2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бүгүн картошка биздин дасторконго койгон негизги өнүмдөрдүн бири, бирок алар Европага 15-кылымдын аягында гана Америкадан кайтып келген биринчи кемелер менен бирге келишкен.
Алар Анд аймагынан келип чыккан жана бул жерлерде өсүмдүктүн 200дөн ашык жапайы түрлөрү бар. Жегенге жаралган картошка - бул формасы жана түсү боюнча айырмаланган ар кандай сорттор.
Тилекке каршы, ар кандай өсүмдүктөр сыяктуу эле, жана картошка ооруп жатат.
Картошка оорулары негизги 3 түргө бөлүнөт - грибоктук, бактериялык жана вирустук. Козу карындарга манна, кара жалбырак тактары, котур, котур жана кургак чирик кирет.
Бактериялар кара бут жана бактериялык жумшак чирик, ал эми вирустук - картошка жалбырагынын тармал вирусу жана Y картошка вирусунун түрлөрү.
Булар жөнүндө билишиңиз керек болгон негизги нерселер картошка оорулары.
Mana
Бул оору сабактарга, жалбырактарга жана түйнүктөргө таасирин тийгизип, эч кандай чара көрүлбөсө, түшүмдү болжол менен эки жумада жок кылышы мүмкүн. Ал 100% салыштырмалуу нымдуулукта жана 21 градус температурада жайылат.
Качуу үчүн картошкадагы манна, ооруларга туруктуулугу жогору сортторду колдонуңуз. Дени сак үрөндөрдү тандап, келип чыгышы белгисиз картошканы жок кылыңыз.
Плантациялардын жанында үйүлгөн таштандылардын топтолушунан алыс болуңуз жана фунгициддердин түрлөрү жана аларды оорунун ар кандай стадияларында кантип колдонуу керектиги жөнүндө сураңыз.
Кара жалбырак тактары
Жалбырактардагы бул кара тактар, ошондой эле эрте мана же Альтернариа солани деп да аталат, алар консентраттуу түрдө өсүп, бир калыпта эмес формада. Алардын түсү кара же кочкул күрөң, ал эми көлөмү бир нече миллиметрден эки сантиметрге чейин. Жабыркаган жалбырактар, адатта, буталар тактар менен жабылганга чейин түшөт.
Картошкадагы грибоктук инфекция жалбырактардын таштандыларында спора түрүндө жерде жашайт жана шамал жана суу менен ташылат.
Картошканын түшүмдүүлүгүнө өнүгүүнүн бардык баскычтарында таасирин тийгизиши мүмкүн. Эрте мана үчүн ыңгайлуу температура Цельсий боюнча 10-35 градуска чейин. Ооруну көзөмөлдөө үчүн жугушсуз уруктарды жана ылайыктуу фунгициддерди колдонуңуз.
Котур
Бул илдет картошканын сапатын начарлатат. Бул картошканын терисине таасирин тийгизип, төмөнкү температурада жана топурактын кеңири чөйрөсүндө пайда болот.
Бул картошка оорусу түйнөктөрдө жылдызча түрүндөгү орой жаралардын пайда болушунда туюнтулат жана эгер алар дагы эле нымдуу топуракта жыйналса, тырыктарда споранын ак-боз катмары пайда болот, ал бети кургагандан кийин жоголот.
Картошканын айрым түрлөрү башкаларга караганда бул ооруга тез кабылышат. Бул санга эмес, түшүмдүн сапатына гана таасир этет. Ооруну көзөмөлдөө үчүн туруктуу сортторду колдонуңуз жана рН жогорку кумдуу топурактардан алыс болуңуз. Өнүп чыккан мезгилде ылайыктуу жер семирткичтерди жана жер семирткичтерди колдонуп, бороздорду нымдуу кармаңыз.
Scabbing
Бул оору картошканын бетиндеги кара үлпүлдүктөр. Ал түшүмдүүлүктү кыйла төмөндөтөт, тубар форманы начарлатат жана жашыл картошканын себеби болуп саналат.
Бул катуу кара тараза көбүнчө диаметри 1ден 5 ммге чейин жана узундугу 1ден 10 ммге чейин болот, бирок толугу менен кара түстөгү каптоо менен капталган болушу мүмкүн.
