2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бүгүнкү күндө биз баардык нерсени сатып алып, гурманды сүйгөн адам катары жан дүйнөбүздү канааттандыра тургандыгыбыз менен биз үчүн чоң сыймык. Албетте, мунун дагы терс жактары бар, мисалы, айрым кошумчаларды туура эмес колдонуу ден-соолукка байланыштуу бир катар көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн. Сыяктуу заттарды камтыйт сорбит (E420).
Алгач, сорбит ширин гана таттуу зат катары колдонулуп келген, бирок убакыттын өтүшү менен аларды колдонуу чөйрөсү аябай кеңейе баштаган. Күнгө чейин сорбитол колдонулат:
- таттуу азык катары кондитердик өнөр жайында;
- фармакологияда - таблеткаларга, сиропторго, ич алдыруучу заттарга кошулат;
- тамак-аш өнөр жайында;
- диетикалык азыктарды өндүрүүдө;
- Косметологияда - кремдерди жана башка азыктарды түзүүдө.
Абдан көп сорбитол колдонулат нымдуулукту сактоо жөндөмү өтө жогору болгондуктан, тамак-аш өнөр жайы. Алар даамдын жакшырышына жана буюмдардын жарактуулук мөөнөтүнүн көбөйүшүнө жардам берет.
Фармакологияда зат дары-дармектердин даамын жакшыртуу, ич алдыруучу заттардын таасирин күчөтүү, ошондой эле дары-дармекке керектүү консистенцияны берүү үчүн колдонулат.
Сорбитол алар ошондой эле мыкты сиңирүү касиеттерине ээ, ошол себептен алар тиш пасталарын, бет маскаларын же душ гельдерин өндүрүүдө көп колдонулат.
Сорбитол кандай артыкчылыктарга ээ?
Бул таттуу шире адамдын тамак сиңирүү тутумуна толугу менен сиңет жана ошол эле учурда абдан пайдалуу. Мындан тышкары, аны колдонуу организмдеги В тобундагы витаминдерди жана айрыкча биотинди (B7 же H) азайтат. Сорбиттин диетага кошулушу ичеги-карын микрофлорасын жакшыртат. Таттыруучу зат организмди тез жана натыйжалуу тазалоого жардам берип, күчтүү ич алдыруучу таасир берет.
сорбитол колдонулат ичеги-карын ооруларынын:
- холецистит;
- колит;
- Гиповолемия.
Сорбитолдун терс таасирлери
Сорбитолдун зыяны көптөн бери эч кимге сыр болгон эмес. Сорбитол көптөгөн терс таасирлерин жаратат, мисалы:
- Жүрөк айлануу;
- Ич өтүү;
- Ичтин ылдый жагындагы ыңгайсыздыктар;
- заараны кармоо;
- тахикардия;
- үшүк алуу;
- ринит;
- Кусуу.
Ошол себептен бул таттуу суусундук менен күн сайын суусундуктарды таттуу кылуу жагымсыз. Бул ишти жасаардан мурун, врачыңызга кайрылып, анын негиздүү же туура эместигин аныктап алышы керек сорбит кумшекери бул учурда ден-соолугуңузга пайда алып келет. Муну билүү дагы маанилүү сорбиттин жогорку дозалары терс таасирин тийгизиши мүмкүн организмдин, анын ичинде:
- Ичеги-карын ооруларынын бузулушу;
- невропатия;
- Диабеттик ретинопатия
ошол үчүн сорбитол ичүү керек өтө кылдаттык менен жана дененин жооп кайтаруу үчүн. Аларды төмөнкү ооруларга кабыл алууга болбойт:
- ичеги-карындын синдрому;
- фруктозага болгон чыдамсыздык;
- асциттер;
- Холелитиаз (өт таш оорусу).
Коркунуч бул таттуу заттын кантка караганда азыраак даамы бар экендигинде. Ошондуктан, адамдар көбүнчө чайга же кофеге бир нече кашык кошуп, натыйжада күнүмдүк дозадан ашып, көп калория алышат. Кыйынчылыктар жок сорбиттин башка препараттар менен шайкештиги.
Ушул фактылардын бардыгынан улам, курамында ушул зат камтылган тамактарды жегенде этият болуңуз. Учурда ашыкча өлчөмдө сорбит, бул таттуу заттын зыяны биринчи кезекте ашказан-ичеги-карын жолунун ишине таасир этет жана метеоризм, ич өткөк, кусуу, күчтүү алсыздык, ичтин оорушун шарттайт. Көбүнчө баш айланууга себеп болот.
Күн сайын колдонсоңуз болбойт сорбитолдун суткалык дозасы бойго жеткен адамга 30-40 граммдан ашпашы керек.
Сунушталууда:
Чалкандын таң калыштуу терс таасирлери сиз күмөн санабайсыз
Өсүмдүктөрдүн дарылык мааниси чоң. Алардын айрымдары сейрек кездешет жана бизге белгисиз, бирок чалкан алардын катарына кирбейт. Ден-соолукка бай темирге байланыштуу көптөгөн пайдалуу жактары менен белгилүү. Чалкандын пайдасын кычкылданган аз тыгыздыгы бар липопротеиддердин лектиндер жана бир нече татаал шекерлер бар экендиги менен түшүндүрсө болот.
Азык-түлүк ачыткысынын мүмкүн болгон терс таасирлери
Ашказан ачыткысы акыркы жылдары эбегейсиз популярдуулукка ээ болду. Себеп - барган сайын өсүмдүктөрдүн өнүмдөрүн же вегетарианизм деп аталган тамакты тандап алгандар көбөйүүдө. Бул, мисалы, жашылча сырындагы популярдуу кошумча зат. Жана көп пайдасы бар - ал В тобундагы витаминдерге бай жана даамы пармезанга окшош.
Глютаминдин терс таасирлери, дозалары жана артыкчылыктары
Биздин организмде глутамин эң көп кездешкен аминокислота. Көбүнчө булчуңдарда кездешет - булчуң массасынын 61% дан ашыгы глутаминден турат. Глутаминдин башка бөлүгү мээбиз аркылуу бөлүштүрүлөт жана колдонулат. Курамында глутамин 19% азотту камтыйт, демек, ал булчуң клеткаларындагы азоттун негизги булагы жана ташуучусу.
Тиштин коркунучтуу терс таасирлери
Калампыр бул биринчи кезекте чөп кошулмасы жана жыпар жыттуу бышыруучу агент катары колдонулган популярдуу татымал. Тамак-аш продуктусунун дарылык касиеттери белгилүү, ошондуктан биз аны кадимки рационго ченемдүү түрдө киргизишибиз керек. Ошондой эле татымалдын сизге олуттуу зыян келтириши мүмкүн болгон терс таасирлери бар.
Аспартамдын терс таасирлери жөнүндө чындык
Aspartame рынокто эң популярдуу жасалма таттуу заттардын бири. Чындыгында, акыркы 24 саатта сиз же сиз билген адам аспартам бар, жок дегенде, бир диета содасын ичкендиги дээрлик анык. Акыркы жылдары таттуу зат кеңири жайылып келе жаткандыгына карабастан, ал өзүнүн карама-каршылыктуу мүнөзү менен белгилүү.