2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Шиитаке козу карындары кальцийге, Д витаминине, А витаминине, С витаминине, В12 витаминине, В6 витаминине, темирге жана магнийге бай.
Которулганда анын аты каштанда өскөн козу карынды билдирет. Алар Азиядан келип чыккан. Алар илгерки замандарда императорлордун айыгуусу жана узак өмүр сүрүшү үчүн колдонулгандыктан, аларды Императордук козу карындар деп да аташат.
Шиитаке козу карыны жапон, кытай жана азиялык ашканада кеңири тараган. Ал жыпар жыттуу жана бир аз ачуу даамга ээ.
Баалуу аминокислоталар менен минералдарга бай Шиитаке козу карындары иммундук системаны стимулдаштыруучу иш-аракет. Полисахаридден улам Лентинан залалдуу шишиктерди дарылоодо колдонулат жана шишикке каршы иш-аракет кылат.
Ошондой эле жүрөк-кан тамыр жана дем алуу органдарына жакшы таасир этет. Ошондой эле химиотерапия, лейкоз, сарык, гепатит В жана башкаларда колдонулат.
Шиитаке козу карыны сансыз пайдалуу касиеттеринен улам көптөгөн өлкөлөрдө өстүрүлөт. Бүгүнкү күндө биз аны Болгариядан дагы таба алабыз.
Сунушталууда:
Шиитаке козу карындары
Шиитаке дарылык козу карын , ал өзүнүн атын ши - каштан жана андан кийин - дарак деп алып, даракта өскөн козу карынды билдирет. Чындыгында, ал мүйүз, эмен жана кленде өсөт. Шиитаке Японияда жана Кытайда өсөт, бирок азыркы учурда ал бүткүл дүйнөдө кеңири тараган.
Козу-карын козу карынды кантип бышырууга болот?
Кладница козу карындары сүйүктүү козу карындардын катарына кирет, алар жегиликтен тышкары, өтө даамдуу жана жеңил даярдалат. Алар көбүнчө жамгырлуу күзүндө, биринчи кар жааганга чейин эле болот, бирок аларды эрте жазда тапса болот. Аларды өстүрүү өтө оңой, ошондуктан алар бүткүл дүйнө жүзүнө, айрыкча Азия ашканасына жайылган.
Белгисиз козу карындар: Бермет козу карын
Бермет губка Болгарияда аны Ак кар деп да аташат. Латынча Hygrophorus eburneus аталышына ээ жана Hygrophoraceae тукумуна кирет. Бермет эненин козу карынынын капоту, козу карын жаш болгондо жана өнүгүп жатканда чыгып турса, жарым шар формасында болот.
Шиитаке - дүйнөдөгү эң пайдалуу козу карын
Шитаке козу карындарынын ден-соолук касиеттери көп болгондуктан, алар элдик медицинада бактылуу колдонулуп келе жаткандыктан, кылымдар бою кастарланып келишкен. Тамыры, жалбырагы, гүлү же үрөнү жок Шиитаке козу карындары өзгөчө категорияга кирет:
Далилденди! Бул күчтүү шире рактын алдын алат
Бул шире 5 кереметтүү ингредиенттен гана жасалган жана 50 000ден ашуун рак оорулууларын сактап калган. Анын курамында В1, В2, В6, С витаминдери, антиоксиданттар, фолий кислотасы жана фосфор, калий, кальций, магний, цинк, натрий жана темир сыяктуу минералдар бар.
