсү сары-күрөңдөн кара күрөңгө чейин, кээде дээрлик кара өңгө чейин өзгөрүлөт. Ошондуктан продукт ушундайча аталат.
Акиташ тамак жасоодо жана медицинада жогору бааланат
Лайм мыкты каражаттардын бири деп эсептелет. Цитрус жемиши суук тийгенде, тери ооруларында, ашказан ооруларында, дизентерияда, ошондой эле жараларды айыктырууда жана башка жаракаттарда эффективдүү. Акиташтин медициналык мааниси бир топ далилденген жана далилденген.
Эң даамдуу пиццаны австралиялык бир адам жасады
Мельбурн шаарынын чет жакасында жайгашкан пиццерияга ээ болгон 36 жаштагы Джонни Ди Франческо Пармада болуп өткөн салттуу конкурста эң даамдуу Маргарита сынагында жеңишке жетишти. Италиядагы мелдеште биринчи жолу эң даамдуу пицца сыйлыгы макарон жана пиццанын ар кандай түрлөрүн даярдоодо мыкты чеберлер катары белгилүү болгон италиялыкка берилген жок.
Австралиялык адам картошканы гана жеп, арыктайт
Картошканын диетасын чечкиндүү австралиялык кабыл алган. Батыш ММКлары билдиргендей, 36 жаштагы Эндрю Тейлор 2016-жылы ашыкча салмагына күнөөлүү болуп, башаламан диетасын токтотуу үчүн картошканы гана жейм деп ант берген. Жаш жигит Мельбурн шаарында жашайт.
