2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Денебиздеги майлардын зыяны көйгөй жөнүндө кеңири маалымат берилгендиктен, баарына белгилүү. Ошентсе да тамак-аш жасоодо майлар керек.
Аларды табыш керек дени сак май алмаштыргычтар, тамак бышырганда идиштердин сапаттарын сактап, ошол эле учурда майдын зыянын кетирет. Бул жерде тамак-аштын даамын жоготпой ден-соолукту сактай турган алмаштыргычтар боюнча бир нече сунуш бар.
Мыктысын көр пайдалуу тамак май алмаштыргычтар:
Зайтун майы
Зайтун майы тамакты бышырууда жана салаттарды татымалдоодо майдын ордун толтурат. Зайтун майы, айрыкча ашыкча таза эмес деп эсептелет эң пайдалуу өсүмдүк майы. Анын курамында жаман холестеролдун деңгээлин төмөндөтүүчү омега-3 май кислоталары бар.
Май же майдын ордуна алма пюреси
Сүйүктүү токочторуңузду ден-соолукка пайдалуу жана калориясы аз болуш үчүн, майын алма пюреси менен алмаштырыңыз. Ал таттуулардын даамына таттуулук кошот жана тыгыз түзүлүшү менен майдын ордун басат. Майлардын курамындагы каныккан майлар кескин азайып, булочка, таттуу нан же алма пирогу даамдуу гана болбостон, ден-соолукка пайдалуу болот. Жемиш камтылган клетчатка үчүн диетикалык бонус болуп саналат май алмаштыргыч.
Май же бышыруучу майдын ордуна авокадо пюреси
Жаман майлардан тышкары, зыяндуулугу жоктор дагы бар. Авокадо майы сыяктуу. Курамында холестеролду жакшы кармоого жардам берген жана ушундан улам бизди жүрөк ооруларынан коргой турган моно-каныккан майлар бар.
Кокос майы
Кокос майы витаминдерге бай. Анын курамында метаболизмге оң таасирин тийгизген бета-каротин менен кошо А, D, E жана K витаминдери бар. Ошондой эле, тамактын кызыктуу жана күтүлбөгөн даамын берүү үчүн кулинардык кадыр бар. Көп майдын жакшы алмаштыруучусу үйдөн жасалган токочторду жасоодо.
Ghee oil
Уй майынын тазаланган версиясы гри майы деп аталат жана Аюрведанын айтымында көп салттуу майлардын ден-соолугуна пайдалуу зат. Ал суу бууланып, белоктор бөлүнүп турган салттуу уй майын термикалык дарылоо жолу менен алынат. Бул май А жана Е витаминдерине бай жана тамак сиңирүү тутумун колдойт. Индия ашканасында кеңири колдонулат.
Зыгырдын майы жана жүзүм үрөнү
Үй чарбаларында кеңири колдонулбаганы менен, бул майлар организмге белгилүү майлардын ордуна пайдалуу жактары көп. Дени сак жүрөк үчүн бул майлар абдан ылайыктуу оор майларга альтернатива.
Сунушталууда:
Сыр алмаштыргычтар
Туура тамактануу - бүгүнкү күндө көбүрөөк адамдардын тандоосу. Анын негизги максаты - денени эт жана эт азыктарын колдонуудан улам топтолгон токсиндерден тазалоо. Жаныбарлардан чыккан тамак-аш азыктарында организмдин жакшы иштеши керек болгон, бирок сиңиши кыйын протеин өтө көп.
Мыкты кант алмаштыргычтар
Диета кармаган ар бир адам шекерге жана таттуу заттарга бай тамактардан баш тартышы керек. Туура тамактануудагы азык-түлүктөр жана кошумчалар алардын табигый көрүнүшүнө болушунча жакын болушу керек. Тазаланган ак шекер эч кандай диетада сунушталбайт.
Алар сырга алмаштыргычтар менен жол беришкен
Өткөн жылдын аягында сүт өндүрүү боюнча талаштуу Указ кабыл алынган. Бул жобонун максаты сүт ишканаларында сүт азыктарын жана алмаштыргыч заттарды бир эле мезгилде өндүрүүнү чектөө болгон. Жарлыкка ылайык, Болгариянын сүт заводдорундагы сүт өндүрүүчүлөр жана сүт кайра иштетүүчүлөр катуу сынга алышты сүт азыктары жана өсүмдүк майларын камтыган азыктар.
Туз алмаштыргычтар
Туз - идиштерге даам берүүчү негизги татымал. Аз өлчөмдө организмге пайдалуу, бирок аны ашыкча колдонуу бир катар терс таасирлерге алып келет. Булар инфаркт, гипертония жана жүрөк-кан тамыр көйгөйлөрү. Табигый туздун ордун алмаштыргычтар окшош даамы жана функциясы окшош, бирок ден-соолукка кыйла жакшы таасир берет.
Май мээ үчүн эмне үчүн маанилүү
Мээ - борбордук нерв системасынын адам организминин көпчүлүк функцияларын башкаруучу жана жөнгө салуучу негизги органы. Дем алуу же жүрөктүн кагышы, уйку, ачкачылык, суусоо сыяктуу маанилүү функциялардан баштап жогорку функцияларга чейин: ой жүгүртүү, эс тутум, көңүл буруу, сезимдерди жана жүрүм-турумду башкаруу.