Оорунун бул түрү сактоодо жана топуракта сакталат. 10 градус Цельсий температурасы анын өнүгүшүнө ыңгайлуу, анткени андан кийин өнүп-өскөн жайыраак өнүгөт жана грибок картошканы жуктуруп алууга убактысы болот.
Картошка оорусунан сактануу үчүн, картошканы топурактын төмөн температурасында отургузбаңыз жана жугушсуз уруктарды колдонуңуз.
Отургузуу үчүн, чириген уруктарды тандап, жугуштуу инфекция жайылып кетишине убакыт болбошу үчүн тайыз отургузуңуз. Тиешелүү фунгициддерди тандоо үчүн агрономго кайрылыңыз.
Кургак чирик
Fusarium sulphureum жана Fusarium solani var coeruleum кычыткы инфекциясы түйнүктүн өзүндө жана топуракта өрчүшү мүмкүн.
Бул оору адатта түшүм жыйналгандан кийин башталып, түшүмдүүлүктү кыйла төмөндөтөт. Жаракатты чогултуу - бул жугушу мүмкүн болгон инфекциянын очогу.
Кургак чириктин натыйжасында, түйнектер козу карындар сыяктуу экинчи баскычтардан жугушу мүмкүн. Оору кабыгындагы майда күрөң тактардан башталып, алар түйнүктүн ичиндеги көңдөйлөргө айланат. Кабыгы бырышып, майып болуп калат. Чирүү үчүн 15тен 20 градуска чейинки температура жана салыштырмалуу нымдуулук ыңгайлуу.
Картошка оорусунан сактануу үчүн, жугушсуз уруктарды колдонуп, түшүм жыйноо учурунда түйнектердү жаракаттан сактаңыз жана тийиштүү температураны камсыз кылуу менен жаракаттарды айыктырууга шарт түзүңүз. Картошканы сактоодо, керектүү химикаттар менен көзөмөлдө.
Кара бут
Бул оорунун белгилерин жана сабактын чиришин айырмалоо кыйын. Кара бут оорусу температурасы 18ден 20 градуска чейинки температурада орточо салкын климаттуу аймактарда болот.
Чирик түйнөктөн башталып, сабакка келип, кара түскө айланат. Бул оору бактериялар менен өз ара аракеттенишинен улам, каалаган учурда жеңил чирүүгө алып келиши мүмкүн. Ар кандай сорттун белгилери ар кандай болушу мүмкүн.
Сабактын чириши көбүнчө жылуу климатта өскөн картошкага таасир этет. Ага сабактын жана түйнүктүн чириши мүнөздүү. Ал суу жана жытсыз. Күндүн эң жылуу мезгилинде өсүмдүктөрдүн чокулары куурап, процесс тескери жүрөт, бирок жагымсыз шарттарда ал некрозго алып келиши мүмкүн.
Кара буттун жана сабактын чиришинен алдын алуу үчүн булганган партияларды колдонбоңуз жана культивация учурунда бардык санитардык чараларды так сактаңыз. Машиналарды колдонгондон кийин тазалап, жугуштуу тамырларды алып салыңыз. Аларды эгиндерден алыс кармаңыз.
Бактериялардын жумшак чириши
Чириктин бул түрүн Erwinia carotovora аттуу бактерия козгойт жана ар кандай топуракта жашайт. Бактерия үчүн ыңгайлуу шарттар - өстүрүү жана нымдуу бөлмөлөрдө сактоо учурунда нымдуу топурак.
Баштапкы инфекциянын белгилери - майда күрөң-саргыч овал аймактары. Эгерде картошка оорунун башында алынып салынса, анда ооруну токтотууга болот, бирок картошканы кургак жерде сактоо керек. Оорунун өрчүшүнүн натыйжасында түйнектер тайгак суюктук менен капталып, жагымсыз жыт пайда болот.
Химиялык картошка боюнча бул оору менен күрөшүү дегенди билдирет белгилүү эмес, бирок профилактикалык иш-чара катары топурактын суу астында калышына жол бербөөгө, жугуштуу тубарларды алып салууга жана кургак жана салкын жерлерде сактоого болот.
