2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Стейктер эч кандай гарнирсиз эле даамдуу, бирок соус, айрыкча эт кургак болсо, ар дайым жакшы идея. Сиз козу карын, помидор, каймак кошуп соус жасай аласыз - тандоо бай.
Биз сизге бир нече рецептерди сунуш кылабыз, биринчисин буга чейин бышырылган стейктерден калган соустун жардамы менен жасай аласыз - эгер алар духовкада бышырылса.
Даяр болгон стейктерден чыккан соусту табага салып, бир аз сары май (балким, май) кошуп, ысыгандан кийин майдалап тууралган пиязды кошуп, бир нече мүнөткө чейин жумшартыңыз. Ага даам үчүн бир тиш сарымсакты кошуңуз - кеспеңиз, бирок басыңыз. Бул аралашмага 3 кашык кычы кошуу керек.
Жакшылап аралаштырып, болжол менен ¾ чай кашык кошуп алыңыз. кызыл шарап - бир нече мүнөт кайнатыңыз жана татымына жараша жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Кара калемпир жана туз талап кылынат.
Көпчүлүгүбүз даамы жакпаган же арзан жана жалпысынан сапаты жетишсиз шарап менен бышырышат. Тамакты чындап даамдуу кылуу үчүн кулинардык адистер шарап жакшы болуш керек деп айтышат.
Козу карын соустары стейктердин баардык түрүнө өтө ылайыктуу. Эгерде сизге стейктерди толуктоо үчүн жетиштүү даамдуу соус керек болсо, каймак жана эритилген сыр сатып алыңыз.
Майды ылайыктуу казанга ысытып, майда тууралган козу карындарды бышыруу үчүн салып, андан соң каймак менен эритилген сырды кошуп - тынымсыз аралаштырып, керек болсо отту азайтыңыз.
Соус өтө оорлоп кетпеши үчүн, ага бир нече аш кашык айран кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, туз кошуп, оттон чыгарыңыз. Көк сырды жактырсаңыз, аны майдалап туурап койсоңуз болот.
Биздин акыркы сунушубузга кайрадан козу карындар кирет, бирок бул жолу сиздерге каймак эмес, жаңы сүт кошулган рецепт сунуш кылабыз. Оттун башына пияздын башын жана 200 г козу карынды майды салып, куургандан кийин ага бир банка эритилген сыр, 100 г сыр жана 120 г катуу сыр кошуп бышырыңыз.
Байкап, аралаштырыңыз, андан кийин азыктар жиптерге бөлүнө баштаганда, сүт кошуп баштайсыз. Сизге болжол менен литр керек болот, бирок аны алдын ала ысытыңыз. Каалаган тыгыздыкка жеткенден кийин оттон алып, эки сабалган жумуртканы салыңыз. Жыпар жыттуу заттарга бир аз укроп жана кара мурч кошобуз.
Сунушталууда:
Chip Sauce Ideas
Чипсы - көбүнчө туздалган, жука бышырылган же куурулган картошкадан турган тамак-аш продуктусу. Туз, калемпир сыяктуу кадимки жыпар жыттуу заттардан тышкары, аны соустун ар кандай түрлөрү менен айкалыштырса болот. Алардын айрымдары: Пияз соусу Керектүү азыктарkti :
Holiday Roast Ideas
Рождество жана Жаңы жыл - бул эң жаркын үй-бүлөлүк майрамдар. Баардык үй-бүлө аларга майрамдык дасторконго жылуу жана жайлуу үйдө чогулушат. Баарыбызга белгилүү болгондой, бул майрамдарда меню ар түрдүү. Жана ар кандай формадагы даамдуу куурулган чочконун эти болбосо, дасторкон тойбойт.
Meatball Sauce Ideas
Көбүнчө фрикаделькалар картошка же күрүч менен кооздолгон кооздуктар менен коштолгону менен, соустун жардамы менен көп нерсе жасай турганы жана бул фрикаделькага жакшы кошумча болору унутпашыбыз керек. Биз тандаган рецепттер шарфкага гана эмес, жашылча-жемиштерге да ылайыктуу.