Картошка жалбырагынын керлинг вирусу
PLRV вирусу бүткүл дүйнөгө жайылган. Вирус өсүмдүктөргө жаш кезинен эле кол салып, түшүмдүүлүктү эки эсе төмөндөтүшү мүмкүн.
Оорунун белгилери жалбырактардын ичке бурулуп, саргайып кетишинен башталат. Түйнөктөгү симптомдор дээрлик көрүнбөйт, бирок оорунун өнүгүшү менен бүт өсүмдүк катуу болуп, жалбырактары куурап калат.
Вирус тли гана аркылуу тарайт.
Оорудан сактануу үчүн, тек гана келип чыккан тегинин уруктарын колдонуңуз. Эгер өсүмдүктөр ооруп калса, баштапкы этапта илдетке чалдыккандарды алып, жок кылыңыз. Тлиддер болгон учурда, тезинен инсектицид колдонуңуз.
Y картошка вирусунун түрлөрү
бул картошка үчүн эң коркунучтуу вирустардын бири анткени ал оңой эле жугат жана түшүмдүүлүктө чоң жоготууларга алып келет.
Анын башка вирустар менен айкалышы түшүмдүүлүктү 70% га чейин төмөндөтөт. Алар ар кандай тли түрлөрү аркылуу жугат, анын негизги вектору шабдалы-картошка тли.
Вирусту болтурбоо үчүн тек гана келип чыккандыгы аныкталган уруктарды колдонуңуз, картошканы вирус жок жерде өстүрүңүз жана ылаңдаган өсүмдүктөрдү мүмкүн болушунча эртерээк алып салыңыз. Эгинди жума сайын минералдык майлар менен чачып, өз убагында жыйнап алыңыз.
Сунушталууда:
Картошка өстүрүү Таттуу картошка
Таттуу таттуу картошка кадимки картошкага караганда алда канча диетикалык жана пайдалуу. Кээ бир адамдар үчүн алар деликатес, ал эми башкалар үчүн күнүмдүк меню. Картошканын бул түрү Борбордук Америкадан келип чыккан. Бара-бара таттуу картошка Филиппинде жана Түндүк Америкада испан соода кемелери, ал эми Индияда, Түштүк Азияда жана Африка өлкөлөрүндө португалиялыктар таркаткандыгы үчүн абдан популярдуу болду.
Помидор оорулары
Помидор өзгөчө спецификалык ооруларга чалдыгат, аларды убагында дарылабаса, бул пайдалуу жашылчанын түрүн да, даамын да бузат. Помидордун алгачкы өсүш мезгилинде фосфор жана азот активдүү сиңет, ал эми өсүмдүктүн жемиштери бышкан мезгилде калий активдүү сиңет.
Жүрөк оорулары жана кан басымы жогорулаганда тамактануу
Сунушталат: диеталык тузсуз быштак, туздалбаган быштак, күнүнө 500 граммга чейин жаңы жана айран, эт - тоок, уй, уй жана чочконун эти күнүнө 150-200 г, жумасына 3-4 жолу, арык жаңы балык, жумуртка 2-3 даана. жумасына (жумуртканын сарысына эркин уруксат берилет), мөмө-жемиштер, айрыкча жүзүм, кулпунай, өрүк, шабдаалы, алмурут, ашкабак ж.
Дарбыздын оорулары
Дарбыздын оорулары бир нече түрчөгө бөлүнөт: Дарбыздын бактериялык оорулары - Бактериялар хлорофиллден жана пластиддерден курулган бир клеткалуу өсүмдүк микроорганизмдери болгондуктан, алар клетка дубалдары аркылуу осмос аркылуу сиңип кеткен даяр органикалык заттар менен азыктанышат.
Диета ичимдиктери жана жүрөк оорулары
Акыркы жылдары диетикалык суусундуктар, жүрөк оорулары жана алардын ортосундагы мамиле жөнүндө көптөгөн басылмаларда, көп адамдар кадимки суусундуктарды диетикалык суусундуктарга (жеңил) алмаштыруунун пайдасы барбы деп ойлонушкан. Окуу Тема боюнча жүргүзүлгөн изилдөөлөрдүн бири 6000 дени сак адамды байкоо жүргүзүүгө жана алардын төрт жылдын башындагы жана кийинки ден-соолугунун абалын салыштырууга байланыштуу.